奶茶虽好喝 但是套路太深
炎炎夏日,很多上班族喜欢在茶歇时喝上一杯奶茶,然而,市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时,其中的营养价值究竟几何呢,
昨天,上海市消保委发布了针对上海的27家茶铺的现制饮料(奶茶)比较试验结果,包括“一点点”“喜茶”“贡茶”“皇茶”等“网红”品牌。上海市营养食品质检站对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分进行检测。结果显示,市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因,含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡,这种成分对孕妇和儿童不宜,但仅有一家有相关提示。
上海市消保委副秘
书
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长唐健盛表示,现制茶饮料的营养成分,并不会在杯子上标明,妨碍了消费者的知情权。消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、
高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。此外,奶盖脂肪含量较高,需控制体重者应适当饮用。(综合)
小一biu
想知道调查的人排喜茶排了多久。
Nolan田
真正的勇士不在乎这些。
nana_anan0218
谁来总结一下,哪个危害小点,可以喝的。
catwing
烈日当空,也就夏天让你放纵喝喝喝,秋后还是要“算账”的。
正常甜度27件
1
喝了奶茶睡不着的原因
51件奶茶中均含有咖啡因,每杯奶茶中平均含量达到270毫克。其中,含量最高的一杯奶茶是乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因含量达428毫克/杯,相当于4杯中杯美式咖啡。
2
“无糖”都是骗你的
27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4克/100毫升,最低也有1.2克/100毫升。
3
用奶并非“真材实料”
在对蛋白质一项检测中,有19件样品的蛋白质含量明显偏低,而反式脂肪酸又明显过高,最高的一杯套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。值得注意的是,专家分析认为,这两项指标失衡,说明商家可能并没有使用“真材实料”,而是用了奶精之类的替代品。
4
奶盖脂肪含量高
调查显示近六成消费者经常会选择有奶盖的奶茶,但部分人不知奶盖的脂肪其实很高。此次试验,脂肪含量最多的一杯奶盖奶茶可提供41克脂肪,超过成人每日推荐摄入量的2/3。也就是说,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了2餐的脂肪。
奶茶成分“五大真相”
(51件奶茶样品)
有奶盖
6件
无奶盖
45件
少糖/低糖/去糖
4件
制图/唐歆
(原标题:奶茶虽好喝 但是套路太深)