[paper]_油茶丰产栽培技术

《现代农业科技》2009年第 13期 油茶是浙江省重要的木本油料树种和蜜源树种，也是 我国主要的生态经济树种。油茶果经过加工制成的茶油是 一种优质食用油，色纯味香，营养丰富，长期食用具有明显 的保健功效，被誉为“世界上最好的食用植物油 ”。除食用 外，油茶在工业、医药、化妆品上还有多种用途，目前在国 内外市场上需求日益扩大。同时，油茶树耐瘠耐旱，适宜荒 山野坡种植。推广丰产栽培技术，大力发展油茶产业，是改 善生态环境、提高营养健康水平、增加农民收入、解决“三 农”问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 的有效途径，特别是对发展山区经济有一定的指 导作用。 1 造林地选择 油茶喜温暖湿润的气候，要求年平均温度 15～18℃，最低 月平均温度不得低于 0℃，最高月平均温度为 31℃左右，相 对湿度在 74%～85%，年平均降雨量在 1 000mm 以上，且四 季分配均匀，年平均日照 1 800～2 200h。宜选山地红壤、红黄 壤，pH 值 5.0～6.5，海拔 100～500m，阳光充足的阳坡或半阳 坡，坡度 25°以下的地方种植。 2 良种选择 优良的品种是实现高产、优质的重要途径之一。油茶的 品种应选择果大、皮薄、出籽率高、抗逆性强的优良品种或 无性系苗造林。无性系繁育不仅能保持其母本的优良特性， 而且还能提纯复壮增强抗性，提早开花结果，达到速生丰产。 其中徽优 99、皖舒 1 号、皖舒 2 号、皖舒 3 号、皖舒 4 号、黄 山 1 号、大别山 1 号、越南油茶、芩软 2 号、芩软 3 号，桂无 1、桂无 2、桂无 3、桂无 4、桂无 5 等都是比较优良的品种。 3 科学种植 整地是油茶造林的重要环节。通过翻松土壤，加深土层 厚度，改良林地土壤结构，提高土壤蓄水能力和通气状况， 改善微生物活动条件，提高土壤肥力，为油茶根系的生长发 育创造良好的条件。垦复是有效的途径之一。垦复能有效改 善土壤条件，提高通气保水性，提高土壤肥力，蓄积水分，减 少病虫害，促根伸展，增加产量。一般油茶林宜 3 年大挖 1 次，1 年中耕 1 次。垦复冬夏季皆可进行，冬季宜深挖，深度 以 25cm 为宜；夏季宜浅挖，深度以 10cm 为宜，应尽量不伤 根或少伤根。垦复方法有：①15°以下平坦地宜用全垦，先砍 杂灌杂草，而后顺水平带环山而上，边挖边把泥土覆盖在杂 草杂灌上，并做好拦水埂，埂高 15~20cm，埂宽 60cm，以控制 水土流失，加速杂物腐烂，提高土壤肥力；②对已遭受侵蚀 的林地宜将沟先填平再进行深挖垦复，并做好水平排水沟或 鱼鳞坑，以利水土保持；③带垦宜用于林相较整齐、坡度 15° 以上地块，即从山脚至山顶横向水平挖一带、留一带，带宽视 株行距而定，逐年更替垦复；④穴垦适宜于坡度在 20~30°的 地段，在全面砍除杂草杂灌的基础上，围绕树蔸深挖垦复， 一般树冠多大垦复多大，把泥土往蔸上覆，杂物埋入土内； ⑤修山，一般适宜于陡坡、山塘、水库周围、交通沿线地带， 仅砍除杂灌而不挖土，以免垦复造成水土流失。 4 抚育管理 整枝修剪是油茶丰产的又一重要 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 。修剪要因树制 宜，掌握强树轻剪、弱树适当重剪的原则。要修除病虫枝、枯 死枝、衰老枝，以及位置不当的徒长枝、重叠枝、交叉枝。对 于树冠较浓密、郁闭度在 0.7 以上的密林，要疏掉角度小于 45°的直立枝，适当压低树冠高度，以改善树冠的通风透光 条件，增加结果面积。修剪以冬季及早春季节为宜。 （1）幼林。①幼树整形。造林后第 3 年，当树高 70～80cm 时，趁早春季节，在树干四周选留数个强壮主枝，剪去病虫 枝，适当修剪脚枝，修剪后要及时除萌。②中耕除草与施肥。 造林的前 3 年每年春末夏初和秋季各中耕除草 1 次。第 4～6 年每年秋季中耕除草 1 次，每 3 年垦复深挖 1 次。施肥以施 氮肥为主 ，适施磷肥 ，春施速效肥 ，每株施尿素 50～150g， 冬施长效肥，每株施磷肥 100～250g，并实行林粮间种，以种 代管。 （2）成林。①整形修剪。采取因树修剪、因枝作形、剪密留 稀、去弱留强、大年轻剪、小年重剪的方法修剪，形成立体结 果的圆头形或自然开心形树冠。②深挖垦复，改善土壤条件， 提高通气保水性能。冬春深挖垦复，可以提高土壤肥力，蓄 积水分，减少病虫害，促根伸展，增加产量。一般深 20～25cm， 科学的方法是“三年一大挖（深挖），一年一中耕”。垦复要防 止水土流失，15°坡以下宜采用全垦，15°坡以上宜带垦、穴 垦、阶梯式垦复。 5 科学施肥 油茶有“抱子怀孕”的特性，一年四季花果不离枝头，必 须补充肥源才能达到稳产、高产的目的。根据土壤养分含量 及油茶生长结实情况，不同时期施用不同种类的肥料。大年 以磷、钾肥为主，小年增施氮肥、复混肥。秋冬季节以有机肥 为主，春夏季节以速效肥为主，盛果期施磷肥，适当施氮肥， 也可配合叶面施各种微肥或生长调节剂，可于早晚进行，着重 喷施叶背面效果更佳。基肥应以有机肥为主，化肥为辅，追肥 一般施用化学肥料。施肥次数依树长势而定，但春梢抽发前 要施肥 1 次。 油茶丰产栽培技术 刘小辉 （浙江省温州市苍南县桥墩镇人民政府，浙江温州 325806） 摘要 从造林地选择、良种选择、科学种植、抚育管理、科学施肥、病虫害防治、种子采收等方面总结了油茶丰产栽培技术，以期为油茶 种植户提供参考。 关键词 油茶；栽培技术；造林地选择；科学种植；抚育管理；种子采收 中图分类号 S794.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2009）13-0053-02 收稿日期 2009-05-14 农艺学 53 《现代农业科技》2009年第 13期 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! （上接第 42页） 13%以下。 8 脱粒与加工 当果穗中种子水分降至 18%以下时，可用脱粒机进行脱 粒。脱粒前，要根据果穗大小、形状、粒色、轴色挑出杂穗，以 提高种子的纯度和净度。脱粒过程中，要把种子破损率降至 最低，以防影响种子发芽率。种子脱粒后，要用专用的种子 加工设备进行精选加工以保证种子净度在 99%以上。 在种 子的精选、包装过程中，要严格防止机械混杂和人为混杂。 种子生产企业要树立质量高于一切的意识，在种子生产的各 个环节严抓种子质量控制；同时加强学习先进的田间栽培技 术，不断提高单位面积种子产量，以生产出更多更好、质优价 廉的玉米杂交种，为农业发展、农村繁荣、农民增收做出应 有的贡献。 （上接第 48 页） 物，用药按有效成分 225g/hm2 以上防治。喷洒方法主要是 喷药时加水量一定要达到 600kg/hm2以上，严格操作方法，以 达到防治目的。还可用 5%井冈霉素 2 250~3 000mL/hm2对水 1 125~1 500kg 喷麦茎基部防治，间隔 10~15d 再喷 1 次。防 治地下害虫可用 50%辛硫磷 600~750mL/hm2喷洒麦茎基部， 麦蜘蛛可用 0.9%虫螨克 3 000 倍液喷雾防治。小麦穗期也 是麦蚜、吸浆虫、白粉病、锈病、叶枯病等集中发生期，应根 据防治对象和防治指标科学防治。 6 适时收获 小麦在穗子或穗下节黄熟期即可收获，收获过晚，会因 断头落粒造成产量损失，对粒重、粒色及内在品质也有不良 影响。收割方法以带秆成捆收割，晾晒 1~2d 后脱粒最好。用 联合收割机收获时，可在蜡熟末期收获，然后将麦秸还田。 高产麦田小麦生育后期根系活力强，光合作用仍在进行，蜡 熟中期至蜡熟末期千粒重仍在增加，在蜡熟末期收获，籽粒 的千粒重最高，此时籽粒的营养品质和加工品质也最优 。 蜡熟末期长相为植株茎秆全部黄色，叶片枯黄，茎秆尚有 弹性，籽粒含水率 22%左右，籽粒颜色接近本品种固有色 泽，籽粒较为坚硬。提倡用联合收割机收割，将麦秸还田，以 利于充分发挥机械效能，减少损失，并要注意分品种单打单 入仓。 （上接第 50 页） 菌清 500 倍液进行喷施，每隔 15d 喷 1 次，连续喷 2 次。立 枯病在花生苗期可用 5%井冈霉素水剂 2 000 倍液喷雾防 治。病毒病于发病初期用 1.5%植病灵乳油 1 000 倍液等喷雾 防治，7～10d 喷 1 次，连喷 2～3 次 。花生青枯病地块 ，用青 枯散 11.25kg/hm2或农用链霉素 300g/hm2对水 4 500kg，播 后 30～40d灌墩。防治蛴螬等地下害虫，可用僵菌剂 15kg/hm2 与生物肥混合施于播种沟内；防治蚜虫，当花生田蚜株率达 到 5%~10%时，用来蚜威菌剂 3 750mL/hm2 或百草 1 号（苦 参碱 ）750mL/hm2 对水 750kg，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 3 000 倍液喷雾防治；对甜菜夜蛾、棉铃虫，用 5%抑太保乳油 2 500~3 000 倍液或 Bt 可湿性粉剂 1 500 倍液喷雾防治。鼠 害以人工消灭为主，也可结合性激素诱扑。 7 适期收获 花生收获前 15d 人工顺垄揭除地膜，带出田外。花生收 获时将地里残膜清除干净。花生植株中下部叶片正常脱落，上 部叶片“闭门”现象消失，种皮呈现粉红色是适期收获的标 志。此时，花生群体大部分果壳硬化，网纹清晰，果皮外表呈 现铁青色、果壳内壁发生青褐色斑片时收获。并及时晾晒，确 保不霉变，按无公害农产品的包装、贮藏要求妥善保管。 （上接第 52 页） （5）喷水与追肥。在除萌除草时，每揭开 1 次薄膜都要 喷 1 次水，喷水量根据苗床湿度而定。当接苗生长到 3～5cm 时，可以追施沤制过的稀薄人粪尿，或追施 0.2%浓度的氮肥 水，追肥可以结合喷灌进行。 （6）拆除薄膜罩和荫棚。当嫁接后 60d 左右，气温稍低， 蒸发减少时，可将薄膜棚罩两头揭开，2～3d 后再将薄膜全部 揭除。9月中旬后将荫棚拆除，以利于培育壮苗。 （7）病虫害防治。油茶嫁接苗第 1 年病害有白绢病，即 菌核性根腐病。防治办法是拔除病株，消除带菌土，再用 1% 硫酸铜液灌苗木根部，消毒保苗。虫害有蝼蛄、地老虎、介壳 虫和蚜虫等，用 500～800 倍甲胺磷液防治。 6 参考文献 [1] 伍仪章.油茶芽苗砧嫁接苗培育技术[EB/OL].（2006-11-03）.http:// www.hbyxly.gov.cn/page/syjs//40554615_2.html. [2] 袁孝康，倪金明，占昌炳，等.油茶胚轴嫁接技术初探[EB/OL].（2007- 12-14）.http://www.anhuiyoucha.com/Aarticleshow.asp？Artick ID=147. 6 病虫害防治 （1）主要病害及防治方法。油茶病害有 20 余种，对生产 有一定危害的主要有炭疽病、软腐病、烟煤病等。油茶病害 应以林业技术防治为主，加强林分经营管理，清洁林内环境， 保持林内通风透光，减低林内湿度。发病期间不宜施氮肥， 应增施磷肥、钾肥，提高植株抗病性。病区在早春新梢生长 后，喷施 1%波尔多液进行保护，防止初次侵染。发病初期用 50%甲基托布津可湿性粉剂 500～800 倍液或 0.3°Bé 石硫合 剂进行防治。 （2）主要虫害及防治方法。危害油茶的害虫主要有油茶 尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀茎虫、油茶蓝翅天牛等。可采用的林业 技术措施有：夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫，人工捕捉和灯光诱蛾； 招引益鸟捕食害虫，施用白僵菌、苏云金杆菌。让害虫染病 死亡等生物措施是油茶虫害防治的方向。药物防治只有在害 虫大面积发生成灾时才使用，一般情况下尽量不用或少用。 7 种子采收 果实采收与种子处理直接关系到油茶的产量和质量， 须严格掌握。油茶种子采收宜在茶果表皮茸毛脱尽，部分茶 果开始开裂时采收，过早采收则出油率低，油质也受影响， 太迟则会茶果开裂茶籽脱落导致减产。采下的茶果放在晒场 晒几天，待茶果全部开裂时捻出茶籽，晾晒干后便可放于通 风处贮存或进行调运加工。 农艺学 54