.枸杞、玄参、玉竹、麦冬……近50种地产食疗中药可防秋燥.枸杞、玄参、玉竹、麦冬……近50种地产食疗中药可防秋燥
杏子
黑木耳
莲子
南沙参
红枣
?记者周科娜,文通讯员邬坤乾,摄
每到秋天，美景纷呈，外出游玩的市民增多。不过，秋高气爽的季节由于空气相对湿度较低，阳光出来后紫外线较强，也让市民明显感受到了皮肤干燥、口干舌燥、干咳少痰等秋燥症状，平时除了靠多喝水来补充水分外，专家称，其实宁波本土生长的瓜果蔬菜和中草药中，不少能对秋燥起到较好的防治、缓解作用。
我市中草药专家、注册执业中药师邬坤乾结合《中国药典》，通过实地走访，盘点了宁波本土常见的近5种“防...
.枸杞、玄参、玉竹、麦冬……近50种地产食疗中药可防秋燥
杏子
黑木耳
莲子
南沙参
红枣
?记者周科娜,文通讯员邬坤乾,摄
每到秋天，美景纷呈，外出游玩的市民增多。不过，秋高气爽的季节由于空气相对湿度较低，阳光出来后紫外线较强，也让市民明显感受到了皮肤干燥、口干舌燥、干咳少痰等秋燥症状，平时除了靠多喝水来补充水分外，专家称，其实宁波本土生长的瓜果蔬菜和中草药中，不少能对秋燥起到较好的防治、缓解作用。
我市中草药专家、注册执业中药师邬坤乾结合《中国药典》，通过实地走访，盘点了宁波本土常见的近5种“防秋燥”食疗中药。
梨含有85%的水分，是防秋燥的水果首选
近日，记者跟随邬坤乾来到奉化山区，一路上看到不少秋果挂满了枝头。时值初秋，山坡和农田中随处可见黄澄澄的柑橘。“秋天成熟的柑橘吸收天地精华，营养最为丰富，是秋季水果中的主角。中医认为，柑橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼皆食的上乘果品。”邬坤乾介绍说。
在奉化大堰山区，半人多高的灌木丛中结了许多大拇指大小的红色果实，乍一看很像山楂，却比山楂小很多。“这是宁波本地产的山楂，叫南山楂，北方产的大山楂叫北山楂，市场上卖的基本都是北山楂，本土的南山楂跟市场上粒大饱满的北山楂相比，肉少籽多，口味酸涩，不受市民喜爱。”邬坤乾称，“不过南山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用，还有很好的降血脂的作用。常用的办法是，野生山楂采来洗净切片，用沸水冲泡饮用。”
“防秋燥的水果中，梨是首选。梨含有85%的水分，酸甜适口，秋季空气干燥，水分较少，每天吃一个梨，能缓解秋燥，生津润肺。”邬坤乾说。秋季也是梨成熟的季节。对于较为轻微的口干，可以多吃梨、泡点蜂蜜水等甘润的食物，或吃山楂、柑橘等酸味的利于生津的水果。
本土常见的防秋燥食疗药材不少
在防秋燥的食疗药材中，很多都是药食同源，最常用的要数百合、黑白木耳、芝麻、莲子、玉竹、麦冬了，这些都能在宁波野外找到。
“百合、黑白木耳、莲子，市民较为熟悉。百合用的是它的鳞茎，它具有润肺止咳、清
心安神的作用;木耳，尤其是白木耳，性平味甘，有滋阴润肺、生津止咳、美容嫩肤的功效;莲子，有补脾止泻、降虚火、安神养心的功效。”
说到枸杞，市民都很熟悉，菜场超市都能方便买到。宁波本地也有野生枸杞。“现在正处果期，挂果时很漂亮，但是宁波本土的枸杞籽多甜度不足，与宁夏枸杞相比，口感上逊色不少。”邬坤乾说。
不过，说到玄参和麦冬，知道的市民可能不那么多了，这两种草药像“亲兄弟”，常被搭配着使用。玄参是高大草本，高可达米多，茎呈四棱形，支根呈纺锤形或胡萝卜状膨大，有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功能。麦冬有养阴生津、润肺清心的功效。麦冬在宁波野外不常见，不过邬坤乾告诉记者，想一睹这种植物可以去中山公园，那里麦冬作为地被植物种植。它的叶片细长如兰花，夏季会抽出细长的紫色穗状花序，秋季会结出许多绿色的珠子状的圆形果实，食用的是它的肉质块根。
玉竹在宁波野外有分布，记者曾在奉化山区看到过。这种植物能长到半米左右，茎细细的，叶子窄长形，挖出来的根茎部位却是白白胖胖，食用的也是它。此外，秋季的莲藕也有去秋燥的功效，多吃莲藕，能养阴清热，润燥止渴，清心安神。
秋季采挖的根茎药材价值最高
据了解，我们常说的秋燥并不是一种病症，而是指秋天发生的以“肺症状”为主的身体不适。中医认为，肺主一身之气，而秋燥易伤肺，因此要防治秋燥引起的一系列症状，关键在于滋阴润燥、养肺止咳。
邬坤乾根据近年在宁波地区各(县)市寻访拍摄药用动植物的经验，盘点出常用的滋阴润肺、防治秋燥的地产食疗中药，主要有山楂、枸杞、红枣、梨、萝卜、柿子、栗子、玉竹、南沙参、墨旱莲、灵芝、石斛、无花果、南五味子、女贞子、地黄、黑木耳、百合、麦冬、杏、莲藕、莲子、玄参、黄精、浙贝母等近5种。
专家称，目前是采挖根茎类药材的最好时机。为何在秋季采挖根茎类药材最好,专家解释说，不同药用部位的药材采集时间是有讲究的。一般而言，全草类药材在植物生长最旺盛的七八月份采集最好;种子类药材一般要在成熟后采收;根茎类药材，秋季采挖最好。因为经过一年漫长的生长期，到了秋季，植物将吸收的养分储存在根茎部位，养精蓄锐，等待明年继续生长，因此在根茎里有着植物一年里吸取的精华，也是药用价值最高的时候。
几种“防秋燥”食疗方推荐
市民可以制作哪些简单的“防秋燥”食疗方,昨天，记者就此事向宁波市中医院刘宏飞博士作了咨询，他向市民推荐了几款防秋燥食疗方和中药配方。值得提醒的是，养阴药物均有“恋湿”、“滋腻”的性质，运用不当会产生乏力、胸闷、消化不良等副作用，阳虚体质、痰湿体质或脾胃功能不佳的人群慎用，或咨询过医师后再服用。
.麦冬、枸杞、菊花茶饮
配料:麦冬克、枸杞克、菊花克，开水25毫升，开水泡服。
2.百合莲子粥
配料:大米5克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖克。
.百合银耳粥
配料:百合克，银耳克，大米5克，冰糖适量。
功效:可养阴润肺、健脾益气。
4.麦冬百合猪骨汤
配料:百合5克、麦冬5克、猪骨5克。
功效:百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，该汤有滋燥敛火的功效。
5.养阴清肺汤
配方:生地2克，麦冬5克，玄参克，生甘草5克，贝母克，丹皮克，薄荷5克，炒白
芍克。
功效:养阴润燥、清肺利咽。
来源:中宁枸杞 www.nxan.com
本文档为【.枸杞、玄参、玉竹、麦冬……近50种地产食疗中药可防秋燥】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
浙公网安备 33021202002483