DesignExpert响应面分析实验设计案例分析和CCD设计详细教程PAGE\*MERGEFORMAT#PAGE\*MERGEFORMAT#食品科学研究中实验设计的案例分析—响应面法优化超声波辅助酶法制备燕麦ACE抑制肽的工艺研究摘要:选择对ACE抑制率有显著影响的四个因素:超声波处理时间(XI)、超声波功率(X2)、超声波水浴温度(X3)和酶解时间(X4),进行四因素三水平的响应面分析试验,经过Design-Expert优化得到最优条件为超声波处理时间28.42mm、超声波功率190.04W.超声波水浴温度55.051、酶解时间2.24h,在此条件下燕麦ACE抑制肽的...
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