中国人的年夜饭 除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。而饺子形如元宝，取其“招财进宝”、“财源广进”之意。所以，饺子深为人们所青睐，成为年夜饭里必不可少的主打食品。日本人的年夜饭 日本人过年必不可少的传统美食——荞麦面。按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面，寓意人们的缘分长久,幸福常在，健康长寿。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。 1989年第十一期《读者》，刊登了一篇日本作家栗良平写的与荞麦面有关的文章，这篇文章后来被称为《读者》创刊20年最具影响力的十篇文章之一。《读者》创始人胡亚权的荐语：这是一篇令人垂泪的好文章，讲的是爱心，爱与被爱，示爱与报答。这些人世间最美好的东西，使这篇文章成为道德范文。一碗清汤荞麦面【日】栗良平教学目标整体感知这是一篇感人至深的小说。按照文中自然空格，分为五个部分。第一部分：写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景。第二部分：写第二次吃清汤荞麦面，场面依旧。第三部分：写第三次吃面，时间、地点依旧，面却变成两碗。第四部分：写母子三人虽没有来，“二号桌始终默默地等待着”。第五部分：写时隔十年，母子三人重返北海亭面馆，第四次吃清汤荞麦面的场面。人物情节小说三要素环境语言、动作、外貌、心理、神态开端、发展、高潮、结局自然环境、社会环境第一次：一碗第二次：一碗第三次：两碗第四次：三碗《一碗清汤荞麦面》 母子三人 店主夫妇品读人物母子三人两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于还债，还不够的部分每月五万元分期偿还。母亲：努力工作得到公司的特别补贴。哥哥：送报赚钱、替妈妈开家长会。弟弟：买菜烧饭、放弃俱乐部的活动、作文获奖、隐藏老师的信。 妈妈：剩下的债，到明年三月就可以还清了，可实际上，今天就可全部还清。 哥哥：“我通过了医生的国家考试，现在京都的大学医院里当实习医生。明年四月，我将到札幌的综合医院工作。还没有开面馆的弟弟，现在京都的银行里工作。”还清债务，走出困境，幸福生活。 自强不息 互相关爱 团结奋斗**可编辑店主夫妇 2004年，三星集团赢利104亿美元，创公司35年来的纪录。在此企业欣欣向荣的时候，三星集团会长李健熙再次组织全体员工学习《一碗清汤荞麦面》，号召员工向文中的面馆老板夫妇学习。对待母子三人： （1）第一次吃面：老板娘说着，领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌；老板抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放到锅里。老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母子三人的。 （2）第二次吃面：老板将熄灭的炉火重又点燃起来。老板娘建议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。”给了一人半份的面。 （3）第三次吃面：改动价格；老板娘摆好“预约席”的牌子，后又若无其事地将牌子藏起，老板给了三碗面的分量；老板当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪。 （4）每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人。…………同情、关爱、帮助、尊重、祝福他们的言行对母子三人的影响： “三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还是很热情的接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：不能失败，要努力！要好好活着！因此，弟弟长大成人后，想开一家日本第一的面馆，也要对顾客说，‘努力吧，祝你幸福，谢谢。’” “那时，就是这一碗清汤荞麦面的鼓励，使我们三人同心协力，度过了艰难的岁月。”巨大的鼓励生意状况：越来越兴隆（1）北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。（2）和以前的大年夜一样，忙得不亦乐乎的这一天就要结束了。（3）随着北海亭面馆的生意兴隆，又迎来了第三年的大年夜的晚上。（4）北海亭面馆因为生意越来越兴隆，店内重又进行了装修。这时，北海亭面馆已经是同一条街的商店会的主要成员。向店主夫妇学习什么？1.美好的人性2.人性化的经商之道问题1.这母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?母亲为什么前三次要面都是怯生生地问？ 读过小说我们不难理解，命运的不幸，生活的艰难，在母亲心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，他都有一种难以述说的复杂心情，既要与孩子过年又不愿在人前
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现家境的窘迫，以至伤害孩子的自尊心，只得在顾客散尽时候去。三人要一碗面的尴尬，这样晚的时间因吃一碗面而麻烦人的歉疚，使得母亲每次都怯生生的发问。问题2.母亲由怯生生地开口要一碗清汤荞麦面，到少一些害羞，再到非常平静地说出要三碗清汤荞麦面，这里面有一个变化发展的过程，其原因是什么? 这是因为他们母子三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。 母子三人面对困难没有退缩，而是互相鼓励互相关心互相支持互相理解。团结、不屈、向上、奋斗是这个家庭从逆境走向光明的关键因素。他们依靠母亲对儿子的爱护，儿子对母亲的孝敬，兄弟之间的友爱，或者概括地说，是一家人的团结拼搏，负重奋进共同战胜了困难。问题3.母子三人为什么连续三年在同时间同一家面馆吃面？ 店老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓励。问题4.那二号桌仍然如故，且放在店堂中央，让它出了名，成为“幸福的桌子”，这又说明了什么？ 这是对母子三人精神的肯定、赞许。也是对自己的激励，更是期待 ，期待母子三人过上幸福生活。这本身就 暗示了一个光明的前途。课程小结 次数 时间 碗数 母子三人 老板夫妇的行为 衣着 语言 行动 第一次 大年夜十点多 一碗 孩子，一身崭新运动服女人，不合时令的斜格子短大衣 啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗？ 怯生生地问／躲／望／围着这碗面，头碰头地 吃了起来 抓起一堆面，继而又加了半堆 第二次 一年后，大年夜十点多 一碗 女人，那件不合时令的斜格子短大衣 ……这个……清汤荞麦面……一碗……可以吗？ 母子三人边吃边谈 抓了一人半份的面下了锅 第三次 第三年，大年夜十点半 两碗 孩子穿制服和旧大衣 母亲还穿着不和时令有些褪色的短大衣 ……啊……清汤荞麦面……两碗……可以吗？ 怯生生地／吃着／说着，笑着／静静地，互相握着手 改写标价牌，若无其事地将牌子藏起／把三碗面的分量放进锅／凝神听着，擦着那不断夺眶而出的泪水／目送远去 第四次 十年后，大年夜十点半 三碗 青年西装笔挺,手臂上搭着大衣妇人身穿和服 啊……三碗清汤荞麦面，可以吗？ 深深低着头走了进来/平静地说 不知所措/泪珠一串串掉下课堂巩固1.成长中的我们是否能曾体会到周边人的良苦用心，写一篇感人的
故事
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情节？注意细节描写。2.习题册相关
内容
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。结语这碗面里，让我们看到了面对逆境的生活勇气，让我们看到了自强不息，拼搏进取的精神，也让我们看到这是一碗热腾腾的荞麦面，这是一碗香喷喷的荞麦面，这是一碗感人至深的荞麦面。看到了浓浓的人情味。同学们：在人生的道路上免不了有挫折有磨难，只要我们有了这种自强不息、团结合作、奋发向上的精神，以赤诚热烈的心胸去拥抱生活、迎接生活的挑战，我相信，我们一定会赢得光明灿烂的未来！**可编辑
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