标准
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氨基酸
用于合成蛋白质的20种氨基酸称为标准氨基酸,与其它氨基酸的区别是它们都有遗传密码.
这些氨基酸可按性质进行分类,也可按化学结构进行分类.按酸碱性质可分为三类.
1.中性氨基酸:中性氨基酸为含一氨基一羧基的氨基酸,此类氨基酸最多.
2.酸性氨基酸:酸性氨基酸为含1个氨基,2个羧基的氨基酸,有两种.谷氨酸,天冬氨酸
3.碱性氨基酸:碱性氨基酸为含1个羧基,2个氨基的氨基酸,有三种. (组氨酸,精氨酸,)赖氨酸
名 称
等电点
英文缩写
非极性氨基酸
丙氨酸
Alanine
6.00
Ala
A
亮氨酸*
Leucine
5.98
Leu
L
异亮氨酸*
Isoleucine
6.02
Ile
I
缬氨酸*
Valine
5.96
Val
V
脯氨酸
Proline
6.30
Pro
P
苯丙氨酸*
Phenylalanine
5.48
Phe
F
蛋(甲硫)氨酸*
Methionine
5.74
Met
M
色氨酸*
Tryptophan
5.89
Trp
W
极性氨基酸
甘氨酸
Glycine
5.97
Gly
G
丝氨酸
Serine
5.68
Ser
S
谷氨酰胺
Glutamine
5.65
Gln
Q
苏氨酸*
Threonine
6.16
Thr
T
半胱氨酸
Cysteine
5.05
Cys
C
天冬酰胺
Asparagine
5.41
Asn
N
酪氨酸
Tyrosine
5.68
Tyr
Y
酸性氨基酸
天冬氨酸
Aspartic acid
2.77
Asp
D
谷氨酸
Glutamic acid
3.22
Glu
E
碱性氨基酸
赖氨酸*
Lysine
9.74
Lys
K
精氨酸
Arginine
10.76
Arg
R
组氨酸
Histidine
7.59
His
H