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玉米面蒸饺

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玉米面蒸饺玉米面蒸饺 简介 有一次去三宝喝粥,吃过一次,觉得味道超级的好,只不过人家是白萝卜的,我换成小白菜的,呵呵,味道也是一样的,而且我活的馅用的是大油,嘿嘿,很香哦! 食材 主料 玉米面200g 白面200g 热水100ml 小白菜馅500g 辅料 醋适量   玉米面蒸饺的做法 1.准备好玉米面和白面,我都是用我家这个小红缸量的,一般就是各一缸,正好,水要用40°的热水,这样出来的面软和; 2.然后把面活好后醒15分钟就可以了, 3.小白菜要先用开水烫一下,然后挤干水分,放上适量的盐和大油,不要其他的调料,这样出...

玉米面蒸饺
玉米面蒸饺 简介 有一次去三宝喝粥,吃过一次,觉得味道超级的好,只不过人家是白萝卜的,我换成小白菜的,呵呵,味道也是一样的,而且我活的馅用的是大油,嘿嘿,很香哦! 食材 主料 玉米面200g 白面200g 热水100ml 小白菜馅500g 辅料 醋适量   玉米面蒸饺的做法 1.准备好玉米面和白面,我都是用我家这个小红缸量的,一般就是各一缸,正好,水要用40°的热水,这样出来的面软和; 2.然后把面活好后醒15分钟就可以了, 3.小白菜要先用开水烫一下,然后挤干水分,放上适量的盐和大油,不要其他的调料,这样出来的馅很清香,吃起来不腻; 4.把面团分成2个,然后搓成一个长条; 5.大约一条分成了12个小纪子,2条我分了一共23个纪子; 6.和擀饺子皮一样,尽量薄一些,这样出来的馅大,好吃; 7.馅不要放太多,放于中间; 8.2手一捏,一个大蒸饺子就出来了; 9.一共是2屉,我家蒸锅小,放冷水,然后摆上饺子,盖上锅盖,凯蒸; 10.大火开锅后,因为这是素馅的,所以在蒸15分钟就可以了; 11.看着颜色黄黄的,感觉不错啊!
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上传时间:2017-04-19
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