主厨房主管
岗位职责
总经理岗位职责总经理安全岗位职责工厂保安人员的岗位职责工厂财务部岗位职责工程测量员岗位职责
厨师长岗位职责1、在行政总厨的领导下,组织好本班组的日常工作。2、严格把关菜肴质量,熟悉原料情况、烹饪技法,不断创新适合季节的菜品。3、根据宴会、零点菜单检查原料切配,菜肴的烹饪的质量,对所有原料到半成品,每道制成菜肴都要严把关,有权将不合格的菜肴退回重做。4、制定本班组的
工作计划
幼儿园家访工作计划关于小学学校工作计划班级工作计划中职财务部门工作计划下载关于学校后勤工作计划
,合理划分卫生区域,明确岗位分工,熟悉本班组的技术状况及人员组成。5、检查炉灶、冰箱、气、电源等运转情况,发现问
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
及时向总厨汇报,并与
工程
路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理
联系维修。6、控制成本,节约原料,组织菜肴加工、烹饪、蒸煮。7、决定本组员工的调配,加强
培训
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,提高员工的技术和业务能力。8、收集客人对菜肴的建议,以便改进并加以提高。9、完成上级交办的其他任务。