专家支招 宝宝喝豆浆
接连两天，本报都刊登了投稿参加“九阳营养早餐运动”的优秀食谱，两名获选者都欢欣雀跃地各自抱走了由九阳提供的奖品——“营养王”豆浆机。今日，本报应许多读者在热线电话中的要求，特别挑选刊登一份适合幼儿食用的花式豆浆食谱，这份食谱由家住迎宾大道的谢女士提供，谢女士告诉记者，她也是从一名幼教工作者那里学会做这种“紫薯燕麦豆浆”的，妈妈们可要看仔细喽～
原料:干黄豆1/3杯，紫薯1/3杯(九阳专用量杯)，燕麦1/3杯,核桃1/5杯。
做法:1、黄豆提前一晚泡软;
2、将紫薯去皮切块;
3、燕麦提前半小时加水淹过泡软;
4、将原料混合加入豆浆机，加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷”键至豆浆完成。紫薯中含赖氨酸和锰、钾、锌、硒等微量元素，还富含花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用;燕麦中含有人体必需的8种氨基酸;核桃中脂肪和蛋白是幼儿大脑最好的营养物质。而且此款豆浆做出来呈紫色，口感香而不腻，会很讨小朋友喜欢，愉悦的食用感受，对儿童健康也非常重要。
专家提醒:
1、不要让孩子空腹喝豆浆。喝豆浆前要给孩子吃些面包等食物，更容易被吸收。
2、不要在豆浆里面打鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白会和豆浆中的蛋白酶产生一种不能被人体吸收的物质。
3、豆浆要喝新鲜的。豆浆放在保温瓶里过几个小时，豆浆就可能变质。
4、不要把豆浆当水给孩子喂药，豆浆的营养成分会被有些药物给破坏掉，也可能影响药性。
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