小肠壁结构教学案例宋金艳
小肠壁结构教学案例
宋金艳
一、教学背景
本节课是在了解了食物的消化过程的基础上，进一步剖析食物被消化后形成的营养物质是如何被人体所吸收和利用的。教材通过资料分析得到小肠是营养物质的主要吸收部位，引导学生建立小肠结构的模型，同时理解小肠结构是与吸收功能相适应的，建立生物体结构与功能相适应的观点，这是本节教材的重点内容。学生已具有了关于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的吸收应该是容易接受的，但有关小肠适于吸收的特点，学生在理解时存在一定难度。本节实验内容较多，学生有了上学期的基础学生能够顺利制作模型。但小肠标本学生容易心生厌恶，教师课前应检查实验材料，鼓励学生端正态度。 二、主题内容
本节课设计了几个实验，从用放大镜观察小肠环形皱襞的实物结构，使用绒毛放大模型演示，再到学生模拟小肠环形皱襞的制作，旨在让学生深入理解小肠与吸收功能相适应的的结构特点，树立生物学结构与功能相适应的基本观点。 三、活动目标
通过观察猪小肠的结构及制作小肠壁结构模型，分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，树立生物学中结构与功能相适应的基本观点。操作过程中学会观察、比较与探究。
四、教学过程
教学 教师活动 学生活动 教学效果 环节
1.通过切除部分小肠减肥，思考回答:同意有危害， 导入 这种做法对人体有哪些危多数同学认为损坏消化让学生意识到生新课 害,为什么, 系统 物学知识能够指
2.小肠有哪些生理功能或者影响消化 导健康生活。
呢, 个别认为会影响吸收
3.消化道吸收营养的主要绝大多数同学不确定营
场所在哪,营养物质是怎养吸收场所，在大小肠之
样进入循环系统，被运输到间犹豫。
组织细胞的,
活动1 1.指导学生观察猪大、小肠分组实践: 观察 结构 1用手摸皱襞
表
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面，用放学生通过观察、比较 大镜观察大、小内壁，比比较直观感受猪大 较两者的特点有何异同。 大、小肠的结构
小肠 与区别。 发现小肠上面给的绒毛，
大肠无。
2用显微镜观察大、小肠通过观察结构，
学生推测小肠是切面，能看到小肠皱襞，
应营养物质主要大肠无。
吸收部位。 3.小肠壁薄。
图1:新鲜猪小肠套在试管上，
试管内填充蓝墨水
图3.放大镜下的小肠绒毛
图2:新鲜猪小肠套在试管上
2. 讲解人体内小肠的长度
活动2 1.回忆根毛的特点，想一想小组讨论小肠内表面的结合模型讲解，放大模小肠为什么有这样的结皱壁及绒毛的作用。 学生对小肠微观型讲解 构,皱襞单位长度表面积1.增大营养吸收的面积、 结构有了更直观
2.延长食糜停留时间 的认识，通过结 有什么变化,
构与功能相适应
2.展示小肠绒毛壁、毛细血 更加确定小肠的
管网的放大结构模型。讲述功能。 微观结构特点
图5:模拟单个绒毛壁的单层
细胞与其内的毛细血管
图4:小肠皱襞与绒毛放大模
型
活动3 小组讨论，设计、制作模 制作 1. 提示学生明确实验目型，并进行测 通过制作小肠壁小肠 的 结构的模型，测结构 2. 指导学生制作模型，及量和比较小肠模型 时发现课堂生成资源 内、外壁表面积
材料:A4纸、薄彩纸，直的大小，充分认
尺 识小肠的结构特
点。
图6:学生制作模型图
实际应肠炎病人为什么消瘦, 不能完全消化，消化的营学以致用 用 养不能全部吸收
课堂 师生共同小结小肠的结构特点使得生物体在有限的长度和体积的小肠中小结 能同时完成大面积的消化和吸收功能，树立生物学中“结构与功能相适
应”的观点。
五、活动反思
运用实物、模型来加深学生对小肠结构特点的认识和理解，树立“结构与功能相适应”的观点。运用猪小肠实物创设情景，使学生自然融入课堂，但是显微观察绒毛结构， 超出初中学生标准，教师自制小肠皱襞、绒毛和毛细血管放大模型，直观性强,将微观结构宏观显示,帮助学生看到实物无法观察到的现象。 学生自制模型环节，可测量皱襞增大的表面积。但也有学生有的用纸裹在铅笔外直接搓下，更形象，课堂给予鼓励多生成资源。
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