梅尼埃病食疗方
梅尼埃病食疗方
【阴虚阳亢】 【气血不足】 【痰湿中阻】
梅尼埃病，原称美尼尔病，是由于内耳膜迷路水肿，导致平衡功能发生障碍，因而出现眩晕等一系列症状。其主要临床表现为发作性旋转性眩晕、一侧性耳鸣耳聋，伴有恶心呕吐、出冷汗、面色苍白，检查可见自发性水平性眼球震颤等。本病属中医学“眩晕”范畴，多因素体 肝肾阴虚，加之后天失于调摄，或恣食肥甘厚味，或情志过激，以致气血不足、痰浊阻滞，清阳不升，或肝火上炎或肝阳上亢引动内风所致，临床上常见阴虚阳亢、气血不足、痰湿中阻三个证型。
【白术香酥饼】
配方: 白术10克，陈皮10克，鸡蛋2只，面粉300克。
制法: 将白术、陈皮水蒸使软，切成碎末;鸡蛋打至起泡沫，用小苏打、香精、猪油、盐、
白糖适量拌和，再与白术末、陈皮末及面粉揉和，捏成油酥面团。将面团摊成薄饼， 放在油锅内煎烤15分钟左右，表面成为金黄即成。
功效: 健脾化痰，益气止眩。
用法: 可作早、晚餐主食。
【赤豆茯苓粥】
配方: 茯苓15克，赤小豆18克，粳米60克。
制法: 先把赤小豆、粳米加水适量，如常法煮粥;茯苓研成粉，等粥将成时加入调匀。 功效: 益气健脾，化痰除眩。
用法: 早晚分食，连用数天。
【陈皮薏米粥】
配方: 陈皮9克，薏米30克，竹茹9克，珍珠母20克。
制法: 先把陈皮、竹茹、珍珠母用布包好，加水煎去渣取汁，用药汁与薏米煮粥，待粥将成
时，加入红糖调味。
功效: 健脾化痰，平肝潜阳。
用法: 每天1剂，顿服或分2次服食。可连用1周。
【黄芪洋参丝瓜汤】
配方: 黄芪30克，西洋参片3,4片，丝瓜200克。
制法: 丝瓜切成小块或小片，加入黄芪，西洋参及清水300毫升，煎煮20分钟左右。 功效: 益气养阴，升清降浊。
用法: 喝汤，吃洋参片、丝瓜。
【乌梅桂圆饮】
配方: 乌梅15克，当归10克，山药10克，酸枣仁10克，桂圆肉10克，白糖20克。
制法: 将乌梅、当归、山药、酸枣仁四味加水400毫升，煮沸后改文火煮20分钟，滤去药渣，
加入桂圆肉、白糖稍煮即成。
功效: 益气养血，安神定眩。
用法: 每天1剂，分2,3次饮服。
【山药虾仁豆腐】
配方: 山药30克，茯苓20克，嫩豆腐400克，鲜虾仁200克。 制法: 先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量，腌渍10分钟左右;嫩豆腐切成丁，山药茯
苓切成薄片。豆腐置于白色碗内，山药、茯苓铺在豆腐周围，隔水蒸约10分钟，将虾 仁、麻油倒在豆腐上面，撤上葱花、姜末，再蒸10分钟即可。 功效: 健脾益气，升阳止眩。
用法: 佐餐食用。
【肝肺汤】
配方: 猪肝、猪肺各1副，陈皮、青盐各125克。
制法: 猪肝、猪肺如常法冲洗干净，加入陈皮、青盐，下锅煮至肝肺熟烂。 功效: 益气养血，滋补肝肾。
用法: 饮汤吃肝、肺。
【首乌大枣粥】
配方: 何首乌50克，粳米90克，大枣4枚。
制法: 将何首乌加水煎汤，去渣取汁，再与粳米、大枣共同煮粥，粥成时调入冰糖。 功效: 养血补肝，健脾益气。
用法: 每天早晚分食。
【白菊花茶】
配方: 白菊花5克，绿茶10克。
制法: 白菊花、茶叶一起放入杯内，开水冲泡。 功效: 清肝泻火，祛风止眩。
用法: 代茶频饮。
【葡萄芹菜汁】
配方: 葡萄、芹菜各适量。
制法: 把葡萄、芹菜洗净，捣烂取汁。 功效: 滋阴养阴，清热平肝。
用法: 以上汁液用温开水送服，每天3次，连用1周。
【天麻钩藤羹】
配方: 天麻9克，钩藤12克，石决明15克，藕粉20克。
制法: 前三味用布包加水适量，煎取汁液，用煮沸的药液冲藕粉，加入白糖调味。 功效: 平肝潜阳，熄风止眩。
用法: 每日1剂，连用4,5日。
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