鹅肉怎么做好吃鹅肉怎么做好吃
大鹅炖土豆
用料
大鹅 半只 土豆 1个 大葱 半根 料酒 2大匙 盐 1小匙 生抽 3大匙 老抽 2大匙
大鹅炖土豆的做法
大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水(加水时,清水盖过鹅肉即可)汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)关火,盛出即可
小贴士
用豆油是因为豆油本身很香,炒出来的大...
鹅肉怎么做好吃
大鹅炖土豆
用料
大鹅 半只 土豆 1个 大葱 半根 料酒 2大匙 盐 1小匙 生抽 3大匙 老抽 2大匙
大鹅炖土豆的做法
大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水(加水时,清水盖过鹅肉即可)汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)关火,盛出即可
小贴士
用豆油是因为豆油本身很香,炒出来的大鹅味道也会更好;但用色拉油、花生油也可以。
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