餐饮经营
方案
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赣南味道经营方案
在人们逐渐开始追逐褪尽铅华,本色尽显的自然美食的今天。有一个菜系就以她本真、儒雅的气质重新走到我们的视线当中,那便是‘赣南客家菜’,这一份味道,不仅仅是传统地方美食的精华,更是让都市名人趋之若鹜的客家文化中的重要一环,每一道赣南客家美食的背后承载的底蕴,远胜舌尖回味。‘赣南味道’的呈现,让我们心与心一起踏上回归的旅程。
一、企业概况:
江西赣南味道酒店，位于南昌市青山湖区青文二路，总建筑面积为1000平方米，以经营赣南客家菜为主，江西地方特产为辅的客家主
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
餐饮，设施设备齐全。设有风格各异、环境优雅的包间15个，大包间可容纳24人用餐;大厅装修独特、温馨浪漫，用餐氛围极具舒适，配有智能中央空调，无线上网，智能点菜系统等领先的个性服务。年营业额达到700万，荣获过江西省餐饮名店称号。 二、项目及功能格局分布:
根据项目的建筑结构、所处的地理位置及景德镇市酒店行业的实际情况，对该大楼进行酒店运营及办公。
为充分利用好该大楼原结构布局，结合实际需要，所有外墙重新装修美化，除安装一部电梯外，做如下功能布局:
第一层:为酒店大堂，【装修风格为现代中式】经过装修后作为酒店的大厅、吧台、接待以及厨房，为顾客提供大型宴席、接受预定服
务等。
第二层:设置为颇具特色的餐厅包间及茶艺包厢。
第三层:酒店vip会所。
第四层:为景德镇赣州商会、会议室、仓库及酒店办公室。 三、经营优势
1、我司属于江西九大碗餐饮连锁所属的子公司【赣南味道】风味餐饮，具有雄厚的经济基础和投资实力。
2、我司在餐饮经营有近12年时间，在南昌市树立了良好的口碑，同时积累了一定酒店管理能力。
3、我司拥有一支较强的酒店经营管理团队及
规范
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化、专业化的流程管理系统，为酒店今后的发展，做好了充分的准备。 四、经营理念
赣南味道，定位为经济舒适的风格餐饮，以传承客家饮食文化为己任，彰显客家民俗风情为主题。以“推崇绿色健康美食，经营有机生态产品”为目的;以“以人为本、诚信为客、周到服务”的经营理念，提出“客户满意是我们最大的心愿”的服务理念，打造赣南客家餐饮名店。
市场定位:风格商务亲民战略
经营理念:以人为本、诚信为客
服务理念:服务质量，比别人好一点;饭菜质量，比别人好一点;享
受价格，比别人实惠一点;为商务沟通开辟一条通道,为朋友聚会通搭建一座桥梁,为老乡互动营建一个平台;全方位贴心服务轻松商务之旅.
五、酒店经营
管理制度
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及安全、卫生保障措施(详见附件一)。 六、酒店前期装修及设备预算投入580万元(详见附件二)。 七、关于项目租金与承包期限
根据景德镇市场情况，目前一楼店面租金一般在每平米在三十元至四十元之间，二楼租金一般在每平米在二十元以下【按实际使用面积计算租金】。租期暂定十五年。
根据酒店行业的投资、运营情况，我司分三个期限对投标项目进行收入与支出的测算分析。
收入大类分为:餐饮、茶艺收入:一、二、三楼餐饮、茶艺面积800平方米左右。【略】
支出大类分为:租金、人工费、食品
材料
关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料
费、管理费、水电费、各类税收。【略】
八、租金交纳方式
租金按季度分别支付，每季度租金在下个季度到期前15日内
交纳完成。
赣南味道餐饮管理公司
浙公网安备 33021202002483