家乡的酸枣糕

家乡的酸枣糕家乡的酸枣糕我喜欢吃酥脆的饼干，我喜欢吃甜津津的糖果，但我更喜欢吃家乡的酸枣糕。金秋时节正是酸枣成熟的时候。记得小时候在老家的那段日子，我经常吃到酸枣糕，有叔公家送的，也有自家做的。我爱吃老人们做的酸枣糕，所以，我总是缠着奶奶做糕饼，经我这么死缠烂打，奶奶和邻居们也只得带着我去捡酸枣做酸枣糕。我老家的村子离集市不远，离生长着枣树的小山自然就远了，爸爸便开着车到我们到小河对面去捡酸枣。那儿的枣树可多哩，有的又高又壮，有的才1米多。熟透了的枣全掉了地上，大人们忙的不亦乐乎，一个劲儿的在地上的落叶里翻来翻去，生...

家乡的酸枣糕我喜欢吃酥脆的饼干，我喜欢吃甜津津的糖果，但我更喜欢吃家乡的酸枣糕。金秋时节正是酸枣成熟的时候。记得小时候在老家的那段日子，我经常吃到酸枣糕，有叔公家送的，也有自家做的。我爱吃老人们做的酸枣糕，所以，我总是缠着奶奶做糕饼，经我这么死缠烂打，奶奶和邻居们也只得带着我去捡酸枣做酸枣糕。我老家的村子离集市不远，离生长着枣树的小山自然就远了，爸爸便开着车到我们到小河对面去捡酸枣。那儿的枣树可多哩，有的又高又壮，有的才1米多。熟透了的枣全掉了地上，大人们忙的不亦乐乎，一个劲儿的在地上的落叶里翻来翻去，生怕漏掉了什么。我们还真会掐时间，刚成熟便跑来捡，如果晚几天来，留给我们的绝对不怎么新鲜。这下我可乐了，帮大人们抱着枣树使劲的摇。摇啊摇，酸枣纷纷落下来，地上瞬间又落满了枣。我又加入到他们的行列中捡起枣儿来。回到家里，咱家附近的居民们都把各自家里早已煮熟的南瓜泥和红薯泥倒入一个大缸中搅拌好，再加入洗净了的酸枣并捣碎，挑出枣核，再放些芝麻、白糖等调味料，最后把它们倒在一张薄膜纸上，放在太阳底下摊平晾干，一些有经验的老人还会加入紫苏、辣椒来增味。那天的太阳比较猛，当天晚上便晒干了，我们取下一片酸枣糕蒸熟，美味的酸枣糕便做好了，撕下一小块放入口中，酸甜的味道立刻从舌尖蔓延至舌尾，还带着酸枣特有的滑，真是唇齿留香。我爱家乡的酸枣糕！那些美好的印象我一辈子也不会忘记。

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