怀孕也可以安心吃素郑慧文台湾医学博士

怀孕也可以安心吃素郑慧文台湾医学博士怀孕也可以安心吃素郑慧文台湾医学博士怀孕也可以安心吃素郑慧文吃素比较不营养,暂时拋开这个偏见吧。怀孕的时候，也是孕妇最受煎熬的时刻。从医学的角度来看，素食对孕妇的帮助很大，这是因为，怀孕时吃素有种种好处的缘故。减少害喜的不适营养学研究发现，五谷杂粮这一类低脂、高碳水化合物的食物，消化速度比肉类来得快，因此孕妇以「少量多餐」的方式常吃糙米、全麦面包、小米粥等五谷杂粮，可以减少害喜的不适。要减少害喜，孕妇本身要避免味道强烈的食物。很多孕妇会抱怨，在怀孕期间一闻到肉味就想吐，也吃不下，因为...

怀孕也可以安心吃素郑慧文台湾医学博士怀孕也可以安心吃素郑慧文吃素比较不营养,暂时拋开这个偏见吧。怀孕的时候，也是孕妇最受煎熬的时刻。从医学的角度来看，素食对孕妇的帮助很大，这是因为，怀孕时吃素有种种好处的缘故。减少害喜的不适营养学研究发现，五谷杂粮这一类低脂、高碳水化合物的食物，消化速度比肉类来得快，因此孕妇以「少量多餐」的方式常吃糙米、全麦面包、小米粥等五谷杂粮，可以减少害喜的不适。要减少害喜，孕妇本身要避免味道强烈的食物。很多孕妇会抱怨，在怀孕期间一闻到肉味就想吐，也吃不下，因为五谷杂粮的味道很清淡，会有一股淡淡的清香，很适合孕妇当作精力来源。减少发胖有些孕妇在怀孕期间，胃口变得特别好，看得什么都想吃。由于零食及甜点的风味繁多，孕妇大吃特吃的结果，腹中胎儿可能过重，自己更是胖得不象话。试试看红豆汤、小馒头、全麦饼干、花生核果这一类小点心，不要加糖、加油、加盐，这些零食耐咀嚼，又不会有洋芋片、炸鸡块、蜜饯这一类零食的太油、太咸、人工甘味料等重口味隐忧，最适合孕妇打发想吃东西的欲望。帮助排便怀孕期间的生理状况改变，使得便秘成了孕妇最常见的困扰。这是因为怀孕时的胃肠蠕动变慢，再加上腹中胎儿愈来愈大、位在子宫后方的肠子会被压迫，使得孕妇不易使力排便。素食的孕妇，若是能够注意水果与蔬菜的摄取份量，肠胃道就可以得到膳食纤维的刺激，排便会变得顺畅。而且怀孕期间吃素还有另一个好处。因为孕妇通常会在此时吃一点补血的铁剂来避免贫血，蔬菜水果的维他命C成份，还可以帮助铁剂吸收。因此与爱吃肉的孕妇比起来，在怀孕期间吃素，可以确保蔬菜水果的摄取量，上厕所再也不必烦恼了。减少高血压的发生个别孕妇在怀孕期间出现高血压问题，这时候只能靠蛋白尿或水肿来辨识其严重性，但是一般孕妇通常没有定时量血压的习惯，因此无法及早发现血压异常，使得病情恶化、因而影响肝脏、肾脏、视力，甚至会影响胎儿及母体的安危。有的孕妇为何会在怀孕期间突然血压飙高,原因还不是很清楚，但是临床调查发现，欧美吃素的孕妇，比较不容易出现此一问题。这也许是吃素孕妇的另一个受益之处。吃素孕妇如何吃出营养孕妇若是处在吃素家庭中，会比较安心，因为家人不会强迫她吃肉来补充营养。但是全家人若只有孕妇吃素，邻里街坊你一言、我一语的关心，会让吃素孕妇害怕自己吃得不够营养，又担心胎儿会发育不正常，因此有心理压力。要坚定自己吃素的信心～在怀孕期间，更要保持心境平和，给予胎儿舒适的生长环境。孕妇每天若是能够读颂普门品或药师经，再加上吃素功德，也必定能够生出端正可爱、聪明健康的好宝宝。 (郑慧文(台湾台北医学大学教授、美国加州大学药学博士)

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