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自制红心地瓜干,自制红心地瓜干的做法,怎么做 ,如何做

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自制红心地瓜干,自制红心地瓜干的做法,怎么做 ,如何做中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 自制红心地瓜干_自制红心地瓜干的做法,怎么做 ,如何做主料: 地瓜若干地瓜若干简介红心地瓜干,又名红薯干戒山芋干,可谓是80后童年记忆中,最难以磨灭的一丝甜蜜滋味儿。地瓜干虽朴实无华,但它那柔韧中充满香甜的农家风味,确曾在上个世纪风靡全国,更是陪伴着无数的80后度过了那难以忘怀的童年岁月。制作流程 1将地瓜洗净后,放入蒸锅蒸制15-20分钟 2待其晾凉后,剥去外皮 3用刀将其切为长度适中的几段 4在片成厚度约1公分的薄片 ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 5接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状,依次放置在晾网上,放在通风处晾至一晚 6然后将地瓜条平放在盘中,放入微波炉 7中高火每两分钟取出一次,直至地瓜条变得有韧性即可膳食食疗地瓜含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 [标签:注意事项] 芝士焗番茄盅_芝士焗番茄盅的做法,怎么做 ,如何做主料: 小号番茄7、8个辅料: 广式腊肠1根甜玉米粒1小碗马苏里拉芝士丝 ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 简介今年开年菜我做了道“芝士焗番茄盅”,是从贝太厨房得来的灵感。我把大番茄改成一口一只的小番茄,这样更容易入味。然后把内馅也改掉了,做得更符合自己的口味。芝士换成了马苏里拉,喜欢那种丝的口感,特别加进了广式腊肠和甜玉米粒,中西式的结合无论从颜色、口味、卖相上都相当不错,乳香十足,清爽多汁。茄红素、维生素、高钙、优质乳蛋白+少量脂肪,营养膳食的基本要素都全了,可谓老少咸宜。这只番茄盅就象聚宝盆,里面的玉米粒和腊肠粒象征碎金不红宝。端上桌红艳艳黄澄澄非常讨喜也假装挺潮。制作流程 1广式腊肠切小薄片 2番茄在离蒂约1公分处横着切开 3用小刀将番茄内部的籽掏去 4填进腊肠、玉米拉, 表面铺上芝士丝,放进烤碗里。烤箱提前10分钟180度预热,将烤碗放在烤箱中层,160-179度烤25-30分钟膳食食疗番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。腊肠可开胃助食，增进食欲。玉米粒中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 醉虾_醉虾的做法,怎么做 ,如何做主料: 小河虾100克辅料: 青红椒各1/3个姜10克蒜10克调料: 枸杞黄酒糖3克蒸鱼豉油8勺鲜贝露1勺陈醋1勺 ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 简介江西进离海,多的是河塘水田,那都是孕育小河虾的地方。江西人对小河虾的感情犹如闽粤人对海虾海蟹的感情,自然也擅长在河虾身上做文章。当河虾还是小虾米时,江西人就把它们捕捞起晒成干虾米,烧柿瓜冬瓜时扔下一小把;等河虾再长大,身子有三四厘米长时,无疑是做醉虾的好材料了;待河虾步入中老年,剪去坚硬的虾枪虾须,同青红椒姜蒜末一块爆炒绝对是下饭的好菜。制作流程 1鲜活虾买来,先放在清水里过滤下体内的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚 2姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料，除酒外，拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味 3把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中 4鲜活虾迅即倒入黄酒碗中,盖上盖。待鲜虾跳动能力慢慢减弱时,把调好的汤汁倒进玻璃碗内,再盖上盖,直到碗里面完全安静即食膳食食疗虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。本文版权属于(美食中国、小吃秘方、小吃培训，特色小吃技术)泰州好吃网转载请注明 ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全

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