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23232323种速效减肥粥
粥类的减肥功效:
米粥健脾养胃,滑润可口,是人们喜食的膳食之一。米与各种配料合煮,可健脾
益胃,利水减肥,实在是健美减肥又补充营养的佳品。
1,什锦乌龙粥
材料:生薏苡仁 30克,冬瓜籽仁 100克,小红豆 20克。
做法:全部用料洗净,放入锅内加水煮,至豆熟,再放入粗纱布包好的干荷叶及
乌龙茶再煮 7~8分钟,取出纱布包即可食用。
2,大米粥
材料:大米 30克。
做法:①将米洗净,放入锅内,加水,置火上煮开后改为小火。②以水沸腾为度,
煮至米烂。
3,绿豆粥
材料:粳米 100克,绿豆 10克。
做法:绿豆先以温水浸泡 2小时,粳米加水后和绿豆同煮,豆烂米汤稠时即可。
每日可食 2~3次。
4,玉米粥
材料:玉米 25克。
做法:锅内放入玉米,加水,旺火煮开改小火,黏稠时即可食用。
5,香菜粥
材料:香菜 25克,大米 50克,精盐少许。
做法:①将鲜嫩香菜洗净切碎。②取大米加水先煮成稀粥,再加入香菜、精盐即
可食用。
6,菠菜粥
材料:粳米 30克,菠菜 50克,精盐、味精各少许。
做法:粳米加水煮粥,米熟后将切成段的菠菜放入粥中,煮熟即成。吃时放入盐、
味精。也可加入虾皮同煮。
7,猪骨西红柿粥
材料:西红柿 50克,猪骨头 100克,大米 20克,精盐适量。
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做法:①西红柿切块;猪骨砸碎,与西红柿一起入锅,加适量清水,旺火熬煮,
沸后转小火继续熬半小时,把汤倒出备用。②粳米入锅,倒入西红柿骨头汤,置
旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐。
8,牛肉大米粥
材料:牛肉、大米各 25克,五香粉、精盐各少许。
做法:牛肉切薄片;大米洗净,加水适量与牛肉片共煮,至熟,加入五香粉和精
盐拌匀即成。
9,蘑菇粥
材料:鲜蘑菇、粳米各 15克,精盐少许。
做法:鲜蘑菇洗净切碎,与粳米同煮成粥,撒少许精盐。
10,银耳粥
材料:银耳 10克,粳米 25克。
做法:银耳泡发,撕小片,与粳米一起下锅,放水,旺火煮沸后,改小火,成粥
即可。
11,百合绿豆粥
材料:绿豆 50克,百合 20克,糖桂花少许。
做法:①绿豆入锅,浸泡 4小时。百合去除污泥,一瓣瓣剥下,去除百合的老衣,
用清水洗净。②绿豆下锅,加清水烧沸,转小火焖至绿豆开花,放百合烧开,撒
入糖桂花拌匀即可。
12,什锦粥
材料:粳米 15 克,地瓜 20克,白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各 5 克,青菜
50克,精盐、味精各少许。
做法:①蚕豆、黄豆浸泡 10小时;地瓜、荸荠去皮,栗子去壳及外皮,切成小
丁;白果去壳,剥去芯籽;青菜洗净切丝。②粳米放锅内,加入蚕豆、黄豆、地
瓜、荸荠、栗子、白果及清水,旺火烧开,微火熬 40分钟左右,至米粒开花,
加入菜丝,至米汤黏稠时,加入精盐、味精,搅匀即成。
13,鸡肉芹菜粥
材料:鸡肉、大米各 25克,芹菜 50克,葱、精盐各少许。
做法:①鸡肉切碎;葱切末;芹菜切段。
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②鸡肉、大米下锅,加水,待粥熬好,葱末、芹菜段倒入粥中,加少许精盐,再
煮一下即成。
14,蛋花粥
材料:粳米 25克,鸡蛋 1个,精盐少许。
做法:锅置火上,放适量清水烧开,下粳米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀
地倒在粥内,再熬片刻,加少许精盐,搅匀即可。
15,糯米绿豆粥
材料:糯米 20克,绿豆 10克。
做法:绿豆浸泡 6~12小时,与糯米一同入锅,加水,大火烧开,改小火煮至汤
黏粥稠。
16,八宝粥
材料:糯米 15克,红枣 4 枚,花生米 5克,桂圆 4个,赤小豆、绿豆各 5克,
莲子 8个,板栗 4个。
做法:①红枣泡发,去核;桂圆去壳除核;花生米泡发,去皮;板栗去外壳和内
衣,切小块;莲子泡后除去外衣和莲心。②糯米和赤小豆、绿豆放入锅内加水,
大米煮开,红枣、花生米、板栗块和莲子一起放入煮开的粥锅内同煮。③桂圆肉
切成小粒,待锅中赤豆煮烂时,改小火煮 10分钟左右,粥黏稠时即可离火。
17,糯米莲心粥
材料:糯米 25克,通心莲 10克。
做法:①通心莲泡软,上笼蒸至酥而不碎。②锅加水,放入糯米,大火烧沸,小
火焖煮,见粥黏稠时加进通心莲,再煮 15分钟左右,改小火焖煮,3分钟即可。
18,西瓜皮绿豆小米粥
材料:西瓜皮 100克,绿豆 10克,小米 20克。
做法:①西瓜皮切丁。②锅加水,下绿豆,煮开,泼冷水,再煮开,放西瓜皮和
小米,一同煮成粥。
19,牛奶枣粥
材料:大米 20克,牛奶 100克,红枣 4枚。
做法:①大米、红枣入锅,加水,置旺火煮开。②米烂汤稠时加入牛奶,再煮开,
盛入碗内。
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20,牛奶麦片粥
材料:牛奶 50克,麦片 25克。
做法:干麦片用冷水泡软,泡好的麦片连水一起倒入锅中,烧开,煮 2~3分钟
后,加入牛奶,再煮 5~6分钟,麦片酥烂、稀稠适度,盛入碗内。
21,海参粥
材料:水发海参 50克,粳米 25克,精盐少许。
做法:海参切片,粳米洗净加水适量与海参片同煮为稀粥,撒入精盐。
22,粳米鸡丝粥
材料:粳米 25克,鸡肉 10克,料酒、葱花、精盐、味精少许。
做法:粳米加水,和鸡肉(切丝)一起入锅,旺火煮沸后用小火煮半小时后,放进
精盐、味精、料酒,略煮沸,撒上葱花即成。
23,豆腐藕粉粥
材料:嫩豆腐 400克,西湖藕粉 30克,白糖 20克,糖桂花 20克。
做法:①豆腐用沸水泡去豆腥味,去掉
表
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面较硬的皮,切成小丁。②藕粉用冷开
水拌匀(无粒块状)。③锅内放水 300克,加白糖烧沸,放入豆腐,淋上藕粉拌匀,
盛入碗内,撒上糖桂花即成。
特点:色白透明,甜糯不腻,洁净清香。