尿酸的危害
高尿酸还需饮食控制，饮食上均应控制摄入富含嘌呤的食品，以避免诱发因素。少吃动物内脏，海产品等，低脂饮食多饮水，禁酒、控制体重等多可有效预防发作。 可以常吃的嘌呤含量极低的食物如米饭、面包、鸡蛋、牛奶、番茄、萝卜、水果等。适量节制食用的如螃蟹、鳗鱼、生蚝、鸡肉、火腿、芦笋、菠菜等，以及豆腐、百叶、豆干、腐竹等。严格控制的食物特别是肉类、如贝类、章鱼、鲤鱼、腊肉、牛肉、猪肉、香肠、肉汤等、吃少量可能已超出一天的嘌呤摄取量，容易促使痛风发作.最好不吃动物内脏(肝、肠、肾、脑)，海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)，贝壳食物，肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)，黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇，浓汤，麦皮。其中高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)，肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼等。
尿酸高是什么原因
体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。 尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。 尿酸过高，也会引发其他疾病。近十几年来，过去比较少见的痛风患者多了起来，不仅是中老年人发病，而且还出现了年轻化的趋势，成了一种常见病。究其原因，可以说是吃得太好又不注重自我保健的缘故。因此，被人们称为“富贵病”。
在平常生活及饮食中，也要多加的注意:
1、适当有氧运动，一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动，以此减轻体重。
2、多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。 3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。
4、少吃肉，我为什么不说“不吃肉”呢,肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量～海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。
5、啤酒是一定要禁忌的～其它酒不饮或严格限制。
虽说痛风的起因是尿酸过高，但就算是体内的尿酸值增加，成为高尿酸血症的状态，也不会立刻引起痛风的发作。下面就来详细一下这方面的知识吧。
尿酸过高不一定等于痛风，血中尿酸值过高者只有约 10%的人会得到痛风，其余终其一生都没有任何症状;甚至痛风患者在急性关节炎发作时抽血，也有相当的比例显示其尿酸值是在正常范围之内。
虽说痛风的起因是尿酸过高，但就算是体内的尿酸值增加，成为高尿酸血症的状态，也不会立刻引起痛风的发作。痛风所引起的剧痛是患者罹患高尿酸血症时的唯一「自觉」症状。痛风的发生和尿酸浓度高低以及累积时间的长短有关;一般而言，尿酸值愈高或是持续的时间越久，得到痛风的机会就越大。尤其每100 C.C.血中尿酸持续超过9毫克者，有70%,90% 的机会得到痛风。
痛风是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。那么，何种人易得痛风呢,遗传因素。痛风病是一种遗传代谢性疾病，具有遗传倾向，有痛风病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛风。这是因为体内缺乏一种酶，不能将蛋白质完全分解，嘌呤在体内聚集过多，血中尿酸也增多而结成晶体，沉积在关节内，引起炎症因而产生剧痛。
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