生姜能去百邪

生姜能去百邪生姜能去百邪【养生经验】生姜能去百邪陈武光 ,2013年1月21日, 小时候～遇到伤风感冒～打喷嚏流鼻水～很少吃药打针～更不知道什么吊针点滴～吃了母亲煮的红糖姜水～症状立即消失～可谓药到病除～现在流行起吊针点滴～动不动就要吊它几吊～滴它几滴～才觉得心安理得～真是时代不同了。后来～上了大学～吃不到母亲煮的红糖姜水～冬天寒冷～风寒不适～冲一点红糖姜水服用～以消寒气。若遭雨淋～喝点红糖姜水～以避风寒之虞。五十年代～流感袭来～喝姜糖水～吃生蒜头～躲过一劫。六十年代～经常带学生下乡劳动～我带上一小袋子...

生姜能去百邪【养生经验】生姜能去百邪陈武光 ,2013年1月21日, 小时候～遇到伤风感冒～打喷嚏流鼻水～很少吃药打针～更不知道什么吊针点滴～吃了母亲煮的红糖姜水～症状立即消失～可谓药到病除～现在流行起吊针点滴～动不动就要吊它几吊～滴它几滴～才觉得心安理得～真是时代不同了。后来～上了大学～吃不到母亲煮的红糖姜水～冬天寒冷～风寒不适～冲一点红糖姜水服用～以消寒气。若遭雨淋～喝点红糖姜水～以避风寒之虞。五十年代～流感袭来～喝姜糖水～吃生蒜头～躲过一劫。六十年代～经常带学生下乡劳动～我带上一小袋子生姜、蒜头～还要求学生每人自己带一些生姜、蒜头。遇到雨天～给学生喝点生姜水～吃点生蒜头～以预防伤风感冒。学生怀疑～同事好笑。未雨绸缨～不出始料～学生劳动遇到大雨～全身上下被雨淋湿～发冷不适～打喷嚏～流鼻水～吃了红糖姜水～症状减轻～顿感,适～开心一笑～传为佳话。岁不饶人～有一天清晨起床～顿感头晕～家人出游～无计可施～即电挚友～挚友略,医道～只见挚友将米炒至焦黄～加少许水～适量食盐、生姜～略煮片刻～嘱我服用。说也灵验～药到病 —1— 除～症状消失。烹饪心情～品尝乐趣～健康生活从一天三餐开始。我喜欢在烹制的菜肴里～加上适量生姜、蒜头、生葱、陈皮、柠檬、洋葱、芫荽～是笔者烹饪常用之佐料。这些食材～芬香调料～弱碱食品～营养丰富～与其它食材搭配～色彩诱人～营养叠加～香味沁心～醒神养胃～消除寒气～调和阴阳～平衡酸碱～可收“上医治未病”之效。生姜、蒜头刨茸～加少许芫荽～配以适量食盐、麻油、生抽、食醋、食糖、鸡精等调味品～制成美极汁～用以烹制美食～热煮凉拌～各具风味～任君选择。生姜可依烹饪需要～切片、切丝、刨茸～各得其所。生姜刨茸～挤出姜汁～腌制鱼肉～调和菜肴～辟除腥味～味道更鲜。近日～朋友传来一份电邮～说是生姜能去百邪～颇受启发～可资参考～全文如下: 早在周代～姜已被人工栽培。《论语》和《吕氏春秋》中姜被列入食谱。东汉经学家许慎的《说文解字》中～姜本写作“彊”～称为“御湿之菜”。春秋时孔子善于养生～他主张“每食必姜”。宋代文学家王安石在其《学说》中称赞:“姜能疆,强,御百邪。”南宋理学大师朱熹在《论语集注》中说～姜能通神明～去秽恶～故不撤。金元四大名医之一的李东垣对姜推崇备至～提出“上床萝卜下床姜”的养生名言。明代大药物学家李时珍尤赞赏姜的多种用途:“姜辛而不荤～去邪辟恶～生啖熟食～醋酱糟盐～蜜煎调 —2— 和～无不宜之。可蔬可和～可果可药～其利博矣。凡早行山行～宜含一块～不犯雾露清湿之气～及山岚不正之邪。”在民间～有“夏天一日三片姜～不劳医生开药方”、“十月生姜小人参”、“早吃三片姜～赛过喝参汤”等谚语。生姜最大的功效就是温热身体～而住在寒冷地区的欧洲人习惯喝红茶～藉以温热身体～如将红茶加入生姜～就能发挥更大的效果～使身体热起来。中药的古籍就记载着“生姜能去百邪”～16世纪时～英国爆发黑死病大流行～至少有1/3的伦敦市民因而丧命～却意外发现平时常吃生姜的人～都幸存下来～因此～当时的英王亨利八世～大力提倡多吃生姜～现在英国坊间到处可见的姜饼～就是当时留下来的深刻影响。 2006年密西根大学综合癌症中心研究人员～在美国癌症学会上发辯“将市面上贩卖的生姜粉泡开后～投入培养中的卵巢癌细胞里～结果癌细胞全死了～足见发生了细胞凋亡与细胞自噬的作用”～虽然这项实验所用的癌细胞是“卵巢癌细胞”～但相信这个实验对所有癌细胞都具有同样效果。看了石原医师的书～才知人体发烧正是自体提升免疫力的机制～更重要的是体温达到39.6度以上～可以热死癌细胞。有癌症患者说～自从罹癌后～有很多亲友说～这不能吃～那不能吃～让她很困扰我该吃什么呢,但现在的我肯定会把以前不爱吃的葱、姜、蒜～统统吞下肚～希望藉此提升自己的免疫力～ —3— 达到自愈的效果。姜的抗衰老作用已被现代医学研究所证实～生命之所衰老～自由基诱导氧化反应～细胞遭到破坏是重要原因之一～而生姜含的多种活性成分～尤其是姜辣素～可抑制体内过氧化脂质的产生～清除自由基这一杀手。生姜还含有过氧化物歧化酶～可起到抗衰老作用。可见在平时适量吃点生姜～对祛病延年大有裨益。 ,注:学校关工网站刊发时间:2013年1月22日。, —4—

                    本文档为【生姜能去百邪】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

生姜能去百邪

你可能还喜欢