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红糖姜片

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红糖姜片红糖姜片 简介 快过年了,糖冬瓜、糖莲子、糖胡萝卜、糖莲藕、姜糖片等等之类的,我家每年都是必买的,今天做了糖胡萝卜,看到有姜片立马决定再做糖姜片。红糖在我看来是最适合搭配姜片,所以就用红糖做了这款红糖姜片了,虽然颜色没那么好看,但功效绝对比用白糖做的要好,如果介意外观,可以用白糖或冰糖代替。糖姜片,我最喜欢它甜中带辣的滋味,所以没有经过泡水这一步骤,如果不喜欢吃辣的,可以事先将姜片泡几个小时后再加糖和水煮。 食材 主料 姜片350g 红糖250g 辅料 糖粉50g 清水少许 红糖姜片的做法 1.姜去皮洗干净,切片...

红糖姜片
红糖姜片 简介 快过年了,糖冬瓜、糖莲子、糖胡萝卜、糖莲藕、姜糖片等等之类的,我家每年都是必买的,今天做了糖胡萝卜,看到有姜片立马决定再做糖姜片。红糖在我看来是最适合搭配姜片,所以就用红糖做了这款红糖姜片了,虽然颜色没那么好看,但功效绝对比用白糖做的要好,如果介意外观,可以用白糖或冰糖代替。糖姜片,我最喜欢它甜中带辣的滋味,所以没有经过泡水这一步骤,如果不喜欢吃辣的,可以事先将姜片泡几个小时后再加糖和水煮。 食材 主料 姜片350g 红糖250g 辅料 糖粉50g 清水少许 红糖姜片的做法 1.姜去皮洗干净,切片。 2.红糖,姜片,水少许倒入锅里,搅拌均匀,开大火。 3.大火煮至沸腾冒大气泡,转小火熬煮。 4.煮至糖可以拉丝的状态,将姜片倒入不粘锅或不锈钢盘里。 5.加入糖粉,不断炒姜片。 6.炒至形成糖霜即可。 7.密封保存好,随吃随取。
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上传时间:2017-04-20
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