越吃越聪明
导读：
据日本营养学家的研究结果表明，儿童的脑力发展决定于食物！也就是说，决定脑功能优劣的因素虽然与遗传、环境和教育有关，但脑营养对于孩子的智力发育是至关重要的。家长可从身边的膳食中，为孩子智力的发育提供良好的条件。
想让孩子越吃越聪明吗？来看看以下N种健脑食品吧！
一、能激发创造力的食品：
1、生姜：含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
2、香蕉：可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛，并提高人的创造能力。
二、能增强记忆力的食物：
1、黄豆、鸡蛋：含有丰富的卵磷脂，是人体合成乙酸胆碱的主要原料，而乙酰胆碱是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。
2、菠萝、柠檬、猕猴桃：富含维生素C，帮助乙酰胆碱的合成，有助于提高记忆力。
3、海鱼：含有的不饱和脂肪酸，特别是DHA，是维持大脑神经传导功能的必须物质，每周2~3次吃鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，帮助孩子头脑灵光、记忆佳。
三、使思维敏捷的食物：
1、芝麻：含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，排除血管中的杂质，促进信息处理速度。
2、栗子：含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
3、深色绿叶菜、胡萝卜、南瓜：富含β胡萝卜素，这种抗氧化物质可以保护脑细胞不受自由基损害，帮助孩子维持敏捷的思考能力。
四、能提高注意力的食物：
1、洋葱：能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张，使孩子可以集中精力应对学习生活。
2、黑巧克力：含有天然的兴奋剂（如咖啡因），可提高孩子的注意力。
五、能增强
分析
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能力的食物：
1、花生：含有人体所必须的氨基酸，可促进脑细胞的新陈代谢，提高大脑处理信息的速度。
2、大枣：富含维生素C，被称为天然维生素C丸，可抵抗自由基造成的损伤，增强脑细胞的兴奋度，提高分析能力。
六、能消除疲劳的食物：
1、核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅促进大脑发育，而且对于消除大脑疲劳效果很好。
2、黄花菜：含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍，具有安神作用。
3、大蒜：大蒜中含有的蒜素可与维生素B1结合，形成更易被人体吸收利用的蒜硫胺素，不仅能缓解疲劳，还能加速葡萄糖转化成能量，让大脑重新充满活力。
聪明的家长在注重儿童智力开发的同时，会为孩子提供均衡的膳食，只有打好结实的营养基础，才能充分的发掘出孩子的大脑潜能，培养出快乐的小神童！
Tips：8种物质促进大脑发育
1、充足的脂肪可使脑功能健全；
2、蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质；
3、充足的钙质可使大脑持续工作；
4、糖质是脑活动的能源，但过量会损害其正常功能；
5、维生素A能促进大脑发育；
6、维生素B族物质可预防精神障碍；
7、维生素C可使脑功能敏锐；
8、维生素E能保持脑的活力。
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