006景区组织结构图及人员定编说明

006景区组织结构图及人员定编说明 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 报告审批表 档号:HS-06-006 呈 报:经营协调委员会 报告主题:关于景区组织架构图(暂行)、人员编制规划(暂行)及说明等 呈 报 人:申开举——人力资源部总监 报告日期:2008年8月21日 报告主要内容: 第一部分 遵义海龙温泉国际旅游度假景区组织架构图(暂行); 第二部分 景区各中心?部门管理架构图及人员定编规划(暂行); 第三部分 景区各中心?部门各级别员工比例表; 第四部分 景区各中心?部门职能描述; 第五部分 景区各中心?部门人员定编分析。 驻店总经理意见及批示: 签署: 签署日期: 经营协调委员会成员意见及批示: 签署/日期: 签署/日期: 签署/日期: 公司董事长意见及批示: 第 1 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 签署: 签署日期: 第 2 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 第 3 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 ??第二部分 景区各中心?部门组织管理架构图及人员编制规划 一、行政管理架构图 经营协调委员会 3人 驻店总经理 1人 副总经理 1人 保安部 行政后勤部 工程部 财务中心 餐饮中心 人力资源中心 温泉中心 市场营销中心 房务中心 经理 1人 经理1人 总监 1人 总监 1人 总监 1人 总监 1人 总监 1人 总监 1人 总监 1人 第 4 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 二、市场营销中心管理架构图及人员编制 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 市场营销中心总监经营协调委员会 13人人 市场营销中心经理 1人 品牌策划主管 公关销售主管 预订接待主管 1人 1人 1人 美 工 公关销售代表 预订接待文员 1人 4人 3人 市场营销中心编制:共计13人(总监级1人、经理级1人、主管级3人、高级员工级8人) 第 5 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 三、温泉中心管理架构图及人员编计划 温泉中心总监1人 温泉中心经理1人 健康咨询师1人 接待主管1人 露天主管1人 保健主管1人 擦水房前女男露检 清保小质小小休 吧修区食检木食息厅宾宾天测 池健 领领领坊 文屋坊 厅领领领领领 领领 班 班 领员 领大 领班 班 班 班 班 班 班 班 班班 厨 班 1 2 2 2 2 1 1 1 11 1 1 1 1 2 接服擦保房小保消检仓清更服更服露加救厨 排康水休售布登礼 待务区修健食吧息钟乐管衣务天料生洁 毒测池货草 服坊技员 员 员 厅员 服技员 衣务员 员 服员 员 员 员 员 员 员 记宾员 工 务 服服务师 师 务 员 务 务员 员员员 员员 2 2 1 6 252 1 1 4 员2 7 3 5 员2 24 6 3 2 2 5 20 3 8 6 5 4 8 温泉中心总编制: 138人(总监级1人、经理级1人、主管级3人、领班级16人、员工级117人<高级员工3人/小食坊大厨、质检文员、医生+基层员工114人>)。 在冬季因海浪池及滑道等项目关闭，救生员冬季可充当服务员使用，冬季各相关岗位人员会相应减少;保健领班及保健技师、擦修领班及擦修技师共47人不包含在有薪人员范围内。 第 6 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 四、房务中心管理架构图及人员编计划 房务中心总监 1人 房务中心经理 1人 洗洁部主管 前厅部主管 客房部主管 1人 1人 1人 前厅领班2人 楼层领班7人 洗衣领班1人 PA领班1人 服前总商行 文楼熨洗布制P P务务厅机 员烫涤层草服AA 中中接接工 工 李 ?服折管保保心待线心 仓务叠理养文洁员 员 服 生 管 员 员 工员 员 53员15务 31211323人 人 4人 人 9员人 人 人 人 人 人 人 人 人 5 5 房务中心总编制:77人(总监级1人、经理级1人、主管级3人、领班级11人、员工级61人)。会议中心服务由客房部安排楼层服务员负责。 第 7 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 五、餐饮中心管理架构图及人员编计划 餐饮中心总监 1人 出品部厨师长 中餐厅主管 西餐厅主管 1人 1人 1人 KTV主管1人 出品部主管1人 中餐传菜领班1人 中餐楼面领班4人 西餐楼面领班1人 KTV领班1人 面凉头 西烧二锅1人 中中K中D 点菜砧厨腊K中大西西棋西 J师师1师师餐餐餐TT餐餐餐堂牌餐三锅1人 11人 11音服迎酒VV迎服 传吧室酒服人 人 人 人 酒控 务宾 吧宾 务 菜服服吧务吧二 四锅1人 1员 员员 员员 员 员 砧务务员人 员23面凉上 烧3126 51811员点菜 腊员人 2人 6人 人 人 五锅1人 人 人 人 人 人 助助 助人 人 手手什手 三 1111 洗砧人 人 人 人 碗 1工 人 1、餐饮中心总编制:99人(总监级1人、经理级1人<厨师长>、主管级4人、领班级7人、员工级87人<高级 员工15人+基层员工71人>)。 5 2、中餐厅服务员包含球类康体服务员，由中餐厅负责统一调配人员管理和服务;KTV由中餐厅管理，KTV服务出品部各岗位厨工7人 人 员也可与中餐厅服务员共同调配;西餐厅服务员可与棋牌室和大堂吧调配共同使用。 第 8 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 六、人力资源中心管理架构图及人员编计划 人力资源中心总监 1人 人事专员 质培主管 1人 1人 质检专员 1人 人力资源中心总编制:4人(总监级1人、主管级1人、高级员工2人) 第 9 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 七、财务中心管理架构图及人员编计划 财务中心总监 1人 收银主管 采购主管 电脑主管 会计主管 1人 1人 1人 1人 收 会 总核银电采 出 数领脑购计纳员班员员 112211人 人 人 人 人 人 仓收 管银 员员 219 人 人 财务中心总编制: 34人(总监级1人、主管级2人、领班级2人、员工25人<高级员工共8人+基层员工21人>)。 收银点及人员定编:餐饮收银(中西餐共3人、KTV1人、棋牌室3人、房务收银及前厅商场5人、温泉中心收银及商场5人、机动2人)。 第 10 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 八、工程部管理架构图及人员编计划 工程部总监 1人 工程部主管 园林环卫主管 1人 1人 工程部领班 3人 园 环艺 卫师 清1 洁弱电工1人 水电工8人 空调工1人 土木工1人 司炉工2人 污水处理工2人 人 员 5 人 花 工 2 人 工程部总编制 29人(总监级1人、主管级2人、领班级3人、员工级23人<高级员工16人+基层员工7人>) 第 11 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 九、保安部管理架构图及人员编计划 保安部经理 1人 保安部主管 1人 保安领班+消防领班 2人+1人 保监 安控 员员 184 人 人 保安部总编制27人(经理级1人、主管级1人、领班级3人、员工级22人。 第 12 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 十、行政后勤部管理架构图及人员编计划 行政后勤部经理 1人 职厨领班1人 宿 舍 管 理厨厨总办秘书 司 机 员师工 1人 2人 234 人 人 人 行政后勤部总编制16人(经理级1人、主管级3人、领班级4人、员工级34人<其中高级员工3人/司机和总办秘书+基层员工31人))。其中保安部27人，行政部4人， 后勤部11人。 第 13 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 ??第三部分 景区各中心?部门各级别员工比例表 行政级 经理级 主管级 领班级 各部门员工 人员 部 门 备注 高管及 行使管理 行使管理 行使领班 定编 高级员工/主管或领班级工资 基层员工 总监级别 职能员工 职能员工 职能员工 行政级设驻店总经理和副总经理 2 2 高级管理 ——— ——— ——— ——— ——— 美工、销售代表及预订接待文员属高级员工 13 市场营销中心 1 1 3 ——— 8 ——— 质检文员、小食坊大厨和医生属高级员工 138 温泉中心 1 1 3 16 3 114 77 房务中心 1 1 3 11 ——— 61 厨师长为经理级;高级员工包括面点师、面点助手、凉 菜师、凉菜助手、上什、头砧、二砧、三砧、二锅、三99 7 15 餐饮中心 1 1 4 71 锅、四锅、五锅、西厨师、烧腊烧腊菜助手 高级员工为人事专员、质检专员 人力资源中心 4 1 ——— 1 ——— 2 ——— 主管级为会计主管、收银主管;高级员工包括电脑/采财务中心 34 1 ——— 2 2 8 21 购主管、总出纳、会计、电脑员、采购员、核数员 工程部 29 1 ——— 2 3 16 7 27 4 保安部 ——— 1 3 3 31 高级员工为总办秘书和司机 14 1 行政后勤部 ——— 1 ——— 3 9 437 9 43 55 合计 6 19 305 2.06% 1.37% 4.359% 9.84% 12.59% 69.79% 各级别人员百分比 合计比例 7.78% 9.84% 82.38% 第 14 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 ??第四部分 景区各中心?部门职能描述 组织管理架构图的设计是一项科学、规范和严肃的人力资源规划工作，因目前各部门负责人未到 到位的部门负责人已开展此项工作，各部门组织架构的设计与岗位分析等工作全面完成后才可对位， 各部门不同岗位进行工资标准的制定，以进行工资预算与控制，由于筹备期工作时间跨度较大，人员入职的不统一性，建议先将整体组织机构功能设置确定，再对各组织机构岗位进行细化和人员定编。 一、关于组织结构的部门说明: 1、四大营运管理部门:分别为市场营销中心、温泉中心、房务中心、餐饮中心。 2、四大后勤保障部门:分别为人力资源中心、财务中心、工程部、保安部。 二、关于组织机构各部门职能的说明: 1、市场营销中心:负责景区产品营销策划、宣传、市场推广、客户预订工作的业务部门，它的经营 管理将直接影响着景区形象、声誉和经济效益。由策划部、销售部、预订部三个二级部门组成。 其主要职能是:在景区驻店总经理的指导下，建立健全本部的 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 、操作规范，实行规范化运作;详细地进行市场调研，充分分析市场的态势和发展趋势，确立价格体系，拟定营销策划 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 并组织实施;定期检查营销计划实施结果，进行活动、广告促销效果评估，提出整改方案，监督顺利完成;组织协调各项计划、工作的实施与改进;熟悉目标市场各大商场、公司、外资企业、旅行社等情况，与客户建立友好的业务联系，定期拜访，培养待开发客户、接待消费客户;正确及时反馈、处理客户的建议、意见及相关纠纷与投诉保持渡假村良好形象;负责客户档案建立、补充、更新，做好客户培养与维系工作;协助追收客户的欠款，确保资金的回笼;经常开展精神文明教育和业务培训，不断提高部门人员素质。 市场营销中心属下二级部门的主要职能划分为: (1) 品牌策划部:进行市场调研，做好海龙温泉整体产品品牌的包装，充分分析市场的态势和发展 趋势，确立价格体系，拟定营销策划方案并组织实施，设计各类酒店形象识别系统。 (2) 公关销售部:熟悉目标市场各大商场、公司、外资企业、旅行社等情况，与客户建立友好的业 务联系，定期拜访，培养待开发客户、接待消费客户。 (3) 预订接待部:熟悉景区产品状况和价格体系，负责客户预订，并安排好相关接待工作;负责客 户档案建立、补充、更新并与相关部门共享。 2、温泉中心:负责景区温泉水疗、保健、汤屋服务的主要创收营业部门，由前厅部、露天部和保健 部三个二级部门组成(附带医务室)。 其主要职能是:根据景区驻店总经理的工作指导和经营管理工作的需要，制定适合景区温泉部健康诊断(医疗)、温泉水疗、汤屋、休息厅、保健服务方面的岗位制度和操作规范;坚持实行规范服务，强化质量管理，保证优质高效地对客服务;广泛搜集住店客人的信息，建立客户档案，沟通和协调景区与客人之间的关系;坚持“群防群治”的安全工作路线，确保温泉区域的安全;经常开展精神文明教育和业务培训，不断提高部门人员素质;贯彻落实景区制定的经营目标，加强预算管理和成本核算，严格控制成本费用，保证预算目标的实现。 温泉中心属下二级部门的主要职能划分为: (1) 前厅部:提供温泉宾客迎送、问询、产品前场推介、手续办理、帐单结算跟进、贵重物品寄存、 商场购物服务、遗留物品的临时保管和归还服务;负责温泉宾客客史档案的整理、保管以及相关 信息的传达;客人提供更衣、淋浴、擦皮鞋服务。 (2) 露天部:提供水疗、花浴、药浴、桑拿、茶水、儿童娱乐、饮料售卖、汤屋出租服务。 (3) 保健部:提供足疗、修甲、采耳、修脚、搓背、各类保健按摩等服务;提供点心、果盘、茶水、 饮料、阅览、影视服务。 第 15 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 3、房务中心:负责景区入住客人的接待、客房服务、会议与洗衣服务的主要创收营业部门，由前厅部、客房部和洗涤部三个二级部门组成，每个二级部门又由若干三级部门组成。 其主要职能是:根据总经理、分管副总经理的工作指导和经营管理工作的需要，制定适合景区房务部客房、会议、话务、棋牌、代客租车、洗衣服务方面的岗位制度和操作规范;坚持实行规范服务，强化质量管理，保证优质高效地对客服务;广泛搜集住店客人的信息，建立客户档案，沟通和协调景区与客人之间的关系;坚持“群防群治”的安全工作路线，确保客房区域的安全;经常开展精神文明教育和业务培训，不断提高部门人员素质;贯彻落实景区制定的经营目标，加强预算管理和成本核算， 严格控制成本费用，保证预算目标的实现。 房务中心属下二级部门职能划分为: 前厅部 (1) 接待处:提供客房住宿接待服务、展示景区产品等; (2) 商务中心:商务中心打字、复印、传真、电话、景点票务、贵重物品寄存等商务秘书服务; (3) 礼宾部:提供客房宾客迎送、问询、行李运送、寄存、产品推介、带客入房、代客租车等服务。 (4) 总机:接听所有外线、提供电话开通、转接、话费计算、背景音乐播放、广播工作。 客房部 提供别墅区、酒店区、湖畔楼和会所等客房服务、负责退房检查、房间清理等工作;带有会议服务。 洗洁部 负责景区内所有布草(包括客用、客人付费洗涤的服装、员工工服等)的洗涤和房务部设施保养保洁。 4、餐饮中心:是景区负责向客人提供餐饮娱乐产品和餐饮服务的主要创收营业部门，由中餐厅、西餐厅、出品部三个二级部门组成。每个二级部门又由若干三级部门组成。 其主要职能是:根据驻店总经理的工作指导和经营管理工作的需要，制定适合景区中西餐方面的岗位制度和操作规范和夜总会管理规范;积极组织生产适合客人需求的中西餐饮产品，树立经营特色;坚持质量标准，强化质量管理，认真贯彻《食品卫生法》，不断提高全体员工的安全意识，确保食品安全;广泛搜集用餐客人的信息，建立客户档案，沟通和协调景区与客人之间的关系;坚持“群防群治”的安全工作路线，确保餐饮区域的安全;采取灵活多样的形式，经常开展精神文明教育和业务培训，不断提高部门人员素质，抓好队伍建设;贯彻落实景区制定的经营目标，加强预算管理和成本核算，严格控制成本费用，保证景区良好的经济效益。 餐饮中心属下二级部门职能划分为: (1) 中餐厅:提供中式餐饮(新派川菜和地衣特色田园乡村菜为主)正餐服务，附带夜总会(夜总 会提供卡拉OK及酒吧娱乐服务)、宴会中心和康体中心(康体中心主要提供高尔夫练习/拓展训 练场所、网球、台球、乒乓球、篮球等球类运动); (2) 西餐厅:提供西式餐饮早餐、零点餐正餐和宵夜餐服务，附带棋牌中心(提供麻将、扑克棋牌 娱乐服务)和大堂吧(派驻房务部前厅大堂:主要提供酒水、饮料、咖啡、点心等服务); (3) 出品部:负责中西餐、夜总会的出品管理与菜式创新，做好成本控制。 5、人力资源中心:负责景区内部日常行政事务管理、文档管理、人力资源规划、人员招聘管理、薪 酬福利管理、劳动关系管理、企业文化管理、培训管理、督导检查管理和医务室管理的职能部门。 其主要职能是:严格遵守国家、地方和上级主管部门的法规、政策和规定，根据驻店总经理的工作指导和经营管理工作的需要，制定适合景区的行政、人事、培训管理政策和规章制度，并组织实施;加强景区人力资源工作的科学化和规范化的管理，有效地开发和配置人力资源，组织开展培训工作，协调内部人事关系，降低人工成本，为景区员工努力创造良好的工作环境，努力造就一支具有良好思想、业务素质的员工队伍和一批不同层次的优秀人才，确保景区经营管理的正常运行和持续发展。 人力资源中心属下二级部门职能划分为: (1) 人事部:负责员工入离职手续办理、劳动关系管理、社保管理、 档案管理 财务及档案管理制度档案管理制度培训安全生产档案管理制度人事档案管理制度人事档案管理制度范本 、投诉管理、协助 招聘、日常办公事务处理; 第 16 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 (2) 培训部:培训方面:主要负责培训体系和制度的执行、跟进与监督各部门的培训管理工作、培 训等活动的举行、协助企业文化管理工作、落实景区质量监督体系以提高服务质量; :负责落实和执行景区质量管理体系，督导检查各部门培训效果、服务质量、服务(3) 营运督导部 礼仪、服务规范、违纪情况等，并及时报告和解决，加强与各部门之间的沟通。 6、财务中心:负责景区财务管理的职能部门，同时也是负责景区物资购置、财产管理、营运监督的 辅助部门，由会计部、收银部、电脑部、采购部四个二级部门组成。 其主要职能是:配合各部门科学地制定年度营收、成本、费用和经营利润的预算计划，做好决算工作;协助产品价格体系的建立并最终行文;及时掌握景区经营管理和财务信息，按月、季作出经济活动分析，适时提出改善经营管理、加强成本控制、提高经济效益的建议和措施;严格执行国家规定的财务制度，遵守有关财经纪律，不断完善各项财务管理制度，并督促相关人员严格贯彻执行;及时正确地完成营业成本、费用和经营利润的核算，做好财务报表、财务分析，并负责税费的缴纳;管理和控制各项资金，做好资金收支计划与平衡工作，严格检查备用金的使用情况，严格执行库存现金限额制度;认真做好各收银点的收银服务与管理，并负责协同营业部门及时催收应收帐款;负责景区财产和物资购置的审核、购置、登记、检查、调拨以及日常管理工作，最大限度地降低物料采购成本;负责营业管理软件的维护和电脑维修工作;经常开展精神文明教育和业务培训，不断提高部门人员素质。 (1) 会计部:负责协助产品价格体系的建立、财务核算、报表编报、税费缴纳、应收帐款催收、营 运成本的控制等工作;出纳主要负责资金的收入和支出管理;核数主要负责对各营业部门接待 及收银业务的审核;总仓主要负责景区物资的入库、出库和帐册记载工作，并提供相关报表和 数据给会计做帐。 (2) 收银部:负责各营业部门的收银工作; (3) 电脑部:负责营业管理软件的维护和电脑维修工作; (4) 采购部:负责景区所需物资购置; 7、工程部:是景区负责建筑、装饰、弱电系统、给排水系统、暖通系统及其它设备设施的专业保养 和维护的辅助部门，设备设施的完好程度和良好运行情况，已成为景区经营管理水平、服务质量的 重要标志之一，还负责景区园林绿化和环卫工作 其主要职能是:根据总经理、分管副总经理的工作指导和经营管理工作的需要，通过过硬的技术分析和经验判断，为景区选择优质而又经济的设备设施;对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行;坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新;通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用;加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使景区各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上。园林绿化方面主要负责园林绿化、清洁卫生工作。维护、保养景区内的花木，保持其形态美观，生长茂盛;负责责任区域内的卫生清洁和维护，确保卫生整洁; 8、保安部:保安部是景区负责安全保卫、消防安全、对外治安消防协调的重要部门。 其主要职能是:制定安全消防方面的制度和操作规范，做好各种应急预案，注重保安礼仪培训等，坚持规范管理，对景区的正常运转起保障作用;组织好景区的安全消防工作，确保无恶性事故发生。 8、行政后勤部:行政后勤部是景区负责与相关的政府职能部门和垄断行业公共关系的建立以及维护 员工生活的辅助部门，由政府公关部和生活管理处两个二级部门组成。 其主要职能是:制定安全保卫等后勤方面的制度和操作规范，坚持规范管理，协同景区各相关部门建立和维护好与相关的政府职能部门和垄断行业公共关系;搞好员工后勤保障，确保员工用餐可口和住宿舒适;经常开展精神文明教育和业务培训，不断提高部门人员素质;加强员工饭堂成本控制管理和核算，保证预算目标的实现。 (1)行政公关部:负责建立和协调景区、各部门与政府部门、外联单位的各项公关工作，负责各类 证照的协助办理与年审、检查等;负责调度车辆和管理车辆;负责文秘工作安排及档案管理等 (2)生活管理处:负责员工餐厅、员工宿舍的各项事务管理和员工活动室的管理 第 17 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 ??第五部分 景区各中心?部门人员定编分析 景区编制制定的分析(编制的安排均按8小时/天、每月休息4天安排) 一、市场营销中心: 设总监1人、市场销售部经理1人、品牌策划主管1人、公关销售主管1人、预定接待主管1人、美工1人、销售代表4人、预订接待文员3人，共13人。 ?市场营销中心总监1人:主要负责市场营销中心全面工作，以市场推广，销售渠道拓展及维护，协助品牌策划部做好产品包装组合，活动策划;制订市场营销计划;通过各种渠道保持与遵义市各局委办行(四大班子)、国内外驻遵义办事处、大型企业、旅行社、商务旅游组织者、订房网、各种有效宣传推广渠道和各高端重要客户以及其它促销组织的密切关系，以了解市场及客户需求，不断提高市场的占有率。 ?市场营销中心经理1人:协助市场市场营销总监做好市场本部门的日常管理及预订接待和销售人员的培训及督导工作;重点偏向公关销售的管理，对销售部销售人员的工作进行合理分工，保证整个销售部的工作有序、有效、协调的发展;组织销售部各市场销售员完成部门总监下达的各项销售任务，并在销售过程中不断对潜在的客户进行挖掘;不断扩大销售部市场的销售网络，通过各种方式保持与销售部市场、周边区域市场的各类客户及其它促销组织者的密切关系;组织销售部销售员定期收集有关市场信息及宾客意见，对所属市场客源情况进行分析，供决策参考;在销售部内外建立并保持有效的工作环境和协调的群体关系;查阅发出的各种确认表、变更及取消通知单，处理有关订温泉、房间业务，确定房间安排并检查职权范围内的房价标准;建立销售网络及客户档案，随时将海龙温泉的最新动态向网络客户进行反馈;配合海龙温泉各部门参加所属市场与销售有关的各种销售推广活动;随时保持海龙温泉在市场上的良好形象并扩大其知名度;定期向部门总监提交的市场销售工作报告，并对外联销售工作进行汇报;对外联销售人员各项费用的报销进行监督;完成市场营销部总监交办的其它工作。 ?品牌策划主管1人:根据市场营销计划制定全年广告及各种宣传推广活动策略计划和利用各种宣传媒体和公关渠道迅速树立起海龙温泉的形象;广泛了解和收集各种旅游市场信息和行业广告宣传信息，协调和配合市场营销部和各营业部门工作;负责安排制作各种最新宣传资料，与其他同行业取得联系，了解竞争对手的广告宣传策略和手段，并采取相应的对策;与各类广告、新闻单位建立并保持良好的关系，适时做好景区的形象宣传品牌推介;及时对发布广告和各类媒介进行效果测评及损益评估，不断提高广告投放的时效性和专业性;主持广告宣传日常工作，率领并督促下属准确按时完成各项任务;制定 工作计划 幼儿园家访工作计划关于小学学校工作计划班级工作计划中职财务部门工作计划下载关于学校后勤工作计划 、管理制度、工作程序以确保上述任务的完成。 ?公关销售主管1人:在市场营销中心经理的带领下，全面开拓市场，掌握所属区域旅游市场的动态，根据全年市场的变化，提出具体的市场销售计划和切实可行的指标分配方案;协助市场营销中心经理做好公关销售部的日常管理及销售代表的培训及督导工作;对销售代表的工作进行合理分工，保证整第 18 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 个销售部的工作有序、有效、协调的发展;强化目标管理并组织实施，经常分析市场变化情况，处理宾客投诉。 ?预定接待主管1人:在市场营销总监和经理的领导下，负责完成预订接待部日常的各项管理工作;对部门人员进行督导及培训，安排员工的班次及工作的布置;负责部门员工的考勤及考评工作;审核确认团体预订，签发相关团队预订、变更、取消单;统计和汇总每日团体预订和远期预订情况，负责每日团队预订的通报;负责团房等产品的整体调控及团队价格的执行、申请，确保海龙温泉产品达到最优化的利用和最高的效益;按时统计、汇总每日客户情况，归纳反馈信息做出各种统计报表及市场客源等分析图表，并及时准确的上报至上级领导;根据预订部的预订单，负责外宾、VIP客人以及1、2类消费团队的接待工作，对重要客户的消费情况进行跟踪服务，有序、合理地掌控各运行环节。负责会议团队的接待、活动编排及会议布置工作;在部门内外建立有效、协调的群体合作关系，处理或满足客户在消费过程中对产品、服务提出的问题或合理要求，并及时将信息反馈到具体营运部门，针对营运过程中出现的实际问题提出建议或方案;完成部门负责人交办的其它工作。 ?美工1人:按照美工规程与标准，负责景区各种招牌、灯箱、POP牌、小型横幅、标语、会议用品、各类证书及各式菜谱的承接和制作，并做好耗材成本核算记录，与方案策划共同做好所有广告宣传品的设计制作;配合部门对各类推广活动、公关活动、节日节庆的美化布置;负责海龙温泉各类大型广告、宣传横幅的联系印刷、质量检验、发布跟踪和终止回收工作;负责接收、确认度假中心内部的各项美工制做单据; 配合策划部主管收集并整理相关旅游景区及同行业的照片和资料，汇编成册，作为参考;对各种美工制作的机械、工具进行维护、保养和管理;制订和实施外发广告效果评估方案;跟踪外发广告牌的发布、维护和保养;完成部门主管交办的其它工作任务。 ?公关销售代表(对外销售副理)4人:协助公关销售主管制订区域市场的销售计划，并通过各种渠道完成销售经理下达的各项销售任务;熟悉目标市场各企事业单位、机关团体、旅行社等客户的各种情况，定期进行拜访，并提供服务及开展促销活动;做好每日的拓展记录及外出拓展计划，收集并汇总业务拓展过程中的市场信息及客户反馈意见，随时向销售经理进行汇报;建立个人的客户档案，并通过各种渠道与客户保持联系;针对目标市场，不断开发新的客源市场，巩固老客户，逐步扩大客户网络，完成销售业绩任务;参与客户的接待和跟进工作，及时收集客人的反馈意见; ?预定接待员3人:在预订接待主管的领导及安排下工作;接受和处理有关团体和散客预订的电话、传真和文件;会籍资料的输入与管理;打印和处理团体预订单或变更、取消单，并按规定做好团队预订后续的派单、签收及消费、跟踪、反馈等业务;负责预订产品的调控和团队价格的执行，及时向主管通报预订状态和申报事宜;负责预订消费单的跟踪、会议接待及与营业部门、客户、公关销售人员的协调沟通;负责确认催收团队预订金，确保预订的准确率;将团队消费资料准确存档，并做好相关统计;积极主动的推销和宣传景区的各项服务设施，耐心解答客人的预订或电话咨询;随时收集、整理客人及旅游市场信息，为部门及其它营业部门提供参考依据和合理化建议;负责领取、填补、分发有关物品及相关行政后勤工作。 第 19 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 二、温泉中心 早班 中班 晚班 夜班 定编岗位名称 备注 9:00- 14:00- 17:00- 0:30- 人数 17:30 22:30 1:00 9:00 温泉总监 1 行政班 全面统筹负责 温泉经理 1 机动班 全面组织协调安排 前厅主管 1 1 分班共同作好营运现场安排及督导工作，主要负露天主管 1 1 责区域不同 保健主管 1 1 质检员 1 1 负责物资和商品的监控及服务质量的检查工作 医生 1 不定时工作制，根据需要随时都要上班 前厅领班 2 1 1 一个休息一个中班 男宾领班 2 1 1 一个休息一个中班 女宾领班 2 1 1 一个休息一个中班 露天领班 2 1 1 一个休息一个中班 检测领班 1 1 露天水质和水温的保持 清池领班 1 1 组织温泉夜间放水清洗 小木屋领班 1 1 组织汤屋的接待和服务 小食坊领班 1 1 组织小食坊的服务卫生 小食坊大厨 1 1 负责小食坊的出品组织 休息厅领班 2 1 1 一个休息一个中班 水吧领班 1 1 温泉水吧出品的组织 房区领班 1 1 按摩客人的接待和卫生 仓管员 1 1 温泉仓库和物资的管理 售卖员 2 1 1 一个休息领班顶班 登记员 4 2 2 休息一个一个上中班 礼宾员 8 4 4 周五六日不休息，其余每天休息两个 男更衣员 7 3 1 3 灵活排班中班顶休息 男服务员 6 3 3 周六不休，其余休息一个一个上中班 女更衣员 6 3 3 周六不休，其余休息一个一个上中班 女服务员 5 2 1 2 周六日不休，休息一个中班顶 露天服务员 24 10 4 10 周六日不休，其余灵活排班每天休5人 救生员 5 2 1 2 周六日不休，休息一个中班顶，冬季当服务员用 加料服务员 3 1 1 1 灵活排班中班顶休息 布草员 2 1 1 一个休息一个上中班，其余时间服务员代 保洁员 2 1 1 一个休息一个上中班，其余时间服务员代 消毒员 1 1 共同作好温泉水温水质保障工作，一个休息一个检测员 1 1 上中班，其余时间服务员代 清池员 4 4 作好夜间温泉池放水清洗和开市的准备 小木屋接待员 2 1 1 共同作好汤屋的接待和服务工作， 小木屋服务员 2 1 1 一个休息领班代 小食坊服务员 3 1 1 1 周五六日不休息中班顶休息 厨工 3 1 1 1 周五六日不休息中班顶休息 水吧员 5 2 1 2 周五六日不休息中班顶休息 休息厅服务员 8 3 2 3 周五六日不休息中班两个顶休息 排钟员 2 1 1 休息一个领班代 康乐服务员 2 1 1 休息一个休息厅服务员代 房区服务员 6 2 1 3 周六不休息，其余中班顶休息 第 20 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 三、房务中心 , 房务中心总监1人:负责房务中心全面工作，以楼层，会议，洗洁部工作为主。休息时，委托房 务中心经理管理房务中心日常工作。 , 房务中心经理1人:协助房务中心总监完成房务中心日常工作，以前厅接待工作为主。正确处理 客人投诉，负责VIP客人的接待。 , 前厅部主管1人:负责房务中心前厅日常管理、客人的接待工作，处理客人投诉和控房排房。 , 洗洁部主管1人负责房务中心洗衣房，PA 部员工培训工作，协助房务总监完成房务日常工作。 , 客房部主管1人负责房务中心楼层全面工作，包括房间卫生标准，楼层合理排班，重要客人的接 待，服务质量的跟踪。 , 前厅部接待领班2人:协助前厅主管完成客人的接待工作，认真核对每天的排房。早/中班各1人。 , 前厅部接待员5人:负责房务中心前台接待工作，早班2人，中班2人，夜班1人，客源少时可 安排一人休息。 , 前厅部商务中心文员1人:负责住店客人文件的收/发/打印工作，只设常日班。休息时可由前台 接待员代班。 , 客房部楼层领班7人:协助楼层主管完成日常工作，早班6人，负责各区域的查房工作，协助楼 层主管完成楼层日常工作。其中;主楼2人(负责72间客房的查房和日常管理工作)，别墅区1 人(负责9栋别墅的查房和日常管理工作)，湖畔楼1人(负责37间客房的查房和日常管理工作)， 会所楼1人(负责24间客房的查房和日常管理工作)、机动1人。中班采取本中心内部设立的夜 值小组轮流值班，不设领班，夜班1人(负责客房区域的全面工作，黄金周将由主管级以上人员 值班)。客源少时各班组可安排人员休息。 , 洗洁部领班2人:洗衣房、PA部各1名，协助洗洁部主管完成洗衣房，PA部的日常工作，班次 为常日班，特殊情况需加班加点。 , 洗洁部PA保养员3人:(男)负责本景区所有地毯，地面，公区，玻璃门窗等的保养工作，班次 为常日班，特殊情况需加班加点。 , 洗洁部P A保洁员9人:(女)负责房务中心区域的日常保洁工作，班次为二班，早班共5人，接 待大厅2人，负责地面，卫生间，电梯口，大堂吧的保洁工作，要求确保全天大堂的干净明亮。 湖畔楼1人，会所楼1人，机动1人。员工休息时工作可由机动替代。 , 前厅部行李生3人:全面负责房务中心接待大厅客人的迎送工作，包括帮客人提行李进入别墅区， 房间，为客人介绍景区的各种设施。视本地客人退房时间安排，早班1人，中班2人。客源少时 可安排1人休息。 , 客房部楼层服务员21人:负责房务中心所有房间的清洁，接待，服务工作，按每人13间房标准， 早班主楼5人，湖畔楼3人，别墅区4人，会所楼3人，遇到赶房，抢房，可在其它区域调配。 中班服务4人(每个区域1人)夜班2人。员工休息可选择客源少时内部调节。 , 洗衣房洗涤工5人:负责景区所有布草收发和清洗工作，早班3人，中班2人，夜班视情况定。 , 洗衣房布草折叠工4人:(女)负责景区所有布草的烘干，折叠，发放，清点工作，早班2人。中 班2人，夜班视接待情况定。 , 洗衣房熨烫工1人:负责景区员工工服和客服的熨烫工作，只设中班。休息时工作可由内部调节。 , 洗衣房员工制服管理员2人:负责景区员工制服整理，发放，缝补，保管工作;早，中班各1人。 , 房务中心总机话务员3人:早，中，夜班各1人，负责接听本景区和外地客人咨询电话。同时负 责客人的叫醒服务。休息时工作可由前台接待或商务中心代管。 , 房务中心文员3人:早，中，夜班各1人，负责客服工作，记录客人投诉，并在第一时间处理客 人投诉。随时掌握房态。休息时可由楼层领班替代。 , 房务中心文员(兼仓管)1人:负责房务中心资料和物品的保管、收发，考勤的监督，各种文档 的打印工作。班次为常日班。特殊情况需加班加点。客源少时工作可由楼层主管代管。 第 21 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 四、餐饮中心(暂缺)后补; 五、人力资源中心 , 总监1人，负责人力资源中心全面工作，重点以人力资源规划、各项规范管理体系的建立、招聘 管理、员工关系与劳动关系管理、绩效考核、培训与监督管理、企业文化管理兼顾质检等工作; , 质培主管1人全面负责景区培训管理工作和质检工作，并兼顾部分企业文化的工作; , 质检专员1人协助质培主管做好景区质量检查、意见反馈、培训督导和参与进行新员工入职培训; , 人事专员1人负责员工关系管理、协助招聘、员工入职、异动、考核、离职手续办理和薪酬管理。 六、财务中心; , 财务总监/经理1人组织经济核算、财务控制、财务预算、报表编制，员工督导; 会计主管1人协助财务总监处理工商税务、内部行政事务，财务控制、督导、审核报表、编制计, 划、短期预算、处理会计核算部行政事务。编制财务统计报表，填报上交各种税费; , 成本会计1人负责所有往来帐、应收应付款的核算和回收、负责成本核算与成本报表编制、成本 控制; , 总出纳负责酒店各种款项收付、与会计定期对帐、资金报表的编制、各款项的核算等; , 核数领班1人负责审核收入审计报告，修改入帐，与应收帐核对; , 核数员1人早班负责审计当日营业收入，编制营业日报表; , 采购主管1人负责采购部的管理，满足景区的一切供货要求; , 采购员1人负责景区的采购工作; , 仓库领班1人负责仓库全面管理工作; , 仓管员1人负责各部门仓库收货、入库、调拔、核算、发放等; , 收银主管1人全面负责站点收银工作; , 收银领班2人负责各班次的全面协调管理、营业高峰时间支援各收银点、培训收银员、顶休等; , 收银员19人负责收款点结帐。设收银点有餐饮康乐点共3人、夜总会1人、棋牌中心3人、前厅 及商场4人、温泉兼商场4人、会所2人、机动2人，余下休息由领班顶替; , 电脑主管1人负责电脑及相关软件与硬件的维护保养; , 电脑员负责电脑系统的良好运行。 七、工程部 , 工程部总监/经理1人，负责整个景区的全面工程运行保障、维修保养、部门管理、能源节约方案、 工程材料管理等; , 主管/万能工1人，主要负责维修和协助工程部总监/经理工作，对各岗位顶岗并提供技术支持; , 运行、维修电工11人，24小时分三班运转，每班运行组2名电工共6人 (其中包含1名领班)、 维修组1名共3人，机动班共2人。鉴于景区面积较宽，建议配电房/工程部办公室固定1人，该 班组主要负责配电发电运行、洗衣房、电梯、厨房设备等、维修及其它电器维修等; , 弱电工1人，主要上白班，负责电话、电视、消防、保安监控等其它弱电维修; , 暖通1人，主要上白班，主要负责空调暖通系统的运作、保养和维修等; , 司炉工2人，主要安排在锅炉运行时段上班，1人，负责锅炉运行及维修; , 水处理工2人，主要负责水处理设备运行时段上班，1人，负责锅炉运行及维修; , 土木工1人上白班，负责全景区木工、油漆、泥瓦工及部分客房水、电给排水等。 , 园森环卫主管1人上行政班，负责整个景区的环境管理，具体包括园林绿化、养植苗圃、做好各 种室内外花草植物的养护、植物景观修剪养护及培训，负责杀虫药物的配制、负责环卫工作安排 与督导，保障整个景区的环境美化。 第 22 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理 遵义海龙温泉国际旅游度假景区 , 园艺师1人主要做好植物绿化景观的养护与修剪、浇水等养护等; , 花工1人在部门主管或园艺师的安排做好草皮浇水、绿化景观修剪等; , 环卫清洁工5人早班和中班各两人，负责除房务中心和温泉中心管辖范围外的景区所有公共区域 的清洁工作，1人顶休、协助花工处理花草和在较忙时间段协助做好环卫工作，在修养草皮季节 协助花工完成工作等。 八、保安部(以每人每月休息4天，每天工作8小时安排)三班制的排班时间与其它部门的上下班时间交错排班，以方便在其它部门上下班时间段进行秩序维护、不影响宾客服务等。 早班:06:00——14:00 中班:14:00——22:00 夜班:22:00——06:00 各岗位人员配置说明: ?保安经理1人:负责部门的全面管理，全面负责日常部门事务管理、培训督导、保安队伍建设等; ?保安主管1人:协助保安经理处理各项工作，对外事务(治安、消防和社会关系等工作协调)，负责考勤、排班等; ?保安领班3人:每班次1人，主要协助部门经理/主管进行训练、负责所带班次的各种事件的处理及 汇报、巡逻、协助外围停车场和调配各岗位在不同区域繁忙时间段及突发应急事件的协助协调，其 中1人具备保安消防技能; ?各岗位保安员:(3-5名保安员必须具备消防技能，做到一专多能，不专门设置消防员) 大门岗:3人(每班次1人) 外围停车场:3人(每班次1人)，在忙的时间段当班领班调配巡逻岗保安员协助; 会所别墅区:共3人，设保安亭一个，主要负责别墅区和商务会所区的出入安全管理、巡逻督导、 客人进出别墅区管理和问询等; 巡逻岗:共6人，每班次2人(白天主要开电瓶车巡视各区域、接送景区客人到指定地点、运送各 部门所需布草，晚班重点巡视别墅区、高山温泉区和外围停车场等区域); 监控中心岗:共4人，其中白班、中班各1人，晚班2人。 机动保安员:2人，主要负责替休。 九、行政后勤部 , 行政后勤部经理1人，全面负责行政和后勤工作，主要负责对外关系处理，具体负责政府部门关 系的协调、相关证照的办理、年审、政府部门人员的接待安排、调配司机、协调各部门与行政部 的事宜，做好包括员工饭堂成本控制、出品管理、卫生管理、员工宿舍各项安全管理、后勤服务 等，检查和督导下属做好后勤保障工作。 , 总办秘书1人负责整个景区各部门与经协会、驻店总经理的行政协调工作，所有档案管理，日常 行政办公事务处理，文印、行政文秘、协调用车安排、办公设备与办公安全等监督管理; , 司机2人根据景区的经营状况，配合各部门用车需要，保证各部门的用车服务工作，做好车辆管 理与保养工作; , 职厨领班1人(男)负责整个景区所有员工的生活保障服务，做好成本控制、出品管理、后勤服 务、食品安全和卫生管理等工作，负责员工饭堂排班、考勤管理，主要负责午餐和晚餐的跟班、 厨师休息顶休等; , 职厨师3人一早一晚排班，另一个协助跟班和顶休，协助协助领班做好职厨的食品的烹饪工作， 经常听取员工对伙食的意见; , 职厨厨工/杂工共4人主要负责员工饭堂服务、洗涤、捡菜、厨房杂活、消毒、饭堂和厨房卫生、 打取饭菜和听取员工对伙食意见等，每班2人，休息由厨师顶班。 , 宿舍管理员共2人，主要负责员工宿舍人员出入管理、员工通道秩序维护、卫生监督、员工宿舍 所有安全管理工作、能源控制检查、检查宿舍异常情况等。 第 23 页 共 23 页 广州海森度假温泉管理顾问有限公司管理