抗炎食物

??????-????? ??????????? / ???????126 ????? ?????? -????? Dr. Andrew Weil ???????????????????? (Dr. Andrew Weil)????????????? (Healthy Aging)????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ?????????????????????? ??????????????????????? ??????-????? ??????????? / ??????? 127 ????? ?? ??????????????????????? ?????????????? ????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ?????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ???????????????????????? ??????????????????????? ????????? ????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????-????? ??????????? / ???????128 ????? ???????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ???????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ????????????????? ????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ???????(NSAID)???????????? ????????????45%??????? ibuprofen ??????-????? ??????????? / ??????? 129 ????? (Advil, Mortin), indomethacin, naproxen? diflunisal??? ??Acetaminophen (Panadol????)???????? ??? ????????? Przedborski ??????? ??????????????Cox-2 ?????? Bextra, Celebrex ? Vioox???????????? ????????????????? Cox-2 ??? ??????????????????????? ??? ????????????????????? ??????????????????????? ??????(macronutrients)?????????? ??????????????????????? ??????????????????????? (micronutrients)????????????????? ??????????????????????? ??????????????? ?? ????????????????????? ????????? ??????-????? ??????????? / ???????130 ????? ??????????????????????? ???(prostaglandins)????(leukotrienes)???? ?????????????????? Omega-3 ? Omega-6???? Omega-6 ??????????? ?????? Omega-3 ???????????? ??????????????????????? ???? Omega-6 ????????????????? ??????????????????????? ????Omega-3 ??????????????? ???????(????????)??????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ???????????????????????? ?? Omega-6 ?????????? ???????????????? ????????? 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EGCG (epigallocatechin gallate) ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ???????????????????????? ?????????????????????? ??????????????????????? ??????????????? 29 ?????? ????????????????????? ??????????????????????? ?????????????? ??????-????? ??????????? / ???????136 ????? ???????? ????????????????????? ??????????????????? ??  ????? 2000~3000 ????????? ???????????????????  ?????????????40%~50%?? ??????30%?????20%~30%?? ????  ??????????  ??????????  ?????????????  ???????? ??  ?????????????? ??????????????????? ????= 1:2:1 ??????-????? ??????????? / ??????? 137 ?????  ??????????????????? ??????????????????? ??  ??????????????????? ??????????????????? ???????????????? (margarine) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 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