冷凉地区大蒜种植技术

冷凉地区大蒜种植技术冷凉地区大蒜种植技术摘要介绍了冷凉地区大蒜种植技术,主要包括选地整地、选种播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等内容,以期为冷凉地区的大蒜种植提供技术参考。关键词大蒜;选种播种;田间管理;冷凉地区在哈拉直沟乡建立千亩连片大蒜种植示范区,规范种植,实行统一供种,统一栽培技术,统一田间管理,统一收获;同时示范和推广机械化大蒜挖掘技术,取得了良好的经济效益和社会效益。2007—2009年在哈拉直沟乡盐昌村和蔡家村,示范面积分别为103.33 hm2和96.67 hm2,产蒜头22.5~30.0 t/hm2以...

冷凉地区大蒜种植技术摘要介绍了冷凉地区大蒜种植技术,主要包括选地整地、选种播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等内容,以期为冷凉地区的大蒜种植提供技术参考。关键词大蒜;选种播种;田间管理;冷凉地区在哈拉直沟乡建立千亩连片大蒜种植示范区,规范种植,实行统一供种,统一栽培技术,统一田间管理,统一收获;同时示范和推广机械化大蒜挖掘技术,取得了良好的经济效益和社会效益。2007—2009年在哈拉直沟乡盐昌村和蔡家村,示范面积分别为103.33 hm2和96.67 hm2,产蒜头22.5~30.0 t/hm2以上,产蒜薹3 000~4 500 kg/hm2以上,产值达3.90万~5.25万元/hm2;并为该地区大蒜机械化收获水平提高,传统农业向现代化农业转变奠定物质技术基础。现将大蒜的主要种植技术简述如下。 1选地整地大蒜根系吸收能力弱,适宜种植于富含有机质、平整、疏松、肥沃、灌水方便的地块。结合秋深翻时施入腐熟优质农家肥75 t/hm2,农家肥要经过高温堆积沤制,进行无害化处理,杀死粪中的病菌、虫卵,以防止未腐熟生粪散发的臭味引诱蒜蛆成虫在株旁产卵,卵孵化后进入土层危害大蒜。最好在土壤封冻前再进行1次耖地。播种前7 d施入磷酸二铵复合肥750 kg/hm2,地面喷洒48%氟乐灵乳油2 250~2 550 mL/hm2,用手扶拖拉机配套的旋耕机旋耕2遍,打细打碎坷垃。 1 2选种播种选择品种纯正、无病虫害、蒜头肥大圆整、外观色泽一致,瓣数相近、大小均匀一致的作为留种蒜。蒜种贮藏期间切忌受冻受热。播种时除去蒜瓣基部的茎踵,以利蒜瓣吸水和生根发芽。对于盐碱含量较高的土壤,最好不要剥去蒜衣,以减少盐碱对它的侵蚀。当日平均气温上升至3~5 ?时开始播种。一般2月下旬为适播期,最迟应在3月初播完。播种时采用人工开沟、手工点播的方法。点播时切勿用手捏住种瓣顶部用力往土里按,以避免挤伤种蒜。要求蒜种顶部覆土厚2~4 cm,株距8~10 cm,行距15 cm,密度为67.5万~82.5万株/hm2。要求蒜瓣背腹线与行向平行,并尽量采用南北行向播种,各播种行的蒜瓣应相互错开位置。播种后用耙子背顺沟方向轻耧,平沟盖土,并及时浇水,促进发根[1-2]。 3田间管理发芽期一般要求保持土壤湿润,以促进生根发芽。原则上不浇水,保持土壤表干里湿。但在因底墒不足不能及时出苗的情况下,可浇1次小水,并及时中耕。幼苗期适当降低土壤湿度,促进根系向土壤深层扩展,防止幼苗徒长。前期以中耕保墒为主,后期增加肥水,促进幼苗生长。具体方法为:当幼苗长到3叶时,结合浇水施肥,追施尿素150~225 kg/hm2。若土壤肥沃,可适当减少追肥。鳞芽和花芽分化期是大蒜生育的关键时期,此时的大蒜生长速度加快,吸肥量加大,需要保持土壤湿润,如发现地上部出现干尖现象时,应及时浇水。蒜薹伸长期是大蒜需水需肥最多的时期,应勤浇水,5~6 d浇1次水,以保持土壤湿润;采薹前3~5 d停止浇水,防止蒜薹太脆。蒜薹露尾时,结合浇水进行追肥, 2 追施尿素150 kg/hm2,并及时拔除杂草。蒜头膨大期是决定蒜头产量和商品性的关键时期,管理目标是防止早衰,尽量延长后期功能叶和根系的寿命,促进蒜头膨大。一般在采薹后追施尿素150 kg/hm2,叶面追施磷酸二氢钾1.5 kg/hm2,对水750~1 125 kg喷雾,隔7 d再喷1次。收获前10 d停止浇水和使用尿素,以提高大蒜的商品性及延长贮藏时间[3-4]。 4病虫害防治主要病害有叶枯病、锈病、紫斑病、霜霉病等,危害最重的是叶枯病。防治方法是在大蒜三至四叶期用50%多菌灵可湿性粉剂1.5 kg/hm2,或75%百菌清可湿性粉剂1.125 kg/hm2,对水750~900 kg喷雾;在五至六叶期用高效杀菌剂50%扑海因可湿性粉剂750 g/hm2,对水750~900 kg喷雾,间隔7 d再喷1次,连续防治3次。主要虫害是蒜蛆,用50%辛硫磷播前进行土壤处理。虫害严重时,也可用90%敌百虫800,1 000倍液灌根防治。 5收获与贮藏当蒜薹顶部打弯,总苞开始膨大,颜色由绿转白,叶鞘处有4~5 cm长变成淡黄时采收蒜薹。采薹时尽量保护功能叶,尤其是最上部的1,2片叶。若采收不及时,蒜薹则会老化,白杆部分会增加,影响到其质量和食用价值,同时还会抑制蒜头生长,但也不能未熟先收。采薹应选在晴天下午或阴天进行。在蒜薹采收后25~30 d,蒜叶枯黄后应及时采收蒜头。若采收过早,则蒜头嫩,水分多,质量差,不耐贮藏;若采收过迟,则根及外表腐烂,不易拔起。一般选在晴天连株拔起,晾晒3~4 d,待外 3 皮干后即可贮藏。选择通风干燥的室内或地势高燥的室外搭棚,棚室内设定挂藏支架,将外皮干燥的蒜头或蒜瓣挂搭在支架上。贮藏期间室内温度保持在2~5 ?,切忌受冻、受热和受潮。 6参考文献 [1] 闫文娟,李建侠,李娟.大蒜优质高产栽培技术[J].农业科技通讯,2010(5):222-224. [2] 刘涛,王其枝,张华.大蒜优质高产栽培技术[J].上海蔬菜,2010(2):51. [3] 石明建,束爱菊.优质无公害大蒜栽培技术[J].种业导刊,2007(10):35-36. [4] 樊继刚,王其枝,刘涛.地膜覆盖大蒜栽培技术[J].现代农业科技,2008(6):20. 4

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