餐饮企业人力资源管理
1. 人力资源的构成、特性p2
2. 人力资源管理三大支柱、岗位管理的核心p5 3. 人力资源管理创新p8
4. 人力资源部的地位作用p13
5. 制定餐饮企业《员工手册》p18 6. 餐饮企业组织机构
设计
领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计
的影响因素p27 7. 为什么编制人力资源规划P32 8. 人力资源规划编制程序p34
9. 编制人力资源规划注意要点、编制长期
计划
项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载
的
方法
快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载
p38-39
10. 人力资源的预测概念、内容p39 11. 员工流失率、员工稳定率的计算p40 12. 工作分析内容p45
13. 调查阶段操作流程p49
14. 企业经理工作内容与流程p55 15. 餐饮企业各部门工作职责及其任职素质要求p57 16. 员工招聘原则p64
17. 选择招聘的内部选拔方法p70 18. 外部招聘的路径p71
19. 履历造假的常见手法p81
20. 设计面试试题的要点p85
21. 面试提问的技巧及影响的因素p87
22. 员工甄选的内容p80-90
23. 现代用人理念p94-95
24. 科学用人准则、用人策略p96-98 25. 餐饮从业人员职业素养p99
26. 餐饮职业经理人的五项修炼p102 27. 餐饮企业人力资源配备p103 28. 合理用工的策略与方法p106 29. 竞聘上岗的操作流程p109-110 30. 岗位设置的程序p113
31. 培训的类型p118
32. 餐饮企业培训的特点p120
33. 新时期人才成长规律p122-123 34. 培训操作流程、培训计划的制定p126-130
35.课程设计的要求133
36. 新员工入店培训的内容p134-136 37.选择培训师的渠道p138
38.各种培训方法的特点p139
39. 培训效果评估类型p142
40.绩效管理与绩效考核p149-150 41. 绩效考核的形式、要求p152
42.绩效反馈与应用阶段操作流程p156 43. 面谈的原则p171
44. 面谈策略类型、选择绩效考核方法p172-175 45. 平衡计分卡的内容p176
46. 薪酬的构成、功能p179
47. 薪酬形式、工资的构成p180-182
48. 工资
制度
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、结构工资构成p188-189 49. 确定薪酬等级p201-202
50. 薪酬构成的常用模式p208
51. 劳动
合同
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具体条款内容P216-217
52.关于解除劳动合同P223-224
53. 劳动争议调解P232-234
54. 劳动保护的基本内容P239-241
55. 社会保险的内容P243 企业劳动安全管理P245 56. 激励的影响因素P252
57. 激励理论、激励艺术p252-260
58. 团队力量的效应p260-263
59.激励、强化员工期望行为p267-270
60. 企业文化、企业文化建设的实施p272-276 案例分析: 项目五 科学用人 合理用工，如何用好人才p94-98
项目八 薪酬构成、薪酬设计的作用 p179-209
项目九 权益保障的作用 p211-248
项目十 激励理论、企业文化及调控员工行为的方法p250-277
浙公网安备 33021202002483