2021年12月超星尔雅葡萄酒与西方文化期末试题满分

2021年12月超星尔雅葡萄酒与西方文化期末试题满分2021年12月超星尔雅葡萄酒与西方文化期末试题满分一、单选题（题数：50,共50.0分）1、葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是。（1.0分）A、不用开瓶器开瓶B、去掉酒帽C、点蜡烛D、乱扔瓶塞正确答案：B2、关于葡萄酒杯的说法，错误的是?（1.0分）A、球形杯的特点是杯脚长杯口大B、球形杯适合于饮用烈性酒C、笛型杯适合于饮用起泡酒D、笛型杯杯身很长，是为了展示起泡酒细密的气泡正确答案：A3、世界著名葡萄酒品尝家罗伯特•帕克尔RobertParker是哪国人（1.0分）A、法国B、意大利C、西班牙D、美国正确答案：D4、...

2021年12月超星尔雅葡萄酒与西方文化期末试题满分一、单选题（题数：50,共50.0分）1、葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是。（1.0分）A、不用开瓶器开瓶B、去掉酒帽C、点蜡烛D、乱扔瓶塞正确答案：B2、关于葡萄酒杯的说法，错误的是?（1.0分）A、球形杯的特点是杯脚长杯口大B、球形杯适合于饮用烈性酒C、笛型杯适合于饮用起泡酒D、笛型杯杯身很长，是为了展示起泡酒细密的气泡正确答案：A3、世界著名葡萄酒品尝家罗伯特•帕克尔RobertParker是哪国人（1.0分）A、法国B、意大利C、西班牙D、美国正确答案：D4、白葡萄酒长时间陈放会氧化o（1.0分）A、变青绿色B、变黄褐色C、变酒红色D、不变色正确答案：B5、法国什么时候开始种植酿酒葡萄？（1.0分）A、古罗马B、中世纪C、文艺复兴D、十七世纪正确答案：A6比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于。（1.0分）A、法国B、意大利C、西班牙D、南非正确答案：D7山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况?（1.0分）A、死亡B、繁茂生长C、繁花似锦D、结实正确答案：D8现已发现关于耶稣的遗物不包括。（1.0分）A、棺材B、十字架铁钉C、裹尸布D、遗体正确答案：D9非法猫杀大象是为了获取。（1.0分）A、象皮B、象牙C、象肉D、都是正确答案：B10橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为。（1.0分）A、通气B、增色C、增味D、都是正确答案：D11中国面条估计是带到西方的。（1.0分）A、张骞B、郑和C、马可波罗D、麦哲伦正确答案：C12谁在伊甸园偷吃了禁果?（1.0分）A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯正确答案：B13法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是。（1.0分）A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒正确答案：A14香槟葡萄酒诞生自一个°（1.0分）A、教堂B、酒庄C、牧场D、餐馆正确答案：A15璧山露德堂位于o（1.0分）A、重庆B、四川C、贵州D、云南正确答案：A16巴克斯属于时代的葡萄酒神。（1.0分）A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪正确答案：C17生产优质葡萄酒的"金三角”环境因素不含。（1.0分）A、酿酒品种B、阳光C、土壤D、雨露正确答案：A18我国新媼产的葡萄酒有一个特点。（1.0分）A、糖度高B、酒度高C、酸度高感谢您的阅读，祝您生活愉快.

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