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老年时报2009年9月缺铁易患帕金森氏症益寿卡通 http://www.jwb.com.cn/lnsb/html/2009-09/09/content_376065.htm 刘启华 缺铁易患帕金森氏症 意大利一项研究发现,通过食用植物类食物,摄入较多非血红素铁(专指植物中的铁元素)的人,患帕金森氏症的风险大大高于摄入非血红素铁量低的人。研究还表明,服用补铁剂的男性,患帕金森氏症的风险也高于不服用补铁剂的男性。原因是非血红素铁不易被人体吸收,更易在脑内形成堆积,从而引发帕金森氏症。 ...