花生莲藕煲猪脚汤
简介
猪脚中含有丰富的胶原蛋白,猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老等功效;莲藕可以消瘀凉血、清烦热、止呕渴;还能健脾、开胃、益血、生肌、止泻等功效。和花生混在一起可能煲出清甜可口的一锅老火汤。
食材
主料
猪脚500g
莲藕200g
花生20g
辅料
盐适量
红枣3个
花生莲藕煲猪脚汤的做法
1.猪脚洗净切块
2.锅内烧开水把猪脚飞水
3.莲藕洗净刮皮
4.把莲藕切成小块
5.花生剥壳
6.把猪脚莲藕花生放进锅内大火烧开
7.盖上锅盖改小火慢2小时
8.下调味料即可
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