咖喱鸡腿饭

咖喱鸡腿饭咖喱鸡腿饭简介自从有了这种方便的块状咖喱，在家做咖喱饭就变得更加简单了！但要做出好吃的咖喱鸡腿饭，还是有几点小秘诀的！首先，做咖喱鸡饭选择鸡腿肉要比鸡胸肉更合适，口感更鲜嫩。其次，我会将鸡腿肉切丁后提前腌制10分钟，再滑炒断生，这样在煮制时，不易变老。再有就是在炒制过程中先加入一小勺咖喱粉，将原料炒香，这样更入味。有了这3个小秘诀，就可以轻松地做出一份让你的家人赞不绝口的香浓、嫩滑的咖喱鸡腿饭了！食材主料鸡腿300g 土豆150g 胡萝卜150g 洋葱100g 豌豆20g 辅料咖喱块适量咖喱粉适量...

咖喱鸡腿饭简介自从有了这种方便的块状咖喱，在家做咖喱饭就变得更加简单了！但要做出好吃的咖喱鸡腿饭，还是有几点小秘诀的！首先，做咖喱鸡饭选择鸡腿肉要比鸡胸肉更合适，口感更鲜嫩。其次，我会将鸡腿肉切丁后提前腌制10分钟，再滑炒断生，这样在煮制时，不易变老。再有就是在炒制过程中先加入一小勺咖喱粉，将原料炒香，这样更入味。有了这3个小秘诀，就可以轻松地做出一份让你的家人赞不绝口的香浓、嫩滑的咖喱鸡腿饭了！食材主料鸡腿300g 土豆150g 胡萝卜150g 洋葱100g 豌豆20g 辅料咖喱块适量咖喱粉适量料酒适量淀粉适量水适量胡椒粉适量咖喱鸡腿饭的做法 1. 鸡腿剔骨，切成小块 2. 洋葱切块；土豆、胡萝卜切成滚刀块 3. 鸡块加料酒、胡椒粉及一勺淀粉和少许水，抓匀腌制5-10分钟 4. 热锅凉油将鸡丁滑炒至变色，盛出 5.锅中留少许底油，将洋葱炒香 6. 下入土豆、胡萝卜，翻炒几分钟后加入鸡丁，再加1茶勺咖喱粉 7.小火，翻炒出香味后，加入足量的水，中火炖煮至土豆绵软 8.关火后加入适量的块状咖喱（我加了4小块），搅拌至完全融化 9.再次开小火，煮制5-10分钟，最后加入豌豆。注意搅拌，以免糊底。浇在热热的米饭上，美美的开动吧！

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