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《烤鸭》课件北京名胜古迹北京小吃焦圈茶汤豌豆黄爆肚回16烤鸭教者:六团中心校周清红思考题:1、烤鸭有几种制作方法?他们分别以哪家店铺著称的呢?2、全聚德烤鸭的原料、燃料、制作过程是怎样的?读一读:焖炉便宜坊雅号填鸭渗出枣糖浆梁上香酥甜面酱葱白丝焖炉烤鸭回挂炉烤鸭全聚德烤鸭制作方法原料燃料制作过程北京填鸭吃法片(108片)回...