毛利计算
表
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说明 毛利计算表（未税） 店别： 日期： 说明 部门 20课 21课 22课 23课 24课 25课 生鲜处 本月至今进销存日报表（未税） TMRSDD73 1 本期实际进货金额A 本月至今进销存日报表（未税）上月期末数 TMRSDD73 2 期初库存金额B 课别库存更正成本月报表(未税) TMRTTO30 3 内部移拨 (+)移入金额C (-)移出金额D 4 期未库存 原料金额E1 物料金额E2 耗材金额E3 本月至今进销存日报表（未税） TMRSDD73 合计E F=A+B+C-D-E 5 销货成本 自营成本F 0.00 G1=G-G2 6 营业额 自营营业额G1 0.00 厂商日销售报表/税率 MKRSPDTI 7 专柜营业额G2 营业日报表(未税) MKRSDD35 8 合计G H1=G1-F 9 毛利额 自营毛利额H1 0.00 专柜月末结算表 10 专柜扣点金额H2 H=H1+H2 11 合计H 0.00 营业日报表(未税) MKRSDD35 12 电脑毛利率%I J=H/G*100% 13 人工毛利率%J 0.00% 14 各课允许损耗%N M=I-J-N('+'为不正常,'-'为正常) 15 毛利率差异M 0 课别库存更正成本月报表(未税) TMRTTO30 16 损失金额K L=K/G*100% 17 本期损失%L 营业日报表(未税) P=E/（G/盘点的天数） 18 库存天数P O=G1/总人事费用/月天数 19 平均单位人事费用日产值（元/日） 填表人： 处长签名： 店长: 注：每周一盘点，每周二更正，每周三列印截止至周二的报表，月末大盘一定要当月更正毛利表 毛利计算表（未税） 店别： 日期： 部门 20课 21课 22课 23课 24课 25课 生鲜处 1 本期实际进货金额A 2 期初库存金额B 3 内部移拨 (+)移入金额C (-)移出金额D 4 期未库存 原料金额E1 物料金额E2 耗材金额E3 合计E 5 销货成本 自营成本F 0.00 6 营业额 自营营业额G1 0.00 7 专柜营业额G2 8 合计G 9 毛利额 自营毛利额H1 0.00 10 专柜扣点金额H2 11 合计H 0.00 12 电脑毛利率%I 13 人工毛利率%J 0.00% 14 各课允许损耗%N 15 毛利率差异M 16 损失金额K 17 本期损失%L 0 18 库存天数P 19 人事费用金额O 填表人： 处长签名： 店长:损耗库存 本表
标准
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为电脑毛利与实际毛利差异： 课别 标准 说明 20 5% 21 5% 含活鱼专柜 3% 蔬菜、水果专柜 7.50% 蔬菜专柜 22 8.50% 没有专柜 5.50% 水果专柜 23 6% 食谱卡已含5%损耗及包材成本 24 5% 25 4% 实物补损实交于店方 生鲜库存标准： 熟食课： 3天 水产课： 4天 蔬果课： 2天 面包课： 10天 精肉课： 3天 干货课：20天 生鲜处：4天
浙公网安备 33021202002483