Q/XXXXXXXXXX公司食品安全企业标准QXXXX000XS—20XXXXXXX20XX-XX-XX实施20XX-XX-XX发布XXXXXXXX发布本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》、《安徽省食品安全企业标准备案实施细则》（暂行）、GB/T1.1«标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求，比较GBXXXX——20XX«XXXXXXXX》制定。本标准由XXXXXX公司提出并起草。本标准主要起草人：XXXX。本标准于20XX年XX月XX日首次发布.本标准有效期3年。XXXXXX1、范围本标准规定了代用茶的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验
规则
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、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以xxxxxx为主要原料，添力口XXXXXX,经XXXX、XXX、XXX、XX加工工艺制成的XXXXXX产品。2、规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用本标准。GBCXXXXXXXXXGBCXXXXXXXXXJJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督
管理办法
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》3、术语和定义：3.1XXXXXX4、要求基本要求：不得添加非食品物质原料；使用的食品原料应符合GB2761、GB2762、GB2763、GB29921的规定。生产用水：应符合GB5749的规定；感官要求：应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法感官理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g<XGB5009.3总灰分，g/100g&XGB/T8306铅（Pb）,mg/kg&XGB5009.12总神（As）,mg/kg<XGB/T5009.11总汞（Hg）,mg/kg&XGB/T5009.17镉（Cd）,mg/kg<XGB/T5009.15XXX食品添加剂符合GB2760按相关规定执行其他真菌毒素、污染物限量符合GB2761、GB2762农药最大残留限量应符合GB2763及国家有关规定和
公告
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4.5指示菌指标：应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落息数（cfu/g）XGB4789.2大肠菌群（MPN/g<XGB4789.3霉菌（cfu/g）<XGB4789.154.6致病菌指标：应符合表4的规定。表4致病菌限量指标项目米样方案a及限量（若非指定，均以/25g表示）检验方法ncmM—500一GB4789.451100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法a样品的米样及处理按GB4789.1执行。n为同一批次产品应米集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。4.7净含量应符合国家质量监督检验检疫总局［2005］第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》的要求,按JJF1070规定方法测定。5、食品添加剂本产品不使用食品添加剂。或食品添加剂质量：应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂品种和使用量：应符合GB2760的规定。6、生产加工过程的卫生要求应符合GB14881或——的规定。7、检验规则抽样检验分类：检验分为出厂（交收）检验和型式检验。出厂检验型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即按本标准规定的全面要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a）产品正式投入生产时；b）原料产地环境发生重大变化时；c）前后两次抽样检验结果差异较大。d）质量监督机构提出型式检验要求时。e）有关行政主管部门提出型式检验要求。判定规则8、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、贮存和保质期标签、标志标识、说明书包装应采取密封、防潮包装、能保护产品品质；包装材料应干燥、清洁、无异味、无毒无害，且符合相应安全标准和有关规定。8.4运输运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防潮、防晒；不得与有毒、有害、有异味或影响产品的质量物品混装运输。贮存产品应贮存在干燥、通风良好的场所，不同类别的产品应按照产品要求贮存.不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。保质期
浙公网安备 33021202002483