孕妇营养菜单
孕妇营养菜单
孕妇营养首先是食物的选择。食物可概括为四大类:
1. 粮谷和干豆类食物:
包括米、面、杂粮和绿豆、赤豆等～这类食物在膳食中为主食～主要供给淀粉、蛋白质、无机盐和B族维生素～还有一部分膳食纤维～是膳食中热能的主要来源。由粮食供给的热能占一月总热能的60%，70%。若孕妇每日摄入400，450克粮食～即可得到碳水化合物300，350克～蛋白质32，36克～维生素B10.8，0.9毫克。米、面不要精白～ 精白米、面含蛋白质和维生素都较少。
2.动物性食物:
系肉、禽、蛋、水产品和动物内脏等。这类食物主要供给优质蛋白质及脂肪～还有铁、锌和维生素A、B2等。最好每日能摄入100，150克～这样可以得到优质蛋白质15，,？克～若再摄入大豆制品100克～优质蛋白质的量即可达到35，43克～可占一日膳食蛋白质供给量的1/3，1/2。由于动物内脏含的维生素和微量元素都较肌肉高～孕妇可多选 用。
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3.蔬菜、水果:
主要供给维生素、无机盐和膳食纤维～尤其维生素C主要来自新鲜蔬菜和水果。孕妇一日膳食应有500克蔬菜～其中绿叶蔬菜应占一半以上。
4.奶及奶制品:
奶是钙的理想来源～不但含量丰富～且易消化吸收。酸奶由于乳酸菌在肠道繁殖～可抑制一些腐败菌的繁殖～有利于健康。孕妇需钙量大～每日应喝250克牛奶。 除上述四大类食物外～油脂也很重要～应多选用含亚油酸高的植物油。
总之归纳起来～我们可开出一天的孕妇营养菜单:
粮食400，450克 蛋50克
豆制品60，100克 牛奶250克
肉、禽、鱼100克 水果100克
蔬菜500克
植物油25，35克
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调味品等适量
当然～在孕早期由于妊娠反应食欲不佳～有呕吐、恶心等症状～粮食摄入量可适当减少～此时可多吃些开胃的食物。孕晚期应多吃些动物肝脏～以增加铁和维生素A的摄入量。妊娠期间切忌偏食、挑食、忌口等不良的饮食习惯～更不能因爱美而拒食～这样不但苦了孩子～还害了自己。
但在注意孕妇营养的同时～不要走向另一极端——营养过剩～尤其是在孕晚期体重增加不能太多～妊娠期理想的体重增加应该是孕早期3个月～体重增加1500，3000克～然后每周增加400克～至足月时体重比未孕时增加12500克。
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