咖喱
简介
这道菜非常好吃,做法也比较简单,喜欢的亲们可以试试。
食材
主料
鸡肉300g
辅料
咖喱调料适量
清水适量
土豆适量
葫萝卜适量
盐适量
咖喱的做法
1.鸡肉切块,加一半(或一小半)的咖喱调料拌匀放在那儿腌着,准备其他材料去。
2.另一半调料加清水和匀,备用。
3.土豆、葫萝卜切滚刀块备用。
4.炒锅倒油,油温热下腌过的鸡块翻炒。
5.炒至鸡肉表面变色,再放土豆和葫萝卜继续翻炒。
6.再将剩下那一半兑好水的咖喱粉(汁)倒进锅中,大火烧开,小火咕嘟,盐味不够的话,可以稍加点盐。
7.咕嘟到肉熟、土豆葫萝卜也都熟了的时候,关火即可。
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