餐饮企业人力资源管理20125

餐饮企业人力资源管理20125 餐饮企业人力资源管理 复习题 通读教材、重点掌握【要点提示】内容、会应用 复习题:(在通读基础上重点复习要点提示相关内容) 1. 人力资源的构成、特征p2 2. 人力资源管理的内容p5 3. 人力资源管理的创新p8 4. 人力资源管理与传统人事管理的区别p11 5. 人力资源部的地位作用p13 6. 人力资源部组织机构设计、工作 职责 岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx p14 7. 制定餐饮企业《员工手册》p18-19 8. 餐饮企业组织机构设计的原则影响因素p26 9. 影响餐饮企业组织机构设计的因素p27 10. 人力资源管理职责在直线部门和职能部门之间的区别p27 11. 企业战略和人力资源战略p31 12. 人力资源规划类型、内容P32 13. 人力资源规划编制程序主要内容p34 14. 编制人力资源规划注意要点、编制长期 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 p38-39 15. 人力资源的预测概念、内容、方法p39 16. 员工流失率、员工稳定率的计算p40 17. 影响外部人力资源供给的地域性因素p41 18. 工作分析内容p45 19. 工作分析方法的不同特点p46 20. 调查阶段操作流程p49 21. 工作分析专业术语p51 22. 撰写工作说明书的要求p52 23. 工作描述、工作规范的内容p53 24. 企业经理工作内容与流程p55 1 25. 餐饮企业各部门工作职责及其任职素质要求p57 26. 员工招聘目标、意义、原则p63 27. 招聘工作的流程p65 28. 选择招聘的内部选拔方法p70 29. 外部招聘的路径、操作要点p71 30. 招聘信息的发布渠道利弊比较p78 31. 招聘面试的目的、类型p82 32. 履历造假的常见手法p81 33. 设计面试试题的要点p85 34. 面试提问的技巧及影响的因素p87 35. 员工甄选的内容与方法p89 36. 现代用人理念p94-95 37. 科学用人准则、用人策略p96-98 38. 餐饮从业人员职业素养、职业经理人的五项修炼p99 39. 六种人才类型、科学用人的准则p101 40. 餐饮企业人力资源配置类型、层次及影响因素p102 41. 餐饮企业组织机构中的岗位设置程序p104 42. 合理用工的策略与方法p106 43. 工作轮换 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 的执行p107 44. 竞聘上岗的操作流程p109-110 45. 岗位设置的程序p113 46. 终生教育与终生学习理念p116 47. 培训的类型p118 48. 餐饮企业培训的特点及培训开发的原则p120 49. 新时期人才成长规律p122-123 50. 培训中的认识误区p124 51. 培训操作流程、培训需求与时机、培训计划的制定p126-130 52. 课程设计的要求133 53. 新员工入店培训的内容p134-136 2 54. 选择培训师的渠道与技巧p138 55. 各种培训方法的特点、比较p139 56. 培训效果评估类型、层次p142 57. 员工职业生涯设计与管理p144 58. 绩效管理与绩效考核p149-150 59. 绩效考核的类型p151 60. 绩效考核的形式、要求p152 61. 绩效目标的分类p153 62. 绩效反馈与应用阶段操作流程p156 63. 传统人事考核与现代绩效考核区别p158 64. 面谈的原则p171 65. 面谈策略类型、选择绩效考核方法p172-175 66. 平衡计分卡的内容p176 67. 薪酬的构成、功能p179 68. 薪酬形式、工资的构成计、时与计件工资p180-182 69. 工资制度、结构工资制构成、特点及操作p188-189 70. 激励性薪酬制度p192 71. 影响薪酬水平高低的企业因素p199 72. 确定薪酬等级p201-202 73. 薪酬构成的常用模式p208 74. 劳动关系管理的基本原则p212 75. 劳动合同具体条款内容P216-217 76. 关于解除劳动合同P223-224 77. 劳动争议的处理原则P231 78. 劳动争议调解P232-234 79. 劳动保护的基本内容P239-241 80. 社会保险的内容P243 81. 企业劳动安全管理P245 82. 企业消防管理P246 3 83. 激励理论、激励的影响因素P252 84. 激励理论、激励艺术p252-260 85. 团队的心理效应p261-263 86. 员工需求分析p263-267 87. 激励、强化员工期望行为p267-270 88. 企业文化、企业文化建设的实施p272-276 案例分析:(掌握核心知识部分的操作要点、原则、做法) 项目四 员工招聘的依据、原则和工作流程p63-67 项目五 科学用人 合理用工，如何用好人才p94-98 项目八 薪酬构成、薪酬设计的作用 p179-209 项目九 权益保障的作用 p211-248 项目十 激励理论、企业文化及调控员工行为的方法p250-277 ( 考试题 教师业务能力考试题中学音乐幼儿园保育员考试题目免费下载工程测量项目竞赛理论考试题库院感知识考试题及答案公司二级安全考试题答案 :四选一单选60题，每题1分，案例分析2-3题共40分) 下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除～～～～～～ 教育机构劳动合同范本 4 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。 一、_________ 培训学校聘请_________ 籍_________ (外文姓名)_________ (中文姓名)先生/女士/小姐为_________ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自_________ 年_________ 月_________ 日起_________ 年_________ 月_________ 日止。 三、受聘方的工作任务(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。 五、社会保险和福利: 1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_________ 至_________ 的来回机票(金额不超过人民币_________ 元整)或教师凭机票报销_________ 元人民币。 六、聘方的义务: 1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。 2.对受聘方提供必要的工作条件。 3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4.按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务: 1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。 2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3.按期完成工作任务，保证工作质量。 4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。 5 5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止: 1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。 2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。 3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同: a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。 b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。 4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同: a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。 b 、聘方未按时支付受聘方报酬。 九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。 十、仲裁: 当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。 本合同于_________ 年_________ 月_________ 日在_________ 签订，一式两份，每份都用中文和_________ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。 聘方(签章)_________ 受聘方(签章)_________ 签订时间: 年 月 日 6 二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本 卖方:_______________(简称甲方) 身份证号码:_____________________ 买方:_______________(简称乙方) 身份证号码:_____________________ 根据《中华人民共和国经济合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。 第一条 乙方同意购买甲方拥有的座落在______市_____区________________________ 拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面)，建筑面积为_____平方米。(详见土地房屋权证第_______________号)。 第二条 上述房产的交易价格为:单价:人民币________元/平方米，总价:人民币___________元整(大写:____佰____拾____万____仟____佰____拾____元整)。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币__________元整，作为购房定金。 第三条 付款时间与办法: 1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付 首付款(含定金)人民币____拾____万____仟____佰____拾____元整给甲方，剩余房款人 民币____________元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在 缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。 2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支 付首付款(含定金)人民币____拾____万____仟____佰____拾____元整给甲方，剩余房款 人民币____________元整于产权交割完毕当日付给甲方。 第四条 甲方应于收到乙方全额房款之日起____天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_________等费用结清。 7 第五条 税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过 户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_______方承担，中介费及代办产权过户 手续费由______方承担。 第六条 违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应 在____日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违 约，应书面通知乙方，并自违约之日起____日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙 方。 第七条 本合同主体 1.甲方是____________共______人，委托代理人________即甲方代表人。 2.乙方是____________，代表人是____________。 第八条 本合同如需办理公证，经国家公证机关____公证处公证。 第九条 本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房 地产交易中心一份、________公证处各一份。 第十条 本合同发生争议的解决方式:在履约过程中发生的争议，双方可通过协商、诉 讼方式解决。 第十一条 本合同未尽事宜，甲乙双方可另行约定，其补充约定经双方签章与本合同同 具法律效力。 第十二条 双方约定的其他事项: 出卖方(甲方):_________________ 购买方(乙方):__________________ 身份证号码: __________________ 身份证号码: ___________________ 地 址:___________________ 地 址:____________________ 邮 编:___________________ 邮 编:____________________ 电 话:___________________ 电 话:____________________ 代理人(甲方):_________________ 代理人(乙方): _________________ 身份证号码: ___________________ 身份证号码: ___________________ 鉴证方: 8 鉴证机关: 地 址: 邮 编: 电 话: 法人代表: 代 表: 经 办 人: 日 期: 年 月 日 鉴证日期:_______年____月____日 9