Guaker桂格产品及行销策略创新性分析
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_1714210866916_0【桂格】创新性分析报告产品创新性分析行销创新性分析桂格100%燕麦饮案例分析目录【桂格】创新性分析报告产品创新性分析行销创新性分析桂格100%燕麦饮案例分析产品家族里程碑式产品1桂格快熟燕麦片面世时间：1922年桂格即食燕麦片面世时间：1966年里程碑式产品2桂格草本滋养燕麦粥面世时间：进军中国市场后里程碑式产品3桂格100%燕麦饮料面世时间：现在台湾地区销售里程碑式产品4产品发展历程概述三次产品创新第一次（1922）为顺应美国人日益加快的生活节奏，桂格研发上市了便捷的“快熟燕麦片”，填补了美国快熟谷物产品的市场空白；第二次（1966）对快熟产品进一步加工，将更方便的即食燕麦片研发上市；第三次（如今）一方面，凭借“草本滋养燕麦粥”等符合中国市场需求的产品，成功开拓中国市场；另一方面，积极研发燕麦即食性饮料，试图抢占饮料市场份额。产品创新思维分析成功关键一:找到未被满足的需求20世纪60年代，美国经济进入战后大发展时期，美国人生活节奏日益加快，快餐思想兴起；燕麦及燕麦制品是美国家庭的传统食物，但是需要比较长时间的熬煮，这跟快节奏的生活方式是不相符的；美国消费者，希望在保留“燕麦”这一健康的传统饮食的同时，尽可能便捷；新的需求产生了，而市场上并未有一款产品能满足消费者的这一需求。桂格推出市场上首批快熟燕麦片，并将即食燕麦片包装上市，成为美国第一家生产快熟早餐谷物的公司，折起了一场健康饮食的风潮成功关键二:跨界研发观察桂格产品线的发展延伸：桂格燕麦片——桂格燕麦粥、饭——桂格燕麦饮料可以发现，桂格的产品创新，得益于其善于打破常规，进行横向思维。燕麦的传统食用方法是将燕麦进行熬煮，属于正餐或者代餐；为了赢取更多的消费者，扩大市场份额；桂格将“饮料”与“正餐食品”进行跨界组合，得到“桂格燕麦饮料”这一新产品，满足了饮料市场的消费者对健康的需求，从而，从饮料市场赢得了一部分新消费者。产品创新思维分析(续)燕麦粥、饭/燕麦饮料这是“跨界”思维在产品研发领域的具体体现成功关键三:因地制宜中国市场，由于消费者基数大，消费需求旺盛，一直是各品牌争抢的市场机会。为了更好的适应中国市场环境，取得比竞争对手更好的销售业绩。各品牌纷纷进行本土化的策略。“肯德基开饭”就是业内比较有名的案例。桂格也顺应这种潮流，开发出具有中国特色的产品：桂格草本滋养燕麦粥，是其本土化策略的产品层面表现。草本产品的研发，一方面体现了桂格追求健康的品牌主张；另一方面，选择“枸杞银耳”和“红枣牛奶”两种口味，与燕麦的感觉比较搭调，符合中国市场对健康配料的认识，结合食补养生的概念，消费者接受度比较高。产品创新思维分析(续)草本滋养燕麦粥桂格在不同市场、顺应本土消费民情的弹性思维目录【桂格】创新性分析报告产品创新性分析行销创新性分析案例分析桂格行销方式解析
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