催乳食谱
产后乳汁的分泌,是在丘脑下部分分泌的泌乳素的作用下而产生的。乳汁的分泌及乳汁的品质与食物营养有密切关系,营养充足则乳汁量多质稠,如营养缺乏则乳汁量少质稀。
中医认为,乳汁为脏腑气血所化,气血充足则乳汁丰沛,若气血虚弱则乳汁缺乏。以下几例食谱,可促进新妈妈乳汁分泌,不妨一试:
豆腐酒酿汤
原料:豆腐200g,红糖、酒酿50g
方法:将豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮约15分钟即可食用,每日可服食两次。
功效:养血活血、催乳发奶、清热解毒。既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫复旧,有利于产后恶露的排除。
黑芝麻甜酒
原料:黑芝麻15g,甜酒50g
方法:将猪蹄洗净,剁成4块,放入锅内煮开,捞出用清水再洗一次。黄豆洗净,加水1000g,用小火煮2小时,放入猪蹄烧开,改用微火烧至黄豆、脚爪均已酥烂,再加精盐、味精即可。
功效:生精养筋、健脾生乳、养血益体,对于母体恢复有极好的促进作用。
鲫鱼炖蛋
原料:鲫鱼2条(约500g),鸡蛋3个。
方法:(1)将鲜活鲫鱼剖腹、洗净。锅放炉火上,放入清水200g及精盐5g烧开,下鲫鱼,烧1分钟左右,连汤盛出。
(2)再将鸡蛋打入碗内,加入清水(125g)、精盐1g,上笼蒸至凝固时取出,随即将鱼放上,浇上煮鱼原汤,撒上葱末、姜末,淋入食油,再放笼内,用大火蒸5分钟即成。
功效:生精养血、补益脏腑、下乳催奶,既可增进乳汁分泌,又能促进母体恢复。
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