豌豆炒香肠
用料
豌豆1斤
香肠2根
花生油适量
葱适量
姜适量
干辣椒适量
盐适量
蚝油适量
鸡精少许
香油少许
豌豆炒香肠的做法
1 起锅烧开水,放少许盐,然后把豌豆焯一下。
2 焯完过凉备用。
3 准备香肠两根。
4 然后把香肠切成和豌豆差不多大的丁。
5 切葱姜干辣椒备用。
6 起炒锅,放适量花生油,然后放葱姜干辣椒爆香。
7 然后放香肠丁炒一下。
8 再把豌豆放进去,放少许盐和蚝油,再放少许水稍微煮一下。
9 基本汤收完关火,关火后放少许鸡精和香油翻均匀。
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