毛豆炒鹅蛋
简介
上次去一家徐州特色菜馆,一道看似平常的毛豆炒鹅蛋却最受欢迎。一起上桌的还有烙馍,馓子和炸肉酱。抹一层炸酱,铺馓子和毛豆鹅蛋,一卷,真是一口下去毛孔都舒展了。鹅蛋徐州5块钱一只。所以这道菜至少成本15...哭一下去。当然你也可以用鸡蛋,只是据说鹅蛋有更高的营养价值,适合孩子食用。偶尔吃一次两次的吃不穷,尝试更多食材是我一向推崇的。
食材
主料
鹅蛋2个
毛豆粒1碗
辅料
香葱2根
姜汁1/2汤匙
盐1茶匙
毛豆炒鹅蛋的做法
1.原料。
2.毛豆切碎,胡萝卜切细丁。
3.一起焯水煮1分钟,捞出沥干。
4.鹅蛋打散,放入姜汁继续打均匀,放入毛豆碎胡萝卜,盐。搅拌均匀。
5.锅里放油烧热,倒入蛋液。
6.划拉散不要结块,继续炒到干松即可。
7.搭配肉酱,香葱,烙馍,卷来吃。
8.吃货表示吃好几张一点压力都没有,喝着小米粥,晚餐舒服到冒泡。
本文档为【毛豆炒鹅蛋】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。