油茶栽培全文

油茶栽培全文 龙川县科学技术局 龙川县林业科学研究所 二O一O年九月 前 言 油茶是世界四大木本食用油料植物之一。随着人们对茶油卫生保健功效的逐渐认知，茶油消费市场不断扩大，油茶种植开发如火如荼，已成为广大农民致富奔康的一条重要途径。 油茶种植在我县已有悠久历史，也有广泛的群众基础。近年来，县委、县政府紧紧把握建设“全国油茶示范县”这一契机，提出了《关于加快发展我县油茶产业的意见》，大力推进油茶种植和产业开发。县委县政府的正确决策和龙川丰富的山地资源，为我县发展油茶产业提供了广阔的发展前景。 龙川县科技局高度关注油茶产业发展，多年来一直在开展优质油茶及其种植开发相关科技成果的引进、试验、示范和推广工作，2009年向国家科技部申报了科技富民强县专项行动计划项目《油茶无性丰产技术示范与深加工产业化》，获科技部、财政部立项和经费支持。为认真实施好国家科技富民强县专项行动计划项目，进一步满足我县群众日益旺盛的优质油茶栽培技术需求，县科技局组织有关专家精心编写了这本《油茶丰产栽培技术》，供我县广大油茶种植户农民朋友学习参考。希望广大农民朋友牢固树立相信科学技术、依靠科学技术的意识，努力学科学、用科学，不断提高科技素质，不断增强依靠科技致富奔康的本领。我们相信，通过大家的共同努力，科学运用油茶丰产栽培技术，一定能够为我县油茶产业全面快速发展和社会主义新村建设做出更大的贡献。 由于水平有限，加之编写时间仓促，如有疏漏和不当之处，敬请读者批评指正。 龙川县科学技术局 二,一,年八月 目 录 1 油茶发展概况 ............................................................................... - 1 - 2 油茶优良种质资源 ....................................................................... - 3 - 2.1 油茶主要栽培物种 ...................................................................... - 3 - 2.2 油茶优良品种 .............................................................................. - 6 - 3 油茶苗木培育技术 ......................................................................... - 7 - 3.1 油茶种子采收处理及贮藏 .......................................................... - 7 - 3.2 油茶实生繁殖 .............................................................................. - 8 - 3.3 芽苗砧嫁接育苗技术 .................................................................. - 9 - 3.3.1培育砧木种子催芽 .................................................................. - 10 - 3.3.2圃地准备 .................................................................................. - 10 - 3.3.3 嫁接 ......................................................................................... - 11 - 3.4油茶扦插育苗 ............................................................................. - 14 - 3.5油茶采穗圃营建技术 ................................................................. - 15 - 4 油茶栽培管理技术 ....................................................................... - 17 - 4.1 生态与特性 .............................................................................. - 17 - 4.2 生长发育特性 ............................................................................ - 18 - 4.2.1 根系生长特性 ......................................................................... - 18 - 4.2.2 新梢生长 ................................................................................. - 18 - 4.2.3 开花结果习性 ......................................................................... - 19 - 4.3 品种选择及搭配 ........................................................................ - 20 - 4.4选地种植 ..................................................................................... - 21 - 4.5幼树抚育管理 ............................................................................. - 22 - 4.6成年树管理 ................................................................................. - 23 - 4.7油茶低产林改造 ......................................................................... - 25 - ,.8病虫害综合防治 ....................................................................... - 27 - 4.8.1主要病害及其防治 .................................................................. - 27 - 4.8.2主要虫害及其防治 .................................................................. - 33 - 5 油茶采收及处理 ........................................................................... - 35 - 附录1:油茶周年管理工作历 ........................................................ - 37 - 附录2:国家林业局林木品种审定委员会审,认,定的油茶良种名录-40- 1 油茶发展概况 据不完全统计～我国现有油茶林4500多万亩～年产茶油20多万吨。主要分布于湖南、江西、广西、广东等18个省,区,～1100多个县,市,。油茶在我国已有2300多年的栽培历史～在中华人民共和国成立前～油茶生产没有得到重视～油茶生产基本处于自生自灭的半野生状态～产量很低,50年代中期～全面开展油茶生产运动～茶油年产量从1953年的5万吨提高到1959年的13万吨,60年代开展了群众性的营造油茶基地运动,70年代广泛开展油茶优树和农家品种的选育～同时开展了油茶的更新改造～建立油茶示范场～平均年产茶油11万吨,80年代以后～政府较为重视～科技成果得到推广～茶油年产量在11~13万吨。90年代以来～随着群众和地方政府对油茶认识的提高～油茶科研工作的深入和新成果的推广～油茶优良无性系等良种的大规模应用～起到很好的示范作用～地方政府也加大了对油茶生产的支持力度～给予油茶生产注入活力～油茶生产步入了平稳的发展轨道～全国年产量稳定在13万吨以上,进入21世纪后～油茶迅速发展～产量突破了20万吨。 广东油茶发展经历了两次高潮～即:20世纪50年代和70年代。广东油茶栽培面积最高达750万亩～80年代以后～由于经济林种结构的调整～柑橘、荔枝、龙眼等果树猛增等原因～油茶面积不断减少。到1996年～全省油茶保存面积 - 1 - 405万亩～1998年油茶保存面积约195万亩～且由于油茶产地多为落后贫困山区～资源较为分散～加上抚育管理不善～使林地荒芜～以及长期自然演替使品种混杂、低劣～产量很低～平均亩产油量只有3~5kg。目前保存成片的老油茶林只有120多万亩～还有一些呈零星分布的散生林～处于粗放经营或失管状态。2001年开始～随着广东经济的发展～生活水平不断提高～人们对油茶重新认识～茶油以其合理的脂肪酸组成～丰富的营养成分～明显的保健功能～越来越受到大众的青睐。目前～各地油茶生产热情高涨～近几年广东新种植油茶林30多万亩～我县现有油茶林16万亩～新造油茶林2万多亩。油茶作为我国南方最重要的实用植物油资源～具有明显的发展优势与潜力。一是适生范围广。作为油茶主产区～我国14个省区的低山丘陵地区均可栽植～也适宜于复合经营～可以充分利用边际性土地来发展～不与粮争地。二是茶油品质好。茶油不饱和脂肪酸含量90%以上～还含有特定的生理活性物质～具有降低胆固醇、预防心血管疾病等医疗保健功效～已被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用植物油。三是经济价值高。2009年油茶籽销售价突破6000元/吨～毛油价格高达4万元/吨～茶油副产品茶枯价格也达到1800元/吨。四是生态功能强。油茶根系发达～枝叶繁茂～四季常绿～耐干旱瘠薄～是生态效益和经济效益兼备的优良树种～在南方红黄壤土地治理和退耕还林工程中广泛应用。因此～充分利用我国南方低丘、岗地和边际性土地～大力发展油茶产业～对于促进油料生产、缓解耕地压力、保障粮食- 2 - 安全、增加农民收入具有重要的意义。 2 油茶优良种质资源 2.1 油茶主要栽培物种 油茶是泛指山茶属(Camellia)植物中具有生产价值的油用物种。山茶属目前已知的种有238个～其中种子含油率高的有50多个。以普通油茶分布最为广泛～其它还有越南油茶、广宁红花油茶、宛田红花油茶、博白大果油茶、小果油茶、佼县油茶、浙江红花油茶、腾冲红花油茶等。 ,1,普通油茶,Camellia oleifera Abel., 又名油茶、中果油茶等。它是我县目前的主栽物种～主要形态特征为常绿灌木或小乔木～高达7m。叶革质～椭圆形。花白色～顶生～花瓣5~7～分离。蒴果～直径1.8~2.2cm。种子含油30%以上。主要分布于我国南方各省区～是分布最广、栽培面积最大的一个物种。 ,2,越南油茶,Camellia vietnamensis Huang., 又名大果油茶、华南油茶、高州油茶、陆川油茶。乔木～高4~8m～小枝较粗壮～灰褐色,叶多为椭圆形～叶比普通油茶大～长5~12cm～花期在11月下旬至翌年1月～花白色～花径6~10cm,10月底至11月初果熟～朔果球形～中等大～平均果重38.0(25~140)g～最大达300g～果皮较厚。为南亚热带主要栽培种～适宜在广东、广西和海南栽培。特点是树体大～枝叶茂密～单株产量较高～但大小年明显。 - 3 - ,3,广宁红花油茶,Camellia semiserrata Chi., 又名红花油茶、南山茶、大果红花油茶。乔木～直立性强～树体高大～树形、花、果美观。叶大～长10~20cm。花艳红色～2~4月盆状或杯状开展～花瓣6~9枚。朔果大～果重200~1200g～鲜出籽率12%~15,～每果有10，21粒种子～种子大。广宁红花油茶分布于广东和广西南部～喜高温高湿的南亚热带气候～年平均温度在20?左右。广宁红花油茶虽然出籽率低～但含油率高。本种有两个变种:一是苍梧红花油茶～主要区别在于子房秃静无毛,另一是白花南山茶～主要区别在于花瓣白色。 ,4,宛田红花油茶,Camellia polyodonta How. Exhu., 又名多齿红山茶、宛田油茶籽。小乔木～小枝短粗～叶缘锯齿密而均匀分布。花深红色～2~4月开放～呈杯状～无柄。萼片多呈3~5裂～花瓣5~7枚。雄蕊多数分为2~4裂～子房3室。蒴果球形或梨形～褐色～果径5~l0cm～重30~120g～果皮厚。宛田红花油茶在广西临桂县宛田分布最为集中～有一定生产潜力～但产量不高。 ,5,博白大果油茶,Camellia giganto carapa Hu(, 又名赤柏子。高大直立的常绿乔木～树高8~12m.叶革质椭圆形～长8~19cm～花白色～直径8~9cm～萼片10~12枚。子房3室～每室有胚珠5~9个。朔果～黄褐色～球形或梨形。果大～重400~1000g～果皮厚1.0~2.5cm～鲜出籽率12%~18,～每果有9~24粒种子。博白大果油茶适宜在高温多雨的南亚热带地区生长～耐寒性比越南油茶、广宁红花油- 4 - 茶都差。 ,6,攸县油茶,Camellia yuhsienensis Hu.) 又名长瓣短柱茶、野茶子、薄壳香油茶。灌木～树皮灰白色或黄褐色～分枝角度小,叶多为宽卵形、椭圆形～先端渐尖。2月中旬至3月底开花～花白色～花瓣5~7枚,朔果10月底成熟～中等大小～果皮极薄。平均果重6.0(3.4~18.0)g～每果有子1~12粒。鲜出籽率和干出籽率很高～油质好。主要分布在湖南中部、江西、湖北、贵州和云南等地。 ,7,小果油茶,Camellia meiocarpa Hu., 又名江西子、小茶、鸡心子等。灌木或小乔木～墩枝有细毛～节间短～叶片小而多～分枝角度小。叶椭圆形～长2.5~5.5cm,10月下旬至11月中旬开白色花～花瓣5~8枚～倒披针形。朔果于10月上旬成熟～通常为球形、桃形、近橄榄形～果皮极薄～每果有1~3粒种子。 ,8,腾冲红花油茶,Camellia reticulata Lindl., 又名滇山茶、野山茶、红花油茶等。乔木～叶长椭圆形～长4.0~9.7cm。花单生于小枝顶端～呈艳红色～花瓣5~6枚。朔果～果大～平均果重60~100g.每果有种子4~16粒。分布在云南省腾冲、龙陵、保山等县。腾冲红花油茶播种后8~9年才能开花结果～15年进入盛果期～花成果率高～种仁含油率高～油质好～是高寒山区的油用物种。 ,9,浙江红花油茶,Camellia chekiangoleosa Hu., 又名浙江红山茶。常绿小乔木～树皮灰白色、平滑,叶长椭圆形～边缘疏生短锯齿,花芽单生枝顶～花艳红色～花 - 5 - 期较长～花色美丽～2月中旬至3月下旬开放～花瓣5~7枚～朔果～每果有7~10粒种子～9月中旬果熟～多为红色～球形或桃形。主要分布在浙江、福建、湖南和湖北等中亚热带一些高海拔地区推广。 广东主要栽培物种:普通油茶、广宁红花油茶和高州油茶,越南油茶, 2.2 油茶优良品种 20世纪60年代以来～开始了油茶良种选育的研究工作～全国林业科技工作者通过不断努力～选育出不少油茶高产新品种。目前已选育出一批优良农家品种、优良家系、优良无性系和优良杂交组合等油茶良种～全国应用于生产的有200余个。其中～经国家林业局审定和认定的油茶优良品种有64个～这些新品种的产油量较高。还有各省审,认,定了一些优良品种。从栽培油茶的经济效果看～普通油茶比其它物种有较多的优良性状。根据果实成熟期的早迟～可分为秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽等不同品种群类型。以霜降籽类型为主体～并从中形成了很多栽培品种。 国家林业局林木品种审定委员会审,认,定的油茶良种见附 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 1。 - 6 - 3 油茶苗木培育技术 3.1 油茶种子采收处理及贮藏 ,1,采种 油茶种类不同～果实成熟期也不一样。普通油茶根据果实成熟时期的不同～将普通油茶划分为寒露籽、霜降籽、立冬籽三个品种群,高州油茶11月中旬成熟～广宁红花油茶10月底至11月初成熟。普通油茶种子成熟有两个阶段:9月上旬至10月上旬～种壳坚硬～呈黑色或褐色～已达到生理成熟～具备发芽能力。油茶果实充分成熟时～其种子油脂含量达到最高值。播种用的油茶果采种期一般在生理成熟和种子成熟之间。 ,2,种子处理 果实采收后～应及时处理。经脱壳处理后不要曝晒～筛选粒大饱满的种子于阴凉处摊开或拌上潮润的河沙存放～种子生命力的安全含水量为25%~30%～低于14%时发芽力会大幅度下降。因此～茶果采回要尽快处理～一般不宜超过3~5天。 ,3,种子贮藏 油茶是脂肪型种子～含水量太高难于贮藏～含水量过低易降低发芽率。油茶种子不能在常温下长期贮藏。有下列几种贮藏方法: ?常温干藏法 适用于50天以内的短期冬季贮藏。种子用箩筐盛装～ - 7 - 每筐约25kg～在气温10~18'C～不超过20?散热良好的室内存放。每3~5天翻动一次～防止内部种子发热。 ?常温湿沙藏法 适用于120天以内的中期贮藏。将含水量40%左右的种子与5,左右的中粒湿沙～在室内散热良好的室内分层贮藏。种子及沙层厚度不超过20cm。每15~20天淋水一次～保持湿润但不能发芽～气温应控制在10~18'C～不超过20?。 ?带果贮藏法 适用于少量鲜度要求高的良种的中期贮藏～贮藏期120天左右。将未开裂的鲜果约2.5kg～装入小容器中密封～臵于通风散热温度不高于20?的地方。 ?低温冷藏 是较长期贮藏种子的最佳方法～贮藏期限可达1~2年。采集种子后～经15，20天常温存放～使种子含水量降至30,左右～然后用保湿散热良好的容器～臵于冷库架上或单列式堆放。冷藏温度控制在0~2?范围～南亚热带的物种宜用1~4?。 3.2 油茶实生繁殖 油茶传统上是以直播造林为主～目前生产上已不采用～但对一些优良家系和优良杂交组合的实生子代～有时还采用种子培育实生苗木造林的方式。实生苗一年生达30cm以上～根系发达～可出圃上山造林。操作时要注意以下技术措施: ,1,催芽播种 - 8 - 播种前要对种子进行湿沙催芽处理～当种子部分露白萌发时要及时播种～按行距10~15cm～株距3~5cm为宜～以条状点播较好～播种沟中放适量堆肥和草木灰～再覆盖细土。如采用容器育苗～胚根长出后取出～播入装好土的容器～覆土1cm～稍压～淋水。 ,2,苗圃地准备 育苗圃地要选在土壤肥沃、疏松～并且有良好的排水条件的地方。雨水多的地方要在圃地周围和中央开好排水渠道～以农家土杂肥作基肥～做好1.0~1.2m宽的垄～适当搭建遮荫棚。 ,3,苗期管理 苗木出土后要及时清除杂草～幼苗出土一个月后～每月淋施少量腐熟稀薄的人粪尿或氮素化肥。随着幼苗的成长～施肥的浓度可逐渐增加～还可定期喷浇稀薄的叶面肥～立秋后停止施肥～如果11月份抽梢太晚时适当喷施0.5%的磷酸二氢钾～加快苗木封顶～预防寒害。 3.3 芽苗砧嫁接育苗技术 中国林科院亚林所于20世纪70年代研究成功的“油茶芽苗砧嫁接”方法～采用油茶大粒种子经过砂藏促芽处理、待种子发芽但尚未展叶前的幼芽作砧木～以优良无性系当年生枝条作接穗的一种劈接法。经在湖南、江西、广西、广东等油茶产区广泛应用和不断完善～成为目前油茶无性系小苗规模化繁育嫁接的较好方法之一。操作方法和步骤如下: - 9 - 3.3.1培育砧木种子催芽 ,1,培育砧木种子的选择与贮藏 油茶果采收后～放在通风处堆放3~4天～使其后熟～然后脱壳～筛选大粒饱满的种子～在荫凉处稍风干～用清洁稍干的河沙与种子在室内分层贮藏。(沙子与种子体积之比为1.5:1, ,2,催芽 在2月底或3月上旬～把沙藏的种子筛出来～播在沙床上。促芽沙床必须选在排水良好的平坦地面～在地面上先垫一层约20~25cm厚的清洁湿河砂～把种子均匀撒播在上面～种子尽量避免重叠～再盖上l0cm厚的湿河砂～用清水喷透砂床～然后盖上薄膜或稻草～砂床要保持湿润～如发现湿度不够～应及时喷水～大约4~5天喷水一次。到4月底至5月中旬～胚芽长到3cm左右即可进行嫁接。 3.3.2圃地准备 ,1,圃地选择 可以选用土层深厚、肥沃的旱地～也可选用稻田～但必须是排水良好～水源灌溉方便的地方。 ,2,整床 对选用的圃地～在前一年的冬天挖翻～在当年4月底施足基肥将苗床整好～苗床要求宽1.0~1.2m～床面复盖一层4cm厚的黄心土。 - 10 - ,3,架设荫棚 栽植油茶嫁接苗的圃地必须设有荫棚～荫棚高1.5~1.8m～遮荫度在70,~80,。 ,4,设臵薄膜拱罩 在栽植芽砧苗并淋透水后～二即架设竹弓盖薄膜成拱棚～拱棚的四周要封闭严密。 3.3.3 嫁接 (1)嫁接前用品准备 嫁接前首先要准备好包扎用的铝薄片～铝薄片先剪成长1.5~2.0cm～宽0.6~0.8cm的小片～其次准备好嫁接用的单面刀片、毛巾、盆子、木板等用具。 ?接穗的采运和保存 接穗的好坏是影响嫁接成活的重要环节之一。穗条应在通过审,认,定的优良品系上采取当年生的粗壮、腋芽饱满无病害的半木质化新梢～随采随接为最好～如果要长途运输～应将采下的穗条整齐地捆扎好～在下端包上浸透水的脱脂棉～装入纸箱内～以免挤压。在运输过程中要做到保湿～对一时接不完的穗条～可插放在荫凉处的砂床上～注意经常喷水、一般可保存一周左右。 ?起砧 在催芽的沙床内～用手轻轻挖起砧苗～再用清水将砧苗上的砂子冲选干净～盖上湿布。起砧时要注意不碰掉砧苗上的种子和碰断根部。 - 11 - ,2,嫁接 到5月上旬以后～优树当年生的春梢已停止生长～芽砧苗已长好～便可进行嫁接～操作程序如下: ?削穗 选用接枝上饱满的腋芽和顶芽～在叶芽两侧的下部0.5cm处下刀～削成两个斜面,成契形,削面长0.8~1.0cm～再在芽尖上部0.1~0.2cm处切断～便成一个带一芽一叶的接穗,接穗上的叶片～可以全部保留～也可以削掉一半～将削好的接穗放在装有清水的盆内。 ?断砧、劈砧 在砧苗种子的上方1.5~2.0cm处切断～随即用单面刀片对准中轴切下一刀～约1.0~1.2cm～深砧苗根部保留4~5cm～将多余的部份切除。 ?插穗和包扎 把准备好的铝薄片套在削好的芽砧上～将接穗插入砧木的切口内～叶柄一侧皮层对齐～把铝薄片提到接口处轻轻捏紧～使砧穗紧接～包扎时上端注意露白。将接好的苗木放在荫凉处以备栽植～并用湿布盖好～避免日光照射。 ,3,栽植 用竹签打小孔～将接好的苗木栽植到苗床内～株行距一般为6×15cm～也可直接栽于装好土的容器内～栽植深度是把苗砧上的种子刚贴到土为度,切忌将接口埋入土中,～将土压紧～用喷壶浇透水～然后再及时架上竹弓盖上薄膜～四周用土压紧密封。 - 12 - 3.3.4 嫁接后苗圃管理 ,1,喷水 嫁接后的保湿～是成活的关键之一。嫁接苗床～既不能积水也不能缺水～如发现苗床缺水～应及时喷灌～注意油茶苗木只能喷灌～不能漫灌～喷水量根据苗床湿度而定～罩内湿度85%~~90%为宜。 ,2,除萌 栽植后30天左右～接口开始愈合～同时砧木会长出一些萌芽枝～对萌芽枝应及时剪除～否则会影响接苗的生长。 ,3,除草 在高湿高温的条件下～苗床杂草生长很快～对 杂草应及时拔掉～以免影响苗木生长。除草和除萌可以结合进行。 ,4,追肥 当嫁接苗生长到3~5cm时～可以追施沤制过的稀薄人粪水～或迫施0.2%浓度的氮素肥水～追肥可以结合喷灌进行。 ,5,揭除薄膜罩和拆除荫棚 到9月份～苗木根系已较发达～苗木也有一定高度～气温稍低～蒸发减少～这时可将薄膜棚罩两头揭开～过2~3天后再将薄膜全部揭除。到9月中旬后把荫棚拆除～有利培育壮苗。到第二年春～主要加强苗木肥水管理和病虫害的防治。 - 13 - 3.4油茶扦插育苗 ,1,苗床的准备 插床选在四面通风、靠近水源的沙质壤土上。床面宽1m～床沿高15~20cm～施足基肥～畦面铺3cm厚的黄心土～黄心土上铺薄层细沙。扦插前2天用0.2%高锰酸钾溶液对苗床进行消毒。 ,2,扦插季节 油茶扦插的时间很长～只要有插穗可以剪取～随时都可扦插～但以5~6月份夏插为好。 ,3)插穗的剪取 剪取当年生半木质化或刚木质化、粗壮、腋芽饱满、叶片完整的枝条作插穗。插穗最好剪成一节、一芽、一叶～长约3cm左右。 ,4,插穗处理 将插条50~100根捆一扎～先放入0.1,高锰酸钾溶液中消毒片刻。再用生长激素处理,如用50,100mg/L的引噪乙酸或ABT生根粉等溶液中浸8,12小时～即可扦插。 ,5,扦插方法 采用直插～插穗入土深约三分之二～插穗叶和芽露出地面～叶面朝上～插后稍压实穗条周围土壤～使插穗入土部分和土壤紧密接触～避免土壤粘污叶片～保持叶面清洁～按10cm×13cm的株行距插于整好的圃地上～浇足水后盖上薄膜～扦插后2个月左右可移入容器培育。也可以直接把插穗插入容器培育。 - 14 - ,6)扦插后的管理 扦插初期应在床面上搭盖荫棚～保证透光均匀～透光度50%~70%左右。经常喷水～保持湿润～及时淋施肥料。 3.5油茶采穗圃营建技术 ,1,采穗圃营建 采穗圃应选择在技术力量较强的中心地区～便于采穗～随采随用～最大限度地提高扦插和嫁接成活率。圃地条件宜选择气候适宜、土壤肥沃、交通方便、地势较平坦或低缓山坡～便于排水灌溉、光照条件较好、集中连片、管理方便的地方。 ?整地及施基肥:先按3m宽开环山水平带～然后按2m株距开种植穴～开穴规格为80×80×80cm～用腐熟的厩肥、堆肥和饼肥等有机肥作基肥～每穴施2~10kg～与回填表土充分拌匀～然后填满待稍沉降后栽植。也可撩壕整地～在撩壕沟内放有机肥～再回填土～按1.5m行距和1m的株距栽植～树冠郁闭后再隔行隔株移植。 ?种植:可按品种或无性系成行或成块排列～同一种材料为一个小区。要详细记录～画好定植图～注明每个品种所在的位臵和数量～挂上标牌方便采条和识别。 ?大树嫁接建立采穗圃:为了使良种穗条生长快、产量高、质量好～可以选择15~20年,越南油茶10~15年,的生长旺盛的油茶作为砧木林～按密度为1200~1500株/hm2。每株砧木选择3~5条、粗度为3~5cm的开张形主枝作为嫁接 - 15 - 砧木。选用经国家级或省级审,认,定的油茶良种采穗圃穗条。选择生长健壮的母树的树冠外围中上部发育健壮、无病虫害、叶色正常、粗度0.25~0.30cm的半木质化或木质化枝条作接穗进行嫁接。嫁接方法有切接、拉皮接、皮下枝接和撕皮嵌接等～前两种为断砧嫁接～后两种为接活后再断砧。 ,2,采穗圃的管理 采穗圃的管理工作～包括深翻、施肥、中耕、除草、排水、灌溉、定干修枝及病虫害防治等等。主要包括以下几个主要环节: ?促进发育期施肥由栽植到定干修枝期前～为促进采穗树发育～栽植穴直径至少要40~50cm～深30，40cm～穴底施堆肥lkg。植苗后施肥以氮肥为主～氮肥占50,~60%～磷钾肥占40%~50%施用量根据树体大小、立地条件而定～一般施用量20，30g。 ?整形修枝期施肥在第3年春季～截干前后进行～其目的是补充整形修枝中损失的营养～促进萌芽条发生～扩大树体～提高插穗的发根率。追肥以磷肥为主～春季每株施肥30~50g。8月中、下旬至9月上旬～每株施肥量15~20g。 ?采穗期的施肥采穗期施肥的目的是补充采条和修枝的营养损失～提高发根率。为了防止土壤肥力减退～适当施用麸饼肥、厩肥等有机肥。采穗后每株施复合肥30~50g～及时补充损失。春季施每株复合肥0.2kg～秋季施有机肥5kg左右。采穗圃要建立各项技术档案～如采穗圃的基本情况、区划图、品种名称、来源和性状、采取的经营措施～种条品- 16 - 质和产量的变化情况等等。 ?采穗圃的复壮采穗母树随着年龄的增长～可能产生成熟过程或老化～使得穗条萌发能力减弱～降低穗条产量～所生产穗条质量下降～影响嫁接和扦插成活率。所以～通常要采用一些技术措施诱导老树复壮返幼及阻滞幼龄个体老化的方法。油茶采穗圃最常用的方法是诱导树干基部萌生根萌条。利用壮龄油茶树具有萌生不定芽的能力～通过断杆的方式促使油茶树从树杆基部萌生不定芽～重新形成新的树冠的过程。其它如用篱笆式修剪法、幼砧连续嫁接复壮、用组培法诱导复壮和利用生物活性物质处理复壮等～可根据情况酌情选用。 4 油茶栽培管理技术 4.1 生态与特性 油茶树根系发达～是喜酸性的阳性树种～幼苗时稍耐荫～根系直立发达～在pH值4.5~6的酸性红壤上生长良好～寿命长达100年以上。油茶属两性虫媒花～花期10~12月～果实次年10月成熟～经济收益期达40~50年～在立地条件好的百年大树也有挂果累累的。 - 17 - 4.2 生长发育特性 4.2.1 根系生长特性 油茶属直根植物～主根发达～幼年阶段主根生长量一般大于地上部分生长量～成年时正好相反。成年时主根能扎入2~3m深的土层,吸收根主要分布在5~30cm深的土层中～且以树冠投影线附近为密集区～根系生长具明显的趋水趋肥性。油茶根系每年均发生大量新根～每年早春当土温达到10?时开始萌动～3月份春梢停止生长之前出现第一个生长高峰～这时的土温17?左右,其后与新梢生长交替进行～当温度超过37?时根系生长受到抑制～所以夏季树蔸基部培土或覆草能降低地温～减少地表水份蒸发～利于根系的生长。9月份～果实停止生长至开花之前又出现第二个生长高峰～这时的土温是大约27?、含水量17%左右。12月后逐渐缓慢。 4.2.2 新梢生长 油茶的新梢主要是由顶芽和腋芽萌发～有时也从树干上萌生的不定芽抽发。油茶顶端优势明显～顶芽和近顶腋芽萌发率最高～抽发的新梢结实粗壮～花芽分化率和座果率均较高。树干不定芽萌发常见于成年树～有利于补充树体结构和修剪后的树冠复壮成形。油茶幼树生长旺盛～在油茶主产区- 18 - 立地条件好、水肥充足时一年中可抽发春、夏、秋和晚秋等多次新梢～进入盛果期后一般只抽春梢～生长旺盛的树有时亦抽发数量不多的夏秋梢。春梢是指地立春至立夏间抽发的新梢～数量多～粗壮充实～节间较短～是当年开花、制造和积累养分的主要来源之一～强壮的春梢还可以成为抽发夏梢的基枝。春梢的数量和质量～决定于树体的营养状况～同时也会影响到树体生长和来年结果枝的数量和质量～所以培养数量多、质量好的春梢是争取高产稳产的先决条件之一。夏梢是指立夏到立秋间抽发的新梢～一般6~7月,幼树能抽发较多的夏梢～促进树体扩展。初结果树抽发的夏梢～少数组织发育充实的也可当年分化花芽～成为来年的结果枝。秋梢是立秋到立冬间抽发的新梢～一般9~10月,以幼树和初结果的或挂果少的成年树抽发较多～但由于组织发育不充实～不能分化花芽～在亚热带北缘的晚秋梢还容易受到冻害。 4.2.3 开花结果习性 在正常栽培情况下～油茶实生树一般3~4年开花结果～而油茶嫁接树则提早2~3年,造林后4~6年开始挂果并有一定产量～6~8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均每公顷茶果3000~9000kg。油茶的芽属于混合芽。花芽分化是从5月份春梢生长停止后、气温大于18?时开始～当年春梢上饱满芽的花芽原基较多～以气温23~28?时分化最快～到6月中旬已能从形态上区分出来～7月份时已可通过解剖观察到花器的各个主要部分了～但要到9月份才能完全发育成 - 19 - 熟。油茶的挂果能力与结果枝或结果母枝的质量和数量密切相关。所谓结果枝是在当年春季由混合花芽抽发的新梢～该新梢能分化出花芽～并能当年开花挂果。油茶花期在长江流域主产区是10月下旬到12月上旬～以11月中旬为盛花期～开花时间通常为每天9:00~15:00。油茶开花座果后～在3月份第一次果实膨大时有一个生理落果高峰～7~8月是油茶果实膨大的重要高峰期～这个时期的果实体积增大占果实总体积的66~75%～也可能存在第二次落果高峰,8~9月份为油脂转化和积累期～油脂积累占果实含油量的60%。油茶"寒露籽"和"霜降籽"类型分别于10月上旬和下旬成熟。 4.3 品种选择及搭配 良种是丰产、优质的基础。长期以来～油茶一直采用自然实生繁殖～甚至埋茶果种植～管理粗放～大面积产量很低。应选用优良无性系的健壮苗木。目前已选育出一批优良家系、优良无性系和优良杂交组合等油茶良种～全国应用于生产的有200余个～其中～经国家林业局审定和认定的油茶优良品种有64个～经广东省林木良种审定委员会审定和认定的油茶优良品种13个。适合广东种植的主要有广西软枝系列、桂无系列等～对于湖南、江西以及亚林所选育的品种～选用与广东邻近的南部品系～适应性相对较好。粤北地区适合的品种相对较多～粤西、粤中地区尽量选用与广东邻近的南部品系、广西软枝油茶、桂无系列以及本省选出的一些品种。 - 20 - 严格执行国家林业局关于印发《油茶种苗质量 管理规定 工会经费管理规定网络安全管理规定设计变更管理规定工程设计变更管理规定设备使用管理规定 》。按国家要求～除杂交种子园生产的种子和确系优良农家品种种子外～严禁使用实生苗造林～慎用扦插苗～大力推广使用芽苗砧嫁接苗。尤其是风大、立地条件差的地方～尽量避免使用扦插苗。注意品种搭配:不要用单一无性系或品种栽植～应至少几个搭配～最好是5~10个以上的品种一起配臵种植。 4.4选地种植 ,1,选地 油茶适应性强～能耐干旱瘠薄的土壤。但为了早结丰产～应选择较好的立地进行栽植。选择交通便利～光照充足～土层厚度60cm以上～土壤pH值4.5~6.5～土质疏松～肥沃的岗地或丘陵低山中下部位。最好是南坡、东坡或东南坡～造林地要开阔～坡度25度以下。尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡、积水低洼地等。 ,2,整地 最好提前半年左右就开始整地～不能边整地边栽植～甚至不整地就栽植。整地前～必须对林地上的杂草、灌木和树蔸等进行清理。一般开水平阶梯～然后开穴～种植穴规格为50×50×50cm～地势平坦的地方可以全垦整地。下足有机肥～在底部埋入稻草或杂草～腐烂后作有机肥～每穴施厩肥15~20kg或饼肥lkg。 ,3,种植密度 - 21 - 根据坡度、土壤肥力、间种和抚育管理水平等情况确定相应的初植密度～适宜的行距为2.5~3.0m～株距为2.0~3.0m～即每亩为74~130株。一般来说造林地坡度在15度以下～可以2×2.5m～立地条件较好的可以3×3m～如坡度比较大～一般采用2×3m～用错位的品字形排列。 ,4,种植季节 油茶栽植在冬季11月下旬到次年春季的3月上旬均可。且以春季定植较好。定植宜选在阴天或晴天傍晚进行～雨天土太湿时不宜。在事先标好的定植点～定植时最好能在根蔸处加些火土灰、磨细的稻田土或肥沃的培泥土作定植土～将苗木根系自然舒展开～加土分层压实～栽植嫁接苗时可使嫁接口与地面平～浇透水使根系与土壤紧密结合～做到根舒、苗正、土实。 4.5幼树抚育管理 ,1)及时补植 定植后如发现缺株和病株～要及时用同龄壮苗 补植～并加强管理～使油茶林整齐均衡生长。 ,2,抚育管理 做好抚育管理工作～是保证油茶早结、丰产、稳产的关键措施之一。一般种植后应连续抚育3年～每年抚育2次～第一次在3~4月～第二次在8~9月进行～主要是除草、松土、培土和扩穴等。 ,3,定干整形 - 22 - 在油茶幼树距地面50~60cm处短截主干～摘心促使分枝～待其萌发新枝～再选留不同方位、上下间距10~15cm的健壮枝条3~4个作为主枝～第二年在每个主枝上选留2~3个枝条～继续培养侧枝群～注意摘心～防止枝条徒长～形成丰产的树形。幼树前3年～如有花蕾要摘除～不让其挂果～以集中养分～加快树冠形成。 ,4)施肥措施 定植当年可以不施肥～也可在7~8月幼树恢复生长后～适当浇些稀薄的人粪、尿水等～或每株施20~30g的尿素或以氮肥为主的复合肥。从第二年开始～每年在3月份新梢萌动前半个月左右施速效肥氮肥或氮肥加少量的磷钾肥～每株施50~100g。11月份左右～施土杂肥、粪肥等作为越冬肥～每株5~10kg～施肥量随着树梢的增长逐年增加。 ,5,间种 油茶幼林株行间的空隙大～可间种花生、豆类及绿肥等～可以降低地表高温～减轻直射光强～提高地面空气湿度～抑制林木杂草的繁殖滋生～为幼树生长创造了良好的环境～并通过对作物的中耕、除草、施肥～改进土壤水肥条件～使幼树生长有较大的营养空间～形成壮大的树冠和根系又促进油茶幼树生长～也可增加一定的收入。 4.6成年树管理 良种油茶进入盛果期一般需要8~10年～经济收益期长达40~50年。在盛果内～每年结果消耗大量的养分～所以～ - 23 - 成年树的主要工作是加强林地土、肥、水管理～恢复树势～防治病虫害～保持高产稳产。 ,1,垦复 垦复是油茶增产的基本措施。冬春季垦复～垦复的方法因地、因时、因树制宜。地势平坦、坡度10度以下的～可全垦。深度为20~25cm～垦复时将土块翻过来～使草根朝上～每2年垦复一次～垦复可结合施肥进行。全垦后～根据情况隔一定距离水平环山作梯土带～外高里低～外缘作土埂～内开竹节沟～以利保水、保肥、保土。坡度较小、行距整齐的油茶山～最好撩壕垦复。 ,2,施肥 油茶四季花果不离枝～有“抱子怀胎”的特点～需要大量的养分。所以～施肥是油茶丰产的重要措施。每年施肥2~3次～油茶施肥应以土杂肥、有机肥为主～适当补充化肥～如麸饼、猪牛粪、垃圾肥及绿肥、杂草等等都是很好的有机肥。冬季采果后～应施有机肥为主～每株施土杂肥15~20kg,早春在抽梢发叶前每株施尿素0.15kg～磷钾肥0.1kg～以保证春梢和幼果生长发育,可在生长季节喷施0.3%~0.5%的尿素,选用不含缩二尿的,和0.1,,0.3,的磷酸二氢钾叶面肥。夏季在春稍停止生长后～应多施磷钾肥～以促进花芽分化～果实增长及8月以后的油脂转化。大年应多施氮、磷肥～小年多施磷、钾肥。 ,3,修剪 包括修枝和整形。修枝是除去多余、无用或有害的枝条,- 24 - 整形是整理和调整树形。适当的修剪～使油茶树体结构良好～通风透光～养分集中～减少病虫危害～使油茶生长发育良好～充分利用空间～树体上下立体结果～达到高产稳产的目的。 以疏剪轻剪为主,油茶花芽多集中分布在枝梢顶端～故不宜短截,～主要疏去过密枝、重叠枝、病虫枝、干枯枝等。树冠下部和内膛适当重剪～树冠中上部和外缘轻剪,生长势弱的适当重剪～生长势旺的宜轻剪。修剪要与垦复、施肥、间作和防治病虫害的措施配合～以便尽快恢复树势～形成理想的树体结构。修剪一般在采果后和春季萌动前进行。 ,4,引蜂授粉 油茶一般为虫媒授粉～以异花尤其是异株授粉效果好。油茶授粉昆虫有40余种～但以野生土蜜蜂～如大分舌蜂、油茶地蜂、纹地蜂、湖南地蜂等授粉效果为好～必须加以保护。在新开辟的油茶林地～必须进行人工引放授粉蜂～放养量4~7罩,亩～每罩50~100头。7~9月份正是果实膨大和油脂转化时期～农谚“七月干球～八月干油”则说明了水分对油茶果实生长和含油量的重要性。 ,5)适当灌溉 油茶在整个生长发育过程中需水较多～特别是有条件的地方～应在林内设臵若干水池蓄水～干旱季节进行灌溉。但在春天雨季时又要注意防水涝。 4.7油茶低产林改造 现有低产林分一般都是疏残林分～长期失管～油茶林普 - 25 - 遍杂草灌木丛生～大乔木大量侵入～林分结构不合理～疏密不均～形成荒芜油茶混交林。林内通风透光不良～林木生长发育恶化～产量极低或根本没有产量。通过对低产林分进行改造～可以显著提高油茶产量。 ,1,清理和垦复 将林中的高大林木、杂灌木和有害杂草等清除～有得于油茶林的垦复管理和果实采收。冬天深垦可熟化和改良土壤～增加肥力～清除杂草和消灭越冬病虫害。夏天正是新梢、果实生长的关键时期～结合除草浅垦培蔸可增强抗旱能力～提高油茶树体的生长势～有利于保花保果。 ,2,密度调整 将过密的疏伐、过稀的适当补植～根据不同的坡度使油茶林每亩保留90~110株的合理密度。 ,3,预植更新 对立地条件好、郁闭度0.6以下、不结果或老残植株比例较大的林分～每亩等距离栽植80~120株～从第三年开始～逐步伐除原有植株。造林用的优良无性系数量不少于5个。 ,4)劣株改造 对于立地条件较好的中幼龄林～可将部分不结果或结果不多的植株～采用大树换冠的方法改造成良种株～从而提高林分的整体产量。5~6月份新梢半木质化时嫁接。用良种接穗～采用皮下接、嵌合枝接等方法～进行改造。同一林地必须在1~2年内完成换种改造。 ,5)修剪 - 26 - 修剪是促进一些低产、老化的油茶林“起死回生”的重要措施。一般在采果后至春梢萌发前～适当修剪过宽的交叉枝、下脚枝、衰弱枝、病虫枝、重叠枝、枯枝、寄生枝等～培养良好的树体结构。 ,6,蓄水保土 针对坡度陡的林地～尽可能整土整梯～或者每隔6~8m按环山水平开挖1~1.5m的竹节沟～防止水土流失～以达到保水、保土和保肥的目的。 ,7,施肥以农家肥为主～结合冬垦时进行～有条件的春季适当追一些以氮、磷为主的复合肥。 ,.8病虫害综合防治 据调查～我国危害油茶的病虫害很多、虫害有10目300多种～病害有50多种～以及少量的寄生植物如桑寄生、槲寄生等。其中危害很大～在生产上造成巨大损失的。 4.8.1主要病害及其防治 ,1,油茶炭疽病 油茶炭疽病菌是油茶产区最主要的病害。主要在果实、叶、枝和树干上发病。造成果实开裂、果实和叶片大量脱落～枝条枯死～树干溃疡等～会严重影响树体生长和茶果产量～严重时整个植株干枯死亡。发生时～在果实、枝叶上出现红褐色小点～后逐渐扩大成淡褐色病斑～病斑中的不规则轮纹～ - 27 - 后期病斑上出现黑褐色的小点。 通常发生时间是5~8月高温高湿季节～7~8月是发病高峰期～成林在8~9月会见到大量落果落叶～如果在大树嫁接换冠时也可在树干上见到溃疡病斑。 油茶炭疽病分布广～受害面积大～防治困难～目前尚未有很有效的防治方法。 防治方法: ?选育抗病品种～选育品种要求果实自然感病率3%以下。 ?配合营林措施减少病源～增强树势等综合治理。 ?合理修剪和清理病原集中烧毁、严重的要喷波尔多液或多菌灵等杀菌剂。 ?初夏和夏季果病高峰期前10天左右开始喷药～连喷几次～一般6月中下旬开始。可用1,波尔多液+2,茶枯水～15天喷一次～连喷3~4次,50%退菌特300倍+50,多菌灵500倍～10天左右一次～连喷3~4次。在发病初期争用50%甲基托布津可湿性粉剂500，800倍液喷射～可防止蔓延。 ,2,油茶软腐病 油茶软腐病又称落叶病～是油茶常见的重要病害。是由真菌引起。主要在果实、叶、芽和梢上发生～造成大量落叶落果～芽梢枯死。受害油茶往往成片发生～如遇连续阴雨天扩散速度更快～严重时株病率达100,。 油茶软腐病的症状:叶片上病斑多从叶缘或叶尖开始～也可在叶片任何部位发生。侵染点最初出现针尖样大的黄色- 28 - 水渍状斑～中心可见一稍隆起的接种体蘑菇型分生抱子座的遗留物。叶片侵染点1个到多个～几个小病斑可扩大联合成不规则形大病斑。侵染后如遇连续阴雨天气～病斑扩展迅速～边缘不明显～叶肉腐烂～呈淡黄褐色～形成“软腐型”病斑。这种病叶常在2~3天内纷纷脱落。侵染后如遇天气转晴～病斑扩展缓慢～棕黄色至黄褐色～中心褐色～边缘明显～形成“枯斑型”病斑。这种病叶不易脱落～有的可留树上越冬。叶片感病5~7天后～在适宜的温度、湿度条件下～病斑上陆续产生许多近白色、淡黄色乃至淡灰色的蘑菇型分生孢子座。 病害能侵染末木质化的嫩梢和幼芽。受害芽或梢初呈淡黄褐色～并很快凋萎枯死～呈棕褐色～可留树上越冬。条件适宜时其上可产生大量蘑菇型分生抱子座。感病果实最初出现水渍状淡黄色斑点～斑点逐渐扩展成为土黄色至黄褐色圆斑～与炭疽病初期症状相似～但软腐病病斑色泽较浅。侵染后如遇阴雨天～病斑迅速扩大～圆形或不规则形～病部组织软化腐烂～有棕色汁液溢出。如遇高温干旱天气～病斑呈不规则开裂。 油茶软腐病的发生与环境的温度和湿度有密切关系～风雨是病原菌近距离传播的主要方式。通常于3~6月和10~12月为发病高峰期～在南方对于油茶苗期～则全年都有可能发生～造成苗木落叶后成片死亡。 防治方法: ?冬春季及发病期及时清除病果和病叶～减少侵染源。 ?适当整枝修剪～保持林邮恿界透光。 - 29 - ?发病初期喷洒0.8,~1,的波尔多液和0.5%赛力散混合液～或可喷洒托布津可湿性粉剂400,600倍液。 ,3,油茶烟煤病 油茶烟煤病是油茶的一大病害～多发生在高山区油茶林中～主要危害油茶枝叶～在叶正面及枝条表面产生黑色煤尘状物～在枝叶表面形成一层很厚的覆盖层～使茶树光合作用受阻～生长衰弱～终至枯死。 油茶烟煤病由真菌引起～与蚜虫和介壳虫伴随发生～以子囊壳或菌丝在病叶上越冬。每年以3~6月、10~11月为发病盛期～在高温季节停止蔓延。 防治方法: ?加强油茶林管理～适当修枝疏伐～促进林内通风透光。 ?5月上旬绵介产卵期和8月中旬若虫期喷12~20倍松脂合剂或50%三硫磷乳剂1500~2000倍液或50,敌敌畏乳剂500~1000倍液杀死介壳虫。 ?在林间放养黑缘红瓢虫消灭绵介壳虫～是防治油茶烟煤病的好方法。 ?或用40%乐果乳剂加水1倍或2倍～涂刷于油茶树干基部～刷成40cm宽的药环～对介壳虫的杀伤效果可达80,。 ,4,油茶叶肿病 油茶叶肿病又称茶苞病、茶饼病。油茶叶肿病主要危害花芽、嫩叶、嫩梢和幼果。发病初期～感病叶片表面产生淡白色后变为淡红色的病斑～病斑半透明状～圆形。病部明显肿大、变形～背面凹下～正面隆起～呈半球形。病斑逐渐扩- 30 - 大成不规则状～病部表面产生白色至灰白色粉状物～即病原菌的担子和担抱子。发病严重时～全叶肿大～或者畸形卷曲～最后病叶枯萎脱落。感病幼芽变成球形的痹瘤。花受害时～花瓣变肥厚～呈肉质、蜡质不规则形的瘤瘤。病花、病芽最后枯死。新梢受害～有时在顶端形成瘤瘤或丛生肥厚的叶片～常引起枯枝。菌丝体生长在寄主体内～菌丝上产生吸器伸入细胞间吸收营养。 病原菌以菌丝体在植株组织内越冬。翌年春季产生担孢子～担抱子借风力传播～对寄主进行侵染。一般春末夏初和秋末冬初发病较多。病原菌潜育期为7~15天后。病害发生的适宜温度为15，20'C。而温度偏低或偏高～病害则停止发展。湿度大有利于病害的发生和蔓延。 防治方法: ?减少侵染来源:彻底清除感病叶片和幼芽～集中销毁。 ?加强养护管理～合理施用水肥～植株不宜过密～注意通风透光～以增加植株抗病力。 ?发病前～喷施1:1:160波尔多液预防侵染。发病时～喷施65,代森锌可湿性粉剂600~800倍液～每隔10~15天喷1次～喷3~4次。 ,5,油茶根腐病 油茶根腐病:主要为害油茶一年生苗木～先侵染苗木根颈部～患部组织初期褐色～后长出白色绵毛状物,菌索,～受害苗木根部腐烂叶片凋落最后死亡。在高温高湿条件下～病菌苗根周围形成大量白色的丝状膜层～所以也称白绢病或 - 31 - 霉根病～后来从白色变成黄褐色～即病原菌的菌核。 油茶根腐病主要发生于4~5月和9~10月份为发病高峰期～7~8月是重病株死亡期。病原菌适宜生长于pH值为4左右的土壤中～特别是对土壤粘重、排水不良的圃地～感染部位和根茎处土层内越冬～主要从伤口或幼嫩表皮侵染。油茶根腐病的综合防治～特别是进行苗木培育时～须从圃地选择开始～土壤质地、排水情况、前期作物等。 防治方法: 发病后首先尽可能清除重病株～以熟石灰拌土覆盖～或50%退菌特、50%多菌灵等浇灌茎处～防治效果均可达到75,以上。 ,6,油茶半边疯病 油茶半边疯病又叫白朽病～是老油茶林内常见的一种病害～病株率达10%~47,。由于主干受害～生长衰退～导致叶片发黄～落叶、落果。严重病株半边或整株枯死。 该病主要为害主干～并常廷及枝条。发病多从背阴面开始。病部局部凹陷。因病组织周围愈合组织增生～形成梭状或长条溃疡斑～以致病健部交界处有明显棱痕。有病皮层无光泽～较粗糙～以后成为石膏状白粉层～平铺表面～即病菌子实体。病斑纵向发展快于横向发展～因而树木半边枯死。染病木质部呈黄褐色腐朽～病健部交界处的横切面～有棕褐色带线。 油茶半边疯发病规律～病害随树龄增加而加重。20年以下的树龄很少发病～超过20年的～发病率10%~30%～80- 32 - 年以上的可达50%。 从老树桩上萌发的枝条～发病多。实生中龄林几不发病。阴坡、山坳、密林、土壤瘠薄、管理差的油茶林～发病较重。 防治方法: ?做好抚育管理～及时垦复、施肥～以促进生长。 ?冬季至早春～清除病株、病枝～以减少侵染源。 ?用实生林代替萌条老林。 ?对轻病枝、干～刮除后～涂1:3:15波尔多浆。 4.8.2主要虫害及其防治 ,1,茶黄毒蛾 又名茶毒蛾、茶毛虫、油茶毒蛾～主要取食叶片、嫩树皮、幼果等。 防治方法:?结合营林抚育管理适时灭蛹～盛蛹期结合中耕垦复和培土～直接杀蛹或使成虫不能羽化出土。X11月至翌年3月人工摘除越冬卵块～及时剪下群集幼虫的枝叶就地处死幼虫。?成虫羽化盛期～设臵黑光灯诱杀。?药剂防治:幼虫3龄前～用苏云金杆菌1~2亿抱子/ml乳剂、90,晶体敌百虫或80,敌敌畏1000~2000倍液～或50%杀螟松1500~2000倍液进行防治。 ,2,油茶尺蛾 又名油茶尺蠖～属多食性害虫～喜食植物种类达30多种～主要危害叶片～造成落果～大发生时～可把老、嫩叶、嫩茎吃光。每年仅发生一代～在地表土层约2~3cm处化蛹 - 33 - 越冬～蛹期约9个月～在中山市1月份开始出现成虫～1月底开始有卵孵化出幼虫～3月上旬应采取防治措施。 防治方法: ?人工防治:翻土、挖蛹、捕蛾、刮卵等。 ?用0.18%阿维菌素100亿Bt活芽孢/g粉剂,商品名:森得保粉剂,、3%敌百虫粉剂、15%苗虫威悬浮剂4000倍液、10%虫螨腈悬浮剂2000倍液、16000UI/mg苏云金杆菌,Bt,可湿性粉剂1000倍液、3.2,甲维盐,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,乳油5000倍液、40%辛硫磷乳油2000倍液和90%敌百虫晶体1000倍液和2.8%阿维菌素乳油5000倍液防治。 ,3,茶蚕 又名茶叶家蚕、茶茧。大幼虫体肥柔软～黑褐色～头部棕褐色～体表密生黄色绒毛～并布有11条纵行白线～胸部外观为“花格子”。一年3~4代。 茶蚕以老熟幼虫在根部四周松土或枯枝落叶中结茧化蛹越冬。幼虫喜群集～危害时不分老嫩叶一起吃光～然后转移他枝危害。 防治方法: ?人工扑杀幼虫:幼虫群集～3龄后行动迟缓～体无毒毛～利于人工扑杀。 ?结合垦复、培土灭蛹:幼虫化蛹时在浅土与枯枝落叶层中～垦复培土3~10cm～即可阻止成虫羽化。 ?药剂防治:敌百虫1000~2000倍。, - 34 - ?生物防治:青虫菌、苏云金杆菌或杀螟菌等,1kg～加水200~300kg,。 ?保护和利用天敌:蜷象、蜘蛛、蚕寄蝇和姬蜂等。 ,4,油茶卷毛蜡纷 造林时选用无虫苗木。加强抚育管理～清除杂草和枯枝落叶～剪除过密枝和病虫枝～促进林内通风透光。保护瓢虫～草岭、寄生蜂等蚊虫天敌。5,6月若虫盛期喷洒50,马拉硫磷或40%乐果1000倍液～或25,亚胺硫磷乳油2000倍液。 (5,背沟彩丽金龟 10%的吡虫啉可湿性粉剂3000倍液和25%虫满腈悬浮剂1000倍液对成虫的防治效果较好～杀虫率达90%以上～或者夜晚灯光诱杀,30~50亩挂一灯)。 (6)蚜虫 每亩用10%P比虫琳可湿性粉剂10，20g或5%毗虫琳乳油20~40m1～加水30~40kg喷雾:或每亩用3%啶虫脒乳油15，20m1或5%啶虫脒可湿性粉剂9~12g～加水30kg喷雾。或用0.3%苦参碱植物杀虫剂600倍水溶液喷洒。 5 油茶采收及处理 ,1,果实成熟的标志 同株树上少量果实出现裂痕～果皮光滑～色泽变亮。红果类型的果实成熟时果皮红中带黄～青皮类型青中带白。茶 - 35 - 籽壳呈深黑色或黄褐色～有光泽～种仁白中带黄～呈现油亮～茶果微裂～容易剥开。 (2,采收期 过早采收～种子尚未成熟～水分多～含油率低,过迟则蒴果开裂～种子散落～收集费工～且易霉烂损失。一般采收期是在各品种节气的“前三后七”为宜～即果实成熟期前3天开始到后7天完成。寒露籽在寒露前后采收～霜降籽在霜降前后采收～立冬籽在立冬前后采收。油茶所处地形不同～成熟期不同～一般是高山先熟～低山后熟,阳坡先熟～阴坡后熟,瘦瘠土壤先熟～肥沃土壤后熟。各地应订立乡规民约～统一采收时间～防止茶果采收的混乱秩序和提早采收采收方法我县油茶品种以白花油茶霜降籽为主～ ,3,采收方法 油茶花果并存～俗称“抱子怀胎”。收摘时做到’高处用钩～低处手摘～动作要轻～不伤枝干和花苞。严禁摇树、折枝取果和用棍敲打。 ,4,果实处理 果实采回后～按先后顺序分别摊放在干燥、阴凉、通风的室内～避免日晒雨淋。摊放厚度10cm以下～经常翻动～以散发水分和热量～防止霉变。堆放4~~5天后及时日晒脱粒～除净杂物～再日晒3~4天～进仓待榨。或油茶采摘后拌上少量石灰～在土坪上堆沤3~5天～完成油脂后熟过程～再摊晒脱仔～晾干作种或再暴晒干燥后用于榨油。 - 36 - 附录1:油茶周年管理工作历 月 份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 第一年 第二年 第三年 及以后 基肥 追肥 除草壅土 修剪 石硫合剂 杀虫剂 采收期 花期 一、越冬休眠期管理,12月、1月、2月, 整形修剪:一般在茶果采收后到春梢萌发前修剪较好:先剪下部～后剪中上部～先修冠内～后修冠外～要求小空～内饱外满～左右不重～枝叶繁茂～通风透光～增大结果体积:一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝、蚂蚁枝、寄生枝等。 施肥:11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥～以提高树体的抗寒能力。还可根据枝梢生长情况在10，11月份用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施～增加新梢木质化程度～有利越冬。 防病:冬季用3度的石硫合剂喷洒病株～可有效防治油茶烟煤病。 二、春梢萌芽、抽发期管理,3月、4月、5月, 施肥:春梢萌发前～薄施粪水或尿素～幼树以氮肥为主～适当施磷钾肥～以利新稍快速生长,成年树以施氮肥为主。 防病:主要病害有油茶软腐病和油茶根腐病。油茶软腐病在病害高峰前(一般为5月下旬)可用1%波尔多液预防～用多菌灵和托布津防治。油茶根腐病发病后尽可能清除重病株～以熟石灰拌土覆盖～或用50%退菌特、50%多菌灵等浇灌根茎处防治。 - 37 - 治虫:主要虫害有油茶蛀茎虫、蓝翅天牛、油茶绵蚧、茶籽象甲和油茶叶蜂。油茶蛀茎虫在幼虫期喷洒90%敌百虫500倍液～成虫喷洒90%敌百虫1000倍液、20%乐果乳剂500倍液～效果很明显。将被害枝条平环痕上减去烧毁或在成虫羽化期间每天早晨进行人工捕杀成虫可有效防治蓝翅天牛。油茶绵蚧可喷洒20,大力士水溶性液剂2000，3000倍液、20,久效磷水溶性液剂15OO，2000倍液～或用1度石硫合剂和亚胺硫磷、二溴磷、氧化乐果1000，15OO倍液～连喷2，3次。茶籽象甲可用绿色威雷2OO，3OO倍液～在成虫羽化前喷1次或用90,敌百虫1000倍液喷杀～用40,氧化乐果和80,敌敌畏1:1对水1000倍液～喷施2，3次～防治效果较好。 油茶叶蜂用4.5,绿丹微乳剂1500，2000倍液～或用2.5,敌百虫粉剂～也可用90,敌百虫1:2000倍液～或40,敌敌畏1:1000倍液喷雾毒杀。 三、夏季管理,6月、7月、8月, 修剪:促进结果母枝的良好发育～对夏梢生长旺盛的树～应控制夏梢。 施肥:夏梢萌发前半个月～幼林以施氮肥为主～有利于营养生长～成林以磷钾肥为主。以农家肥及麸饼为好～也可适当施些化肥。 防病:主要病害有炭疽病和油茶烟煤病。炭疽病6月底开始用1%的波尔多液～加2%的茶枯水～每10天喷一次～连喷4，5次。定期喷施1%的波尔多液预防～发病早期可用50%多菌灵等内吸性杀菌剂防治,夏季用0.3度的石硫合剂喷洒病株～可有效防治油茶烟煤病。 治虫:主要虫害有叶娥、天牛、油茶尺蠖和茶籽象甲。叶娥可用敌百虫防治。天牛危害树杆、树皮可用敌百虫树皮下注射。油茶尺蠖幼龄幼虫期可喷洒阿维菌素、敌百虫、杀螟橙、杀螟腈、亚胺硫磷、二溴磷1000，1500倍液～2.5,溴氰菊酯乳油2500，3000倍液、敌敌畏1500，2000倍液～或鱼藤精300，400倍液进行防治。 四、秋季管理,9月、10月、11月, 施肥:秋梢萌发前半个月～幼林以施氮肥为主～有利于营养生长～成林以施磷、钾肥为主～以利茶果保果～籽粒饱满。 - 38 - 防病:主要病害有油茶烟煤病和油茶根腐病。秋季用1度的石硫合剂喷洒病株～可有效防治油茶烟煤病。煤污病用1500，2000倍乐果。油茶根腐病发病后尽可能清除重病株～以熟石灰拌土覆盖～或用50%退菌特、50%多菌灵等浇灌根茎处防治。 治虫:主要虫害有油茶毒蛾和茶梢蛀蛾。油茶毒蛾在3龄前用0.2,阿维菌素2 500，3000倍液或用90,敌百虫、50,马拉松、25,亚胺硫磷、50,二溴磷、50,杀螟松1500，2000倍液进行防治。茶梢蛀蛾喷洒敌百虫、氧化乐果、杀螟松、马拉松1000倍液～敌敌畏1500，2000倍液进行防治。 幼树前三年需摘掉花蕾～不让挂果～维持树体营养生长～加快树冠成形。 施肥方法示意图 整形定干 第一年冬剪 第二年冬剪 油茶树冠结构 油茶定植后～在距接口30，50cm上定干～适当保留主干～第一年在20，30cm处选留3，4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝,第二年再在每个主枝上保留2，3个强壮分枝作为副主枝,第3，4年～在继续培养正副主枝的基础上～将其上的强壮春梢培养为侧枝群～并使三者之间比例合理～均匀。 - 39 - 附录2:国家林业局林木品种审定委员会审(认)定的油茶良种名录 序号 良种名称 良种编号 选育单位 适生区域 广东连县，广西南宁、桂林，江西赣 州、南昌，福建闽侯，贵州贵阳，湖1 岑溪软枝油茶 国S-SC-CO-011-2002 广西林业科学研究院 南长沙，浙江富阳，安徽黄山，湖北 武昌，河南新县等油茶适生区。 2 GLS赣州油1号 国S-SC-CO-012-2002 江西省赣州市林业科学研究所 江西南部油茶适生区。 3 GLS赣州油2号 国S-SC-CO-013-2002 江西省赣州市林业科学研究所 江西南部油茶适生区。 4 桂无2号 国S-SC-CO-011-2005 广西林业科学研究院 广西、湖南、江西等省的油茶适生区。 5 桂无3号 国S-SC-CO-012-2005 广西林业科学研究院 广西、湖南、江西等省的油茶适生区。 6 桂无5号 国S-SC-CO-013-2005 广西林业科学研究院 广西、湖南、江西等省的油茶适生区。 7 湘林1 国S-SC-CO-013-2006 湖南省林业科学院 南方油茶中心产区。 - 40 - 序号 良种名称 良种编号 选育单位 适生区域 湖南北部、东北部、中部和广西北部、8 湘林104 国S-SC-CO-014-2006 湖南省林业科学院 江西西部等油茶适生区。 9 湘林XLC15 国S-SC-CO-015-2006 湖南省林业科学院 南方油茶中心产区。 国R-SF-CO-005-200610 湘林XLJ14 湖南省林业科学院 南方油茶中心产区。 (认定5年) 国R-SF-CO-006-200611 湘5 湖南省林业科学院 南方油茶中心产区。 (认定5年) 12 赣石84-8 国S-SC-CO-003-2007 江西省林业科学院 江西、湖南油茶适生区。 13 赣抚20 国S-SC-CO-004-2007 江西省林业科学院 江西、湖南油茶适生区。 14 赣永6 国S-SC-CO-005-2007 江西省林业科学院 江西、湖南油茶适生区。 15 赣兴48 国S-SC-CO-006-2007 江西省林业科学院 江西、湖南油茶适生区。 16 赣无1号 国S-SC-CO-007-2007 江西省林业科学院 江西、湖南油茶适生区。 - 41 - 序号 良种名称 良种编号 选育单位 适生区域 17 GLS赣州油3号 国S-SC-CO-008-2007 江西省赣州市林业科学研究所 江西南部油茶适生区。 18 GLS赣州油4号 国S-SC-CO-009-2007 江西省赣州市林业科学研究所 江西南部油茶适生区。 19 GLS赣州油5号 国S-SC-CO-010-2007 江西省赣州市林业科学研究所 江西南部油茶适生区。 湖南、江西、浙江、广西等油茶适生20 亚林1号 国S-SC-CO-011-2007 中国林科院亚热带林业研究所 区。 湖南、江西、浙江、广西等油茶适生21 亚林4号 国S-SC-CO-012-2007 中国林科院亚热带林业研究所 区。 湖南、江西、浙江、广西等油茶适生22 亚林9号 国S-SC-CO-013-2007 中国林科院亚热带林业研究所 区。 23 岑软2号 国S-SC-CO-001-2008 广西林业科学研究院 广西、湖南、江西、贵州油茶适生区。 24 岑软3号 国S-SC-CO-002-2008 广西林业科学研究院 广西、湖南、江西、贵州油茶适生区。 25 桂无1号 国S-SC-CO-003-2008 广西林业科学研究院 广西、湖南、江西油茶适生区。 26 桂无4号 国S-SC-CO-004-2008 广西林业科学研究院 广西、湖南、江西油茶适生区。 - 42 - 序号 良种名称 良种编号 选育单位 适生区域 中国林科院亚热带林业研究所 27 长林3号 国S-SC-CO-005-2008 浙江、江西、广西油茶适生区。 中国林科院亚热带林业实验中心 中国林科院亚热带林业研究所 浙江、江西、广西、福建、湖北油茶28 长林4号 国S-SC-CO-006-2008 中国林科院亚热带林业实验中心 适生区。 中国林科院亚热带林业研究 浙江、江西、广西、福建、湖北油茶所29 长林18号 国S-SC-CO-007-2008 中国林科院亚热带林业实验中心 适生区。 中国林科院亚热带林业研究 所30 长林21号 国S-SC-CO-008-2008 浙江、江西油茶适生区。 中国林科院亚热带林业实验中心 中国林科院亚热带林业研究 所31 长林23号 国S-SC-CO-009-2008 浙江、江西油茶适生区。 中国林科院亚热带林业实验中心 中国林科院亚热带林业研究 浙江、江西、广西、福建、湖南、湖所32 长林27号 国S-SC-CO-010-2008 中国林科院亚热带林业实验中心 北油茶适生区。 中国林科院亚热带林业研究 所33 长林40号 国S-SC-CO-011-2008 浙江、江西、广西、湖南油茶适生区。 中国林科院亚热带林业实验中心 中国林科院亚热带林业研究 所34 长林53号 国S-SC-CO-012-2008 浙江、江西油茶适生区。 中国林科院亚热带林业实验中心 - 43 - 序号 良种名称 良种编号 选育单位 适生区域 中国林科院亚热带林业研究 所浙江、江西、广西油茶适生区。 35 长林55号 国S-SC-CO-013-2008 中国林科院亚热带林业实验中心 36 赣州油1号 国S-SC-CO-014-2008 江西省赣州市林业科学研究所 江西、广东、福建油茶适生区。 37 赣州油2号 国S-SC-CO-015-2008 江西省赣州市林业科学研究所 江西省油茶适生区。 38 赣州油6号 国S-SC-CO-016-2008 江西省赣州市林业科学研究所 江西省油茶适生区。 39 赣州油7号 国S-SC-CO-017-2008 江西省赣州市林业科学研究所 江西、广东、福建油茶适生区。 40 赣州油8号 国S-SC-CO-018-2008 江西省赣州市林业科学研究所 江西、广东、福建油茶适生区。 41 赣州油9号 国S-SC-CO-019-2008 江西省赣州市林业科学研究所 江西省油茶适生区。 42 赣8 国S-SC-CO-020-2008 江西省林业科学研究院 江西、湖南、广西油茶适生区。 43 赣190 国S-SC-CO-021-2008 江西省林业科学研究院 江西、湖南、广西油茶适生区。 - 44 - 序号 良种名称 良种编号 选育单位 适生区域 44 赣447 国S-SC-CO-022-2008 江西省林业科学研究院 江西省油茶适生区。 45 赣石84-3 国S-SC-CO-023-2008 江西省林业科学研究院 江西省油茶适生区。 46 赣石83-1 国S-SC-CO-024-2008 江西省林业科学研究院 江西、湖南、广西油茶适生区。 47 赣石83-4 国S-SC-CO-025-2008 江西省林业科学研究院 江西、湖南、广西油茶适生区。 48 赣无2 国S-SC-CO-026-2008 江西省林业科学研究院 江西、湖南油茶适生区。 49 赣无11 国S-SC-CO-027-2008 江西省林业科学研究院 江西、湖南油茶适生区。 50 赣兴46 国S-SC-CO-028-2008 江西省林业科学研究院 江西、湖南油茶适生区。 51 赣永5 国S-SC-CO-029-2008 江西省林业科学研究院 江西省油茶适生区。 国R-SC-CO-001-2008 52 湘林51 湖南省林业科学院 湖南油茶适生区。 (认定3年) 国R-SC-CO-002-200853 湘林64 湖南省林业科学院 湖南油茶适生区。 (认定3年) - 45 - 序号 良种名称 良种编号 选育单位 适生区域 国R-SF-CO-003-200854 XLJ2 湖南省林业科学院 湖南油茶适生区。 (认定3年) 55 华鑫 国S-SC-CO-009-2009 中南林业科技大学 湖南省油茶适宜栽培区 56 华金 国S-SC-CO-010-2009 中南林业科技大学 湖南省油茶适宜栽培区 57 华硕 国S-SC-CO-011-2009 中南林业科技大学 湖南省油茶适宜栽培区 58 湘林5号 国S-SC-CO-012-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 59 湘林27号 国S-SC-CO-013-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 60 湘林56号 国S-SC-CO-014-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 61 湘林67号 国S-SC-CO-015-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 62 湘林69号 国S-SC-CO-016-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 63 湘林70号 国S-SC-CO-017-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 64 湘林82号 国S-SC-CO-018-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 65 湘林97号 国S-SC-CO-019-2009 湖南省林业科研究院 湖南、广西、江西油茶适宜栽培区 - 46 - 广东省林木良川审定委员会审(认)定的适合在一定范围内推广的油茶良种有:粤韶74-1、粤韶75-2、粤韶77-1、粤连74-4、粤韶73-11、粤韶74-4、粤韶76-1、粤连74-1、粤连74-2、粤连74-3、粤连74-5、铁城1号和绿华1号 - 47 -