(DOC)-清炖牛肉汤的做法介绍
清炖牛肉汤的做法介绍
清炖牛肉汤的做法介绍
我们日常的饮食是多种多样的,每日三餐是我们生活中不可缺少的一部分,每天的饮也关系着我们的身体健康,我们每天要从每日三餐中不断寻找生活的乐趣,能够亲自下厨做一道美食也是生活乐趣的体现,很多人都特别喜欢吃清炖牛肉汤,他的做法也是比较容易掌握的,下面我们一起分
享下清炖牛肉汤的做法。
清炖牛肉汤
原料:牛肉500克,花椒1克,味精2克,芝麻油5克,白萝卜300克,料酒,5克,香菜3克,精炼油50克,姜10克,豆瓣(50克,胡椒面2克,葱白15克,精盐(2克,鲜牛骨汤2000克。
清炖牛肉汤的做法
1(选择黄牛肉,用冷水加热至刚熟,将汆熟的牛肉冷透后切成约3厘米见方的块。
2(白萝卜去皮,切成滚料块,用开水氽熟漂冷。姜切片、葱切成段。
3(豆瓣用110,130?的精炼油炒香,盛入碗内,冷后加入酱油、味精、芝麻油调匀。再盛百度攻略&大众养生 提供,更多精彩攻略访问gl.baidu.com1
入小碟内即成芝麻油豆瓣碟。
4(取炖锅一只,放入牛肉、鲜牛骨汤、料酒、姜片、葱段、花椒、胡椒面,用旺火烧沸,撇去浮洙,改用小火炖2小时左右;然后加入精盐、味
精、白萝卜,炖30分钟,至牛肉软糯再盛入汤碗内,配上芝麻油豆瓣碟即成。
特点:汤清味鲜,软糯化渣。
清炖牛肉汤的做法比较简单而且也很好掌握,清炖牛肉汤的营养也是比较丰富的,尤其是在寒冷的冬天我们可以多做些烫类食用,他对我们的身体是比较有好处的,平时我们下班或者休息时可以为家人做上一道热呼呼的汤,这样也是一件比较美好的事情。
百度攻略&大众养生 提供,更多精彩攻略访问gl.baidu.com2
本文档为【(DOC)-清炖牛肉汤的做法介绍】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。