断食期间身体将怎样排毒呢
断食的真正目的是排毒。断食期间身体将怎样排毒呢？
进入流质断食后，首先，肠胃基本上不需要为消化食物花费
什么能量，肠胃和胰腺将经常处于休养生息的自我修复状
态，这是好事。可能会产生的问题是：由于没有固体食物的
残渣，大便难以成型，结肠的蠕动能力将减弱，所以，断食
期间如果没有排便，就要借助喝清肠茶等促进排便的方法，
帮助身体每天排泄。结肠是有重新吸收功能的，排泄将阻止
肠道的毒素被重新吸收，这是肠道的排毒。
断食排毒最重要的是肝脏排毒。肝脏是身体的化工厂，平时
你只要一吃东西，有食物要消化，肝脏就要工作，肝脏消化
食物的工作是优先进行的。然而，肝脏也是身体重要的解毒
器官，只有在断食期间，肝脏的解毒功能才可能全天候地工
作。
1 大肠内的食物残渣腐败、发酵所产生的
毒素进入肝脏后会被氧化为二氧化碳及水，药物也是经过肝
脏氧化解毒，才不致对人体产生较大的伤害。
2 许多化学毒素会在肝脏内与葡萄糖醛酸
结合而解除毒性，肠内有害细菌分解食物残渣产生的吲哚与
酚类毒素则与硫酸盐结合以消解毒性。
3 人体会制造各种不同的酵素，再在肝脏内将外来的或自身代谢所产生的毒素分解为无毒物
质后排出体外。
大家知道，开刀的伤口愈合需要大约一周的时间，断食期间，
肝脏的排毒和身体系统的重建也需要大约一周的时间。这个
排毒过程不仅是对血液的净化，而且，是对整个身体内分泌
系统的自动平衡与恢复，所以，血液异常的高脂血症、高血
糖、高尿酸、高血粘稠、脂肪肝、酒精肝，一周后，统统地
迅速得到改善；过去依靠长期训练培养出来的酒量、疲倦所
依赖的咖啡隐，断食之后可能一下子消失了。同时，复食之
后，发现食欲大开，胃口却变小，吃嘛嘛香，很多瘦人因此
变胖，这都是流质断食的收益。
《断食十讲》中这样说：“理想的话，人们应该一年要断食一次或两次，正好是对环境的毒素、我们
食物中的垃圾、以及情绪的积聚，从调整到处理。传统上，
人们在春天和秋天进行断食，那时天气是温和的。”
中医理论认为：肝主疏泄、脾主运化。“肝者，通于春气”，“肝藏生发之气，生气旺则五脏环周，生气阻则五脏留著”；同时“肝气一动，即乘脾土”。意思是说，春天的养生应注重在
养脾、补脾的基础上，清肝、护肝，以“疏其气血，令其条
达，而致和平”。适当补充能升发阳气的食物，以应春天的
生发之机。
中医对五味与五脏的认知是：“酸入肝、甘入脾”，“肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。脾欲缓，急食甘以缓之，
用苦泻之，甘补之”。
我们的柠檬排毒方案——营养断食的食物配伍中，柠檬味
酸，入肝、清肝；天然树糖浆味甘，缓脾、补脾；而辣椒粉
味辛，散肝、清肺、促进体液循环。尤其是天然树糖浆，它
来自枫树的生长汁液和棕榈树的结果汁液，既饱含春天的生
发之机，又携带植物的生命因子，有助于机体细胞净化再生，
有助于生命系统恢复活力。
《灵枢?天年》说“五十岁，肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始减，目始不明”；从五十岁开始，清肝、
护肝成为养生的头等大事，如果你年纪轻轻，就已经有上述
血液异常的症状，说明肝已受损，更需要马上行动。
生活在小康阶段的都市人，营养过剩是当今普遍的健康威
胁。怎样才能有效地防止各种慢性疾病、甚至癌症上身呢？
“不治已病、治未病，不治已乱、治未乱”；“治未病”的概念就是养生，就是健康管理。控制体重、定期排毒、学习中医、
感悟健康，可能是简便的自我养生、扶正祛邪、维护健康的
方法，你不需要遵守那么多所谓的“健康教条”，人不是只为健康而活着，生活原本就是一种享受，断食是“损有馀而补不足”，简单易行，保障你适时地消除因毒素积累而产生的
健康问题，毕竟，排毒要比毒素积累快得多，这不会影响你
的正常生活与享受
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