解密舌尖2之红烧肉

解密舌尖2之红烧肉解密舌尖2之红烧肉简介舌尖2第四集《家常》中播放了各种红烧肉的做法。红烧肉是中国家常菜的经典。也是一道烹饪不需技巧只需付出时间和耐心的菜肴，红色是外观是它的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色或加老抽，也可以加豆腐乳或红曲，各家有自己的方法，火侯的老嫩，味道的浓淡，各家各户千变万化。相对于技巧，倾注的心意最值得回味。食材主料五花肉800g 辅料油适量盐适量八角适量香叶适量生姜适量花雕洒适量冰糖适量解密舌尖2之红烧肉的做法 1.五花肉洗净 2.切块 3.生姜切片 4.苏泊尔...

解密舌尖2之红烧肉简介舌尖2第四集《家常》中播放了各种红烧肉的做法。红烧肉是中国家常菜的经典。也是一道烹饪不需技巧只需付出时间和耐心的菜肴，红色是外观是它的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色或加老抽，也可以加豆腐乳或红曲，各家有自己的方法，火侯的老嫩，味道的浓淡，各家各户千变万化。相对于技巧，倾注的心意最值得回味。食材主料五花肉800g 辅料油适量盐适量八角适量香叶适量生姜适量花雕洒适量冰糖适量解密舌尖2之红烧肉的做法 1.五花肉洗净 2.切块 3.生姜切片 4.苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧热 5.苏泊尔锅底的火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180℃左右，开始放入生姜片炒一会 6.下五花肉 7.炒一会炒到表面略黄 8.盛入碗中 9.锅内放少量水放冰糖 10.冰糖炒成红色的糖色 11.放五花内 12.放八角和香叶和适量的水 13.放花雕洒 14.放盐 15.盖上盖大火开后转中小火慢慢炖 16.烧至五花肉酥软即可

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