红枣党参乌鸡汤
简介
最近的气温总是忽上忽下的,特别容易生病,再加上老公工作还非常忙,近期就要多炖些汤来补补了。党参不像红参药效那么猛,也不像西洋参价格那么高,它既温和又便宜,最适合家庭食补了。乌骨鸡滋阴清热,能够提高人体免疫力,正适合现在这个季节。
食材
主料
乌骨鸡1只
红枣10粒
党参1勺
辅料
鸡粉适量
盐适量
姜2g
蜜枣1颗
当归2片
香菇6朵
红枣党参乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净后斩件
2.放入冷水锅中煮出浮沫
3.洗净浮沫后沥干水分
4.香菇用温水泡发后洗净杂质
5.乌骨鸡放入砂锅,加入开水
6.放入红枣,蜜枣,党参,当归,姜片
7.放入香菇
8.大火烧开转小火煲1个小时
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