心肌梗塞病人有哪些饮食要求？
时间:2011-04-21 12:03来源:弘医堂作者:弘医堂专家组专家出诊
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心肌梗塞多产生在年过半百的中年人及高龄人群，不同病员的病征特点各有差异，对此病诊疗越早康复几率越大！心肌梗塞是一种比较严重的心血管疾病，在治疗过程中，饮食也占据很重要的作用。合理的饮食，对心肌梗塞治疗有重要意义。
1)限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其是发病初期，应少食多餐，以流质为主，并避免过冷或过热的膳食。随着病情好转，可适当增加半流食，并逐步增加热能。允许进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。
(2)饮食应平衡、清淡且富有营养，以改善机体，包括心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进病人早日康复。应避免过量和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。避免进食大量脂肪，因为有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。
(3)注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入，以防止或减轻并发症，尤其是心律失常和心力衰竭的发生和发展。一般建议低盐饮食，但急性期若小便中钠丧失过多，则不必过分限制钠盐。膳食中钠、钾、镁的摄入，应据病情随时调整。
(4)急性心肌梗塞伴心功能不全时，常有胃肠功能紊乱，饮食更应注意。发病开始的1～2天，仅给热水果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等流质饮食，每日6～7次，每次100～150毫升。若患者心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。随着病情的恢复，病后6周可采用冠心病的饮食治疗，但饮食仍需柔软，易于消化。
心肌梗塞患者的饮食禁忌：
1、根据病情选饮食。清淡、少油、喝清茶，饮食以豆制品、蔬菜为主，杜绝浓茶、咖啡等。
2、多食富镁和富钾食物。有色蔬菜、小米、面粉、豆类、桂圆等。
3、常吃蘑菇可以预防心肌梗塞。蘑菇富含微量元素硒，它是预防心肌梗塞的。
4、每日三杯茶有效预防心肌梗塞。研究证明，女性每天喝三杯清茶可以降低血管中血脂斑块形成。
5、 地中海饮食预防再次心肌梗塞。地中海式饮食以西红柿、洋葱、马齿苋、水果、鱼类、葡萄酒为主，对预防心肌梗塞有益。
心肌梗塞的调养：
1．积极治疗高血压、糖尿病，预防动脉粥样硬化。饮食宜清淡、宜消化，忌烟酒。
2．及早发现、积极治疗心肌梗塞前驱症状。
3，急性期患者要绝对卧床休息，一般需2-4周，要保持大便通畅，并应注意心理调节，消除患者恐惧心理。
4．急性期过后，应注意适度体育锻炼，以增强体质。
心梗病人饮食三要诀：
心肌梗塞是一种比较严重的心血管疾病，在治疗过程中，饮食也占据很重要的作用。这里介绍心梗饮食的三要诀：
第一 “一二三四五”。即一袋奶、每天200～250克主食、高蛋白食品占三成、每周四次粗粮、500克蔬菜和水果。
第二 “红黄绿白黑”，即红葡萄酒、胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等含维生素A较多的红黄色蔬菜，绿茶，白色的燕麦片或燕麦粉以及黑木耳。
第三 “四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”。张敏州说，也就是“四条腿”的猪牛羊不如“两条腿”的鸡鸭鹅，而“没有腿”的鱼对心梗患者最好。
心梗患者如果都遵守这三点饮食习惯，那么病情的康复效果会很明显。
心肌梗塞病人辅助食疗方：
有心肌梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：
1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若心肌梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、心肌梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。
6、每天一个苹果一个猕猴桃，三个橘子，葡萄，梨
7、腰果，核桃，葵花籽，桂圆等
8、油菜 冬瓜 香菇等蘑菇，大小白菜，苦瓜，茄子，山药 土豆空心菜，菜花等
每顿饭吃的少，中间吃点干果，白天吃水果
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