粮食的无公害化种植与绿色食品

nullnull 四川农业大学农学院第二届: “心系三农”农技课件制作讲解大赛心系三农，科技支农制作单位：中草药栽培与鉴定2007级2班 制 作 人：唐国雄 null粮食问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 突显 四川发展无公害、绿色食品的优势 发展无公害食品的好处 国内外的发展经验 绿色食品及无公害食品生产的申报心系三农，科技支农null 背景 环境污染对粮食生产的影响 四川农业大学的“麦/玉/豆”模式 针对污染的一些解决措施 心系三农，科技支农国际大背景国内小背景十七届三中全会的召开null 二次世界大战特别是绿色革命以来，由于大规模的采用现代科技手段，世界农业生产取得了令人瞩目的成就!心系三农，科技支农null 主要表现为: 资源特别是不可再生资源耗竭 生态环境恶化 国家、地区间资源不公平分配，出现了发达国家粮食过剩和发展中国家近8亿人口粮食短缺的矛盾 农业发展受到了巨额农产品补贴以及农产品进出口贸易中的非关税壁垒等因素的制约。心系三农，科技支农 绿色革命以来，由于大规模的采用现代科技手段，世界农业生产也面临着一系列问题。null 今年以来，国际市场大米价格持续大幅上涨，在一些国家引起恐慌和抢购，有的国家甚至引发小规模社会动荡。作为世界主要大米出口来源地的东南亚地区国家近来纷纷采取应对措施，积极为化解世界性的粮食危机作出努力。 　　泰国是世界大米第一大出口国，2007年共出口大米955万吨，创汇35.92亿美元。今年以来，国际市场大米需求旺盛、价格持续上涨，泰国大米出口一派红火。据泰商业部日前公布的数据，仅今年头4个月，泰国就已经出口407万吨大米，同比增长达74%，创汇同比增长61%。泰国总理沙马5月4日在曼谷谈到大米问题时明确表示，在世界面临粮食短缺之际，泰国不会采取禁止大米出口的政策。泰国商业部预计，今年泰国大米的出口量将占到国际大米市场至少一半的份额。 　　在支持出口大米的同时，泰国政府也努力抑制国内米价上涨。泰国内阁会议4月底通过决议，决定动用210万吨国有储备粮向民众出售，价格比普通市场便宜15%至20%，以稳定国内米价。 　　越南是世界大米第二大出口国，尽管由于自然灾害，今年越南粮食生产损失严重，但粮食供应并不成问题。越南4月底有个别城市发生了抢购大米现象。对此，越南政府发出警告，如果商人趁机哄抬粮价，那么将面临“严厉的处罚”。越南总理阮晋勇4月28日说，越南拥有充足粮食储备，足以满足国内和国外双重需求。据预计，越南今年全年大米出口量仍将达到350万吨。 　　作为大米出口国之一，柬埔寨去年出口约150万吨大米。柬埔寨政府发言人、新闻大臣乔卡纳里日前就世界粮食问题发表谈话时表示，如果放任目前米价持续上涨的势头发展下去，势必会发生粮食价格战，对所有国家都不利。对有关东南亚产粮国成立大米输出国组织的设想，柬埔寨表示支持。乔卡纳里说，大米出口国必须团结起来，否则国际市场的米价危机将会变得日益严重。 　　菲律宾是大米进口大国之一。今年以来，菲律宾积极应对粮食危机带来的严峻挑战。该国农业部长黄严辉5月2日透露，经过努力，菲律宾已经签下160万吨大米订单，还将招标采购67.5万吨大米，这不仅将保证今年国内粮食需求，还可以保留一定的调节性大米库存储备。他透露，菲律宾政府已和国际水稻研究所签订 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 ，请后者帮助提高大米产量。黄严辉说，借助国际水稻研究所力量，预计到2011年前后，菲律宾大米自给率将可以达到100%。 　　4月30日，泰国总理沙马与到访的缅甸总理登盛举行会谈时提议，泰国、越南、柬埔寨、老挝和缅甸5个大米出口国，可以成立一个类似于石油输出国组织那样的大米输出国组织，以发挥“合力”，从而影响国际米价。但亚洲开发银行行长黑田东彦反对成立大米输出国组织。他认为，成立这一组织不仅会损害大米进口国的利益，也无益于大米出口国。菲律宾对该提议也表示反对。因此，分析人士认为，这一设想最终能否实现目前还难以预料。 　　亚洲开发银行行长黑田东彦5月3日在谈到当前粮食问题时说，不应简单地将亚洲粮食价格大幅上涨归咎于供应不足，就亚洲整体而言，粮食供应足以满足需求。他认为，大米价格在过去一段时间里急速上涨导致的恐慌和抢购，对粮价上涨起到了推波助澜的作用。黑田东彦提醒全球应该为低食品价格时代的结束做好准备。 心系三农，科技支农null 随着国内外粮食价差扩大，4倍的价差!粮食走私的出现源于国内外粮食价差扩大。 进入4月份以来，国际米价已经跃过FOB1000美元/吨(指装运船上交货，由买方承担运费和保险费)的大关。据粮食贸易商估算，FOB1000美元/吨的成本再加上运费保险费(1吨约100美元)、出口关税17%、营业税及附加5.5%，再加上约10%的合理利润，这样算来，国际市场上每斤大米零售价格要达到7元左右。 而和国际粮价形成巨大落差的是，目前国内市场上，大米价格一般稳定在1.5元/斤左右，价差达到四倍。于是国内近日出现零星走私粮食现象，据悉，粮食走私以边民、水客在边贸时夹带为主，尚未查获大规模向境外走私的情况。心系三农，科技支农null 有分析人士认为，中国的粮食低价背后，是大量的粮食补贴，而粮食走私除了使我国关税遭受损失外，还变相使得粮食补贴流失境外。 目前，针对农民种粮的补贴就有良种补贴、农资综合直补、直接补贴等三种以上，每亩从25元-75元不等，这些补贴在一定程度上稳定了当前的粮食价格。 而且，目前我国粮食供需处于紧平衡局面。从去年12月底开始，商务部对我国粮食出口实行新的关税政策，如果粮食走私进一步猖獗，很可能影响我国粮食供需紧平衡。 2008年1月1日，商务部宣布，从即日起启动粮食制粉出口配额许可证管理，实施许可证的范围包括小麦粉、玉米粉、大米粉等等。 同时，财政部宣布，整个2008年都将对小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等粮食和制粉征收出口暂定关税。小麦等麦类关税加征幅度为20%，小麦制粉税率为25%；玉米、稻谷、大米、大豆出口暂定税率为5%，玉米制粉、大米制粉、大豆制粉出口暂定税率为10%。 心系三农，科技支农null 伴随着改革开放的步伐，大量的农民涌入城市成为农民工。他们对城市建设的贡献可以说是有着不可磨灭的功劳。 　　1.农民工是城市化的直接动力 　　2.农民工是城市经济建设的生力军 　　(1)农民工是城市市政建设的重要劳动力队伍。 　　(2)农民工是城市第三产业的一支重要力量。 　　(3)农民工是城市产业结构调整的“蓄水池”。 心系三农，科技支农null心系三农，科技支农 由于农民的离开，农村就出现了废弃的房屋和荒芜的土地。 同时他们在城市的生活待遇也是很低的。null心系三农，科技支农null心系三农，科技支农 改革开放30年来，中国粮食生产的总体发展趋势是：产量增加，面积减少 ，比重下降。粮食播种面积null要大力加强制度建设，稳定和完善农村基本经营制度，推进农业经营方式转变，不断完善有利于农业农村发展的体制机制。 要大力发展现代农业，加快转变农业发展方式，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，增强农业抗风险能力、国际竞争能力、可持续发展能力，不断提高农业综合生产能力。 要大力发展农村公共事业，统筹城乡公共资源分配，扩大公共财政覆盖农村范围，不断促进农村社会全面进步。心系三农，科技支农null大气污染对的农业危害 水污染及污水灌溉诱发的土壤污染 垃圾肥对土壤的影响 乡镇企业对农业环境的污染 农用化学物质对农业的污染心系三农，科技支农null 目前，世界上废气排放有毒物质已达400多种，造成危害的有30多种 这些污染物大部分来源于燃料。据1990年统计，天津市废气排放总量为1058亿标立方米，其中燃料废气占78．7％ 。工业废气占21．3％ 。1994年我市废气排放总量1520亿标立方米，仅工业废气排放1180亿标立方术，二氧化硫排放量为23万吨。心系三农，科技支农天津市1990年统计 在人类生产生活活动中．所排出的各种废气达到一定浓度时，形成了大气污染。其污染物主要有CO、SO2、HF、Cl2、HCl、NH3 粉尘、光化学烟雾、苯并(a)芘等。 大量废气的连年排放．使生长在农业环境中的粮食作物、果树、蔬菜等受到一定程度的污染危害。虽然在农业生产中没有造成大面积的经济损失．但对部分地区农业危害很大 重者直接伤害组织。发生急性症状或出现坏死。农业歉收：轻者出现伤害症状。null 污水可分为生活污水和工业废水。生活污水是人们生活的产物。它含有非溶解物、氨氮、盐、磷酸盐、钾盐等 。而工业废水是企业排放出的生产废水，其成分极其复杂。如重金属、硫化物、石油类、挥发酚、有机氯、氰化物等。 心系三农，科技支农 在污灌区，由于水资源十分短缺，每年不得不大量引用处理和非处理的污水进行农灌，使一些重金属等有毒物质不断积累。 据调查．锌、铅、铜较高；镉、铬较低。在重金属污染中．镉对环境的污染危害较大，它来源于锌、铜、铅矿和冶炼、电镀、染料等行业的废水中。北排污河灌区土壤轻度污染以上的达60％ ，南排污河达50％．北京排污河达20％。 据有关试验结果表明：土壤含镉量在10 mg／kg时，不妨碍禾本科作物生长；达到20 mg／kg 时。对小麦生长产生阻碍作用。大米中含镉量超过0．4mg／kg时．达到污染程度；超过1mg／kg时．为不可食“镉米”，若人食后，会得“骨痛病”。因此，应引起高度的重视。常年污灌区>清污混灌区>间歇污灌区nullnullnull 垃圾肥用于农业生产，对增产粮、棉、油、菜、果的作用已被人们所认识。 由于垃圾肥的大量产生和常年施用，再加之污泥农用、非处理固体废弃物的堆放，使一些农田、菜田土壤质地变粗，耕层大于0．35毫米粒径的粗灰渣明显增多，最高达56．8％，而对照区仅占3．2％。心系三农，科技支农同时，因重金属等有毒物质的积累和废塑料、废布等废弃物的混入。大大降低了土壤保水、保肥能力，耕层物理性状明显变劣。不利于土壤微生物的活动，少数地区土壤出现了单一重金属超标现象。 如长期下去，将严重影响植物根系的正常发育．会对农田生态系统产生破坏性作用。null 解放以来，许多工厂因污染问题迁至郊、县，如电镀、铸造、化工、印染、造纸等，实际上成了“污染源搬家”。心系三农，科技支农 因设备简陋而得不到及时的控制和治理，多数处于就地任意排放状态，对周围的农田、水体等农业环境造成了严重的污染，直接影响了植物生长。由于乡镇企业的不断发展，给农业环境带来了新的问题。1989年乡镇企业废气排放量约175亿标立方米。废水排放量1604．66万吨，废渣排放量9．43万吨。null ③ 我市蔬菜地膜始用于1980年．随之用于粮食作物，仅1993年全市塑膜使用量达559．9吨。这些地膜使用后，固老化变成无法回收的小碎片，残留在土壤中．导致了土壤孔隙度和含水量降低，直接影响了水分、空气、养分的流通和输送，同时枵染了农业环境，后果十分严重。心系三农，科技支农 ① 据统计，天津每年主要农作物发生病虫害危害的面积已达67万公顷．施用各种农药2000吨左右，其主要种类有：DDV、氧化乐果、1605、速灭杀丁、漠氰菊酯、瑞毒霉、硫酸铜、除草剂等30余种，但农药的利用率仅有30％ ，其余的逸散于环境中，有些地区明显地出现了农药富集现象。 ② 使用化肥是发展农业生产必不可少的有效措施之一。一般化肥利用率为40％ ，而60％ 的肥料经挥发、淋溶、反硝化等途径散发和渗透于水体、土壤、空气中，甚至还有一些劣质化肥也混入其中。1986年宝坻、蓟县等县的某些乡，固施含有三氯乙醛的化肥．造成土壤严重污染，小麦绝收，夏播作物受损．受害面积400多公顷，经济损失46万多元。严格控制和减少化肥的浪费和污染。 综上得知：天津市的农业环境面临着“三废”等污染危害的包围之中，农业生产潜在着严重的威肋。因此防治环境污染，必须提高全人类的环保意识，加强农业环保法制建设及健全环境质量监测网络。要发展农业，必须按照自然生态规律，具备良好的农业环境，同时又要考虑到社会因素，才能达到合理的稳产、高产、低成本的农业生产结构，使之向高水平发展。null土壤污染的危害null 该模式是我校副校长杨文钰在传统“麦/玉/苕”模式基础上，配套免耕、秸秆覆盖等研究集成的旱地新型种植模式，通过改甘薯为大豆、改间作为套作、改春播为秋播、改稀植为密植、改开沟起垄为免耕秸秆覆盖，实现了减少化肥使用量、减少用工量、减轻劳动强度、减小水土流失，达到了增加抗旱型、增加产量、增加收入的效果。 心系三农，科技支农 据统计，“麦/玉/豆”模式与传统模式比较，每亩课节本增收200元。自2004年在遂宁、资阳、南充、广安等地示范成功后，迅速为全省丘陵山区农民所接受，2008年推广面积达到350万亩，增收6亿多元。null重金属的污染控制施用改良剂 石灰性物质—调节土壤pH值 增施有机质—降低重金属离子活性，改善土壤结构， 增大吸附能力 施用磷酸盐物质—降低重金属毒性 加强土壤水分管理 翻耕 客土和换土心系三农，科技支农null化学农药的控制技术增加土壤中有机、无机胶体的含量 调节土壤水分、pH、Eh值等土壤性质 采用催化剂，加速农药的分解 使用菌剂，增强农药降解心系三农，科技支农null绿色食品中硝酸盐的生态控制对不同作物使用不同的氮肥 增施钾肥，配合其它平衡施肥 配合施用有机肥料 采用“攻头控尾，重基肥轻追肥”的 施氮模式心系三农，科技支农null四川地跨亚热带和暖温带；有高山平原，地形复杂多样。气候资源丰富。 我省的工业发展滞后，环境污染相对较轻。 我省人口密集，劳动力便宜丰富。 我省有大量的野生动植物资源。雅安的特产心系三农，科技支农null石棉县：虫草、贝母、天麻、鹿茸、 当归、茯苓、石棉脐橙 荥经县：南路边茶、荥经黄牛、长毛兔、黄连、天麻 汉源县：汉源花椒、汉源金花梨、芸豆、桐油、蜡虫、生漆、柑橘、苹果、当归、牛膝 心系三农，科技支农null天全县：天全牛膝、“金边”边茶、香谷米、香菇、虫草、贝母、赤芍、天麻、杜仲 宝兴县：贝母、麝香、鹿茸、牛膝、当归、宝兴牦牛 芦山县：大黄、厚朴、黄柏、贝母、天麻、茶叶、生漆、棕片、布氏哲罗鱼（俗称猫子鱼）心系三农，科技支农null雨城区：天麻、黄连、雅鱼、峨眉毛峰茶、边茶、奶山羊 名山县：名山黑猪、建川鸭、蒙顶茶、千佛菌心系三农，科技支农null据1985~1989年全国中药资源普查统计（《中国中药资源》，1995年版），我国中药资源种数已达12772种，其中99%以上为药用植物。 据调查，目前我国市场上流通的中药材有1000~1200种。其中野生中药材种类占70%左右，栽培中药材占30%左右。 心系三农，科技支农null有利于环境保护和可持续发展。 有利于提高农民的收入，减小农村和城市的收入差距。 有利于提高农民的生活质量。 心系三农，科技支农null心系三农，科技支农null心系三农，科技支农 在保护环境和保持资源可持续利用的前提下，通过发展绿色食品生产，满足人类的基本需求，并提高生命质量是全球的共同使命。 发展绿色食品，从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，改革传统生产方式和管理手段，实现农业和食品工业可持续发展，从而将保护环境、发展经济、促进人民健康密切的结合起来，促成环境、环境、经济、社会发展的良性循环 因此，开发绿色食品遵循了可持续发展的基本原则，既满足当代人的需求又不危及后代人满足其需求的发展。null心系三农，科技支农null心系三农，科技支农null心系三农，科技支农热闹的乡间露天市场整齐现代化的城市商场null资源和生产结构 产量 价格 补贴 效益 心系三农，科技支农一般情况下，有机农场比常规农场大。 有机农场劳动力比常规需求增加10~20%，但畜牧养殖由于密度减少，劳动力需求减少；园艺生产劳动力可一达到2倍。 有机生产的禾本科作物面积减少，而牧草、蔬菜、土豆等面积增加。有机畜牧业养殖密度减少60~80%有机作物的产量一般比常规生产低，禾本科产量差异30~40%；有机生产的蔬菜接近常规生产。 有机生产的畜产品单头产量与常规持平，但总产量低。价格的差异因产品不同而变化很大。小麦差异50~200%；土豆50~500%；奶产品8~36%；猪肉差异20~70%。目前，除了法国和英国只补贴转换期2年有机生产外，其他国家既补贴转换期，也不特转换期以后的生产。 补贴数目。因国家而异，英国补贴100欧元/(年·hm2)，芬兰470欧元/(年·hm2)，瑞士800欧元/(年·hm2)。：有机农业生产和常规生产的效益基本持平，在-20%~0之间变动。欧美国家的比较结果null心系三农，科技支农 由于绿色有机食品的标准是和外国接轨的，所以绿色食品可以直接出口。而国外食品的售价是国内的数倍。所以就可以提高农民的收入。 人们有了钱，就会对自己的生活居住条件进行该造。他们或是进城买房成为城市居民，或自己兴修更好条件的住宅。null心系三农，科技支农 根据国际粮农组织的研究发现：发展有机农业有利于性别的平衡。 由于有机农业的科技投入较高，常常是结合使用了品种更为优良的物种和更加科学的管理方法如免耕法等。所以人力投入少，劳动负担轻。再加上收入的提高促进了意识的进步。所以人们会对生育后代有重新的认识。 null雅安名山万亩生态观光茶园 美国UCSC有机农业试验农场 安徽省岳西余畈村有机农业生态工程 心系三农，科技支农null生产园按照绿色食品基地标准进行建设，茶园全部实现无性系良种化年可提供无性系良种茶苗2亿株以上，良种穗条30万公斤以上，可新发展无性系良种茶园10万亩 繁育茶苗销往整个西南茶区以及湖南、湖北、甘肃等省市。 心系三农，科技支农集科研、生产、加工、销售于一体 有茶树良种母本园、苗圃园、生产示范园、品种区试园和高标准无公害茶园2万余亩，是高水平无公害生态茶园的典范 null生态茶园与自然风光和谐统一，是茶叶生产、农业生态观光、旅游休闲的典范。 置身茶园，或信步石板游道，欣赏茶涌绿波，林木掩映，青山绿水，蔚为壮观的茶园风光；或亲自采茶制茶，或相约甘露、石花亭悠闲品茗，品味两千年蒙顶山茶文化，聆听万里茶马古道铃声。 西可望蒙顶圣山、北览夹金雪景，坐亭临风，风趣雅致；阴雨天，烟雨飘渺，如诗如画，似临仙境。心系三农，科技支农null心系三农，科技支农null正式 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 初审上报 绿色食品的申报 绿色食品标志申报程序 绿色食品基地的申报程序心系三农，科技支农null绿色食品的申报范围 按商标分类法划分的第29—33类近千种食品，具备条件的均可申报使用绿色食品标志。 如29类主要包括：肉、家禽、野味、肉汁、水产品、罐头、腌制和干制蔬菜、水果、蛋品、奶及乳制品、肉用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白等。心系三农，科技支农null绿色食品初级产品生产基地生产规模心系三农，科技支农null农药被禁用、限用的原因高毒、高残留、高生物富集性 慢性毒性 三致作用 二次中毒或二次药害 含有特殊杂质或代谢产物有特殊作用 对环境、非靶生物有害的农药心系三农，科技支农null农药使用准则[NY/T393—2000]AA级绿色食品：不允许使用化学合成农药，允许使用生物源农药和矿物源农药中的硫制剂、铜制剂和矿物油乳剂 A级绿色食品：允许限量使用限定的化学合成农药 准则中列出了禁用农药 清单 安全隐患排查清单下载最新工程量清单计量规则下载程序清单下载家私清单下载送货清单下载 、可用农药用量、允许最终残留量、休药期心系三农，科技支农null心系三农，科技支农null心系三农，科技支农