潮汕功夫茶我国的传统文化博大精深，潮汕的传统文化更是源远流长。我的家乡潮汕是一个神奇而又富饶的好地方，这儿有潮剧，有潮绣，还有远近闻名的潮汕功夫茶。潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化之一。所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫。工夫茶在全国可谓最精致、最考究、最著名的茶道，是茶文化的高峰。泡功夫茶有六步，第一步是洗杯，洗杯主要是提高杯子里的温度，叫“白鹤沐浴”；第二步是落茶，就是把茶叶放到罐子里，叫“乌龙入宫”；第三步是冲茶，要把水壶提高一些，然后往罐子里倒水，叫“高山流水”；第四步是刮沫，叫“春风拂面”；第五步是倒茶，用拇指按住罐盖，其它四指扶住罐底，往三个杯子里往返倒茶，叫“关公巡城”；第六步是点茶，就是把剩下的茶一滴一滴地点到杯子里，叫“韩信点兵”。功夫茶，在潮汕深受人们喜爱。潮州人把茶叫做“茶米”，茶在潮汕人心目中就像米一样，足以看到潮汕人嗜茶如命，茶与米的不可分了。潮汕人喝功夫茶，可谓人人有“瘾”，家家喝，人人喝，有空就要喝，向有“宁可三日无米，不可一顿无茶”之说。不少人早上起来就泡上一壶好茶，倦意顿时一扫而光，只觉得神清气爽。潮汕人还喜欢以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中，人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴含着丰富的文化内容。许多侨居外地或移民海外的HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/43765.htm"\t"_blank"潮汕人，也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。潮汕功夫茶，不愧是中华茶文化中一颗璀璨的明珠啊！
本文档为【潮汕功夫茶】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
浙公网安备 33021202002483