话梅圣女果
简介
酸甜可口肉肉的小番茄,会带有淡淡的话梅香气,很小资的一个小甜点
食材
主料
小番茄250g
水300ml
话梅7粒
辅料
细砂糖150g
盐适量
话梅圣女果的做法
1.番茄洗净后去除蒂头
2.滚水放入番茄,到起皮后捞出,放入凉开水中
3.剥去番茄外皮
4.空锅倒入300cc水,和150克的白砂糖和话梅
5.小火煮到汤汁收一半,即可盛出放凉备用
6.把剥了皮的番茄放在放凉的汤汁里,放在冰箱里冷藏12小时以上
7.最后盛出,作为饭后甜点
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