2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试题库7（含答案）

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 库（含答案）一.综合考核题库(共100题)1.简述HACCP计划的实施程序。（章节：第十二章难度：4)正确答案:1、进行危害分析；2、确定关键控制点；3、建立每个关键控制点的关键限值；4、建立对每个关键控制点进行监测的系统；5、建立修正措施；6、建立HACCP计划有效性验证程序；7、建立文件和纪律档案。2.大肠菌群值越小，表示（）(章节：第七章难度：3)A、土壤越干净B、被粪便污染越严重C、土壤中大肠菌群少D、不确定正确答案:B3.可引起医院感染且对多种抗真菌药物有耐药性的真菌，曾被认为是原虫的是（）(章节：第十章难度：3)A、白色假丝酵母菌B、隐孢子虫C、卡氏肺孢菌D、龟分枝脓肿杆菌E、毛霉正确答案:C4.使用营养琼脂倾注平板计数法能反映样品中的（）(章节：第三章难度：2)A、细菌污染状况B、霉菌污染状况C、酵母菌污染状况D、粪便污染状况正确答案:A5.我国规定每克或每毫升化妆品，铜绿假单胞菌的限度是（）(章节：第十四章难度：2)A、≤3CFUB、≤5CFUC、≤10CFUD、不得检出正确答案:D6.下列检出意义最小的是（）(章节：第六章难度：3)A、大肠杆菌B、耐热大肠菌群C、总大肠菌群D、细菌正确答案:C7.引起实验室获得性感染的常见微生物种类包括（）、（）、（）和（）等（章节：第五章难度：3）正确答案:细菌病毒真菌立克次体8.生物战剂的生物学特性有（）（章节：第四章，难度：3）A、繁殖力强B、传染性强C、危害时间长D、发现与防治困难E、稳定性较强正确答案:A,B,C,D,E9.生物指示物的质量 评价 LEC评价法下载LEC评价法下载评价量规免费下载学院评价表文档下载学院评价表文档下载 指标主要有（）、D值、存活时间、杀灭时间（章节：第四章难度：3）正确答案:活菌数10.甲醛消毒灭菌的机理（）(章节：第四章难度：3)A、对蛋白质烷基化，取代不稳定的氢原子而杀菌B、阳离子表面活性剂，可破坏细胞膜、使蛋白质变性C、醛基作用于菌体蛋白，使之烷基化，引起蛋白质凝固D、碘元素卤化菌体蛋白，取代蛋白质的共价氢正确答案:C11. 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 实验室生物安全管理的目的不包括(章节：第五章难度：3)A、保护实验室工作人员，B、保护公众C、保护环境D、促进科学研究E、征收管理费用正确答案:E12.惯性撞击式采样法（章节：第八章难度：3）正确答案:利用各种抽气装置，以恒定气流量使空气通过狭小喷嘴，以便空气和悬浮于其中的微生物粒子形成高速气流，在离开喷嘴时气流射向采集面，气体沿采集面拐弯而去，而颗粒则按惯性继续直线前进，撞击并黏附于采集面上，从而被捕获。13.空气微生物卫生 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 是以这种微生物作为标准(章节：第八章难度：3)A、病毒B、自养菌C、真菌D、异养菌E、以上都不是正确答案:E14.喜好在偏酸性土壤中的微生物()(章节：第七章难度：3)A、真菌B、放线菌C、细菌D、病毒正确答案:A15.关于肉毒梭菌的描述，下面哪项是错误的（）(章节：第十二章难度：2)A、产生的毒素可引起毒素型食物中毒B、肉毒毒素是嗜神经毒素C、革兰阳性需氧芽胞杆菌D、产生的毒素不耐热正确答案:C16.水中微生物的特点有哪些？（章节：第六章难度：4)正确答案:：①水中细菌个体较小，多有鞭毛，能运动，有的含有气泡，有利于细菌浮游于水中，在适宜的场所栖息。螺旋体虽无鞭毛，但可依靠其轴丝在水中灵活运动。②多数水中细菌具有纤毛，使其常聚合在一起形成星状、片状、带状及球状聚合物。③许多水中细菌具有黏附在固体表面或碎屑上的特性。④水中细菌能耐受低浓度的营养物质，并利用其进行生长繁殖。⑤水体垂直方向的细菌种类的分布差别很大，主要与溶解氧含量、水温、光照、营养物质分布等因素有关。⑥外来微生物往往受土著微生物的攻击而很难存在。17.请论述BSL－2实验室的安全操作规范。（章节：第五章难度：4)正确答案:BSL－2实验室在实验室一般行为规范基础上需要制定特殊安全操作规程。实验室需张贴生物安全标识。实验室工作人员应根据实验操作所涉及的生物因子类型接受生物安全培训和考核，并进行相应的免疫接种和检查。从事危险性工作的人员应采集基本血清留底，定期收集工作人员血清样本并 检测 工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训 。研究人员在进行实验操作时应采取有效措施，防止锐器损伤。装有受污染的针、刀片、注射器等利器及破碎玻璃的容器在丢弃之前必须经过灭菌处理。培养基、组织、体液及其他具有潜在危险性的废弃物应在防漏的容器中储存、运输及消毒灭菌。实验设备在运出实验室修理或维护前必须进行消毒。18.污水一级处理的目的是(章节：第六章难度：3)A、去除污水中的颗粒状物质大8B、利用微生物除去污水中的可溶性有机物C、除去微生物无法降解的污染物D、杀灭寄生虫E、缩小水体积正确答案:A19.空气中的微生物一般（）繁殖，但可在空气中（）。（章节：第八章难度：3）正确答案:不会衰亡20.特定菌是化妆品中（）的特定细菌（章节：第十四章难度：2）正确答案:不得检出21.药品的无菌检查中，厌氧菌所用的培养基是（）(章节：第十三章难度：4)A、硫乙醇酸盐液体培养基B、改良马丁培养基C、聚山梨酯80培养基D、营养肉汤培养基正确答案:A22.利用统计学的方法对样品中的微生物计数方法（）(章节：第六章难度：2)A、倾注平板法B、MPN法C、涂布法D、微菌落快速计数法正确答案:B23.高碱生境，一般指pH（）以上的生境（章节：第十一章难度：3）正确答案:924.生物战剂的生物学特性是（）、传染性强、危害时间长、发现与防治困难、稳定性较差。（章节：第四章难度：3）正确答案:繁殖力强25.请简述我国病原微生物分级。（章节：第五章难度：4)正确答案:根据我国《病原微生物实验室生物安全管理条例》的规定，病原微生物根据其危害程度从高到低分为四级，分别是第一类病原微生物、第二类病原微生物、第三类病原微生物和第四类病原微生物。其中第一和第二类病原微生物统称为高致病性病原微生物。26.禁止捕捞、游泳与地面水取水点的距离是(章节：第六章难度：4)A、2.5~3mB、10~20mC、20~30mD、100mE、1000m正确答案:C27.下列不属于湿热杀灭微生物得机制是（）(章节：第四章难度：3)A、使菌体蛋白质变性和凝固B、细菌核酸降解C、电解质浓缩引起细胞中毒D、细菌胞质膜损伤正确答案:C28.铜绿假单胞菌()(章节：第三章难度：4)A、室内空气、食品不得检出的致病菌B、口服药、食品不得检出C、外伤、眼科用药、化妆品不得检出，游泳池水指标菌D、食品、化妆品、外用药不得检出；游泳池水指标菌正确答案:C29.微生物学实验室获得性感染的途径包括（）、（）和（）。（章节：第五章难度：5）正确答案:气溶胶的产生接触感染迸溅污染30.影响消毒灭菌效果的因素（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）（章节：第四章难度：5）正确答案:处理剂量微生物种类和数量作用温度湿度pH化学拮抗物质穿透力31.餐具、饮水、公共场所消毒、粪便污水处理等属于（）(章节：第四章难度：3)A、预防性消毒B、终末消毒C、随时消毒D、医院消毒正确答案:A32.消毒卫生用品的稳定性有那几种评价方法？（章节：第十五章难度：4)正确答案:自然留样法（25℃±2℃）；加速实验法（37℃±2℃和54±2℃）33.集中式供水（centralwatersuppl（章节：第六章难度：3）正确答案:指自水源集中取水，通过输配水管网送到用户及各公共取水点的供水方式，亦为大型集中式供水。34.非酸性食品的pH为（）（章节：第十二章难度：2）正确答案:4.5以上35.公共场所（章节：第九章难度：3）正确答案:指人群聚集的场所，是为满足人们的各种生活需求，由人工建成的供公众进行工作、学习、休息、娱乐、体育、参观、旅游等活动的空间。36.土壤微生物中数量最多的（）(章节：第七章难度：2)A、真菌B、放线菌C、细菌D、病毒正确答案:C37.实验室感染的防控体系由哪些部分组成？（章节：第五章难度：4)正确答案:规范技术操作环节、设施保障、制度保障、免疫接种和应急措施保障。38.根据生理学推算，每人每天吸人的空气量约为(章节：第八章难度：3)A、2m3B、5m3C、12m3D、20m3E、以上都不对正确答案:C39.大气污染的程度和范围与微生物在空气中的（）以及（）密切相关。（章节：第八章难度：3）正确答案:传播方式微生物气溶胶40.不同微生物生长所需的最适pH各异，一般真菌偏（），细菌（），放线菌偏（）。（章节：第七章难度：3）正确答案:酸性中性碱性41.Ⅲ级生物安全柜(章节：第五章难度：3)A、保护实验者B、保护实验样品C、保护实验样品和实验者D、实验样品和实验者均不保护正确答案:B42.海水中，细菌数量最多是(章节：第六章难度：5)A、10m以内B、10~50mC、50m以下D、100m以下E、1000m以下正确答案:B43.经处理后所有指示物均能检出活菌的最短时间称为（）（章节：第四章难度：3）正确答案:杀灭时间44.样品浓缩方法不包括（）(章节：第三章难度：2)A、沉淀法B、过滤C、免疫磁珠法D、干燥正确答案:D45.生物培养基使用（）方法达到消毒灭菌(章节：第四章难度：2)A、紫外线B、电离辐射C、滤过D、高压蒸汽灭菌正确答案:C46.选择消毒灭菌方法考虑的因素有（）（章节：第四章，难度：3）A、物品污染后的危害程度B、物品上污染微生物的种类、数量和危害性C、消毒物品的性质D、监测方法正确答案:A,B,C47.食品变质的类型包括（）（）和（）（章节：第十二章难度：2）正确答案:腐败酸败发酵48.污水三级处理的目的是西明中利木别的(章节：第六章难度：3)A、去除污水中的颗粒状物质大8B、利用微生物除去污水中的可溶性有机物C、除去微生物无法降解的污染物D、杀灭寄生虫E、缩小水体积正确答案:C49.因土壤及土壤相关联微生物引起慢性鼻窦炎，哮喘的微生物可能是(章节：第七章难度：4)A、流感病毒B、真菌C、细菌D、放线菌E、原生动物正确答案:B50.种群(章节：第二章难度：2)A、又称生态位，既包含生物生存空间，又包含功能作用以及在不同温度、湿度等变化环境中的位置B、具有一定功能的生物体，一个细菌、一个病毒，从生长到分裂完成一个周期C、各种生物种群聚集在一起形成D、有相同的许多个体组成一个有机的统一体正确答案:D51.操作台表面，首选消毒方法是（）(章节：第十章难度：2)A、压力力蒸汽灭菌或干热灭菌B、甲醛或环氧乙烷气体消毒、灭菌C、紫外线消毒器近距离照射或液体消毒剂擦拭D、喷雾消毒法E、对金属基本无腐蚀性的灭菌剂正确答案:C52.最高等的放线菌是（）(章节：第二章难度：3)A、龟裂链霉菌B、星型卡诺菌C、小单孢菌D、链霉菌属正确答案:D53.简述微生物引起食品变质必须具备哪些条件？（章节：第十二章难度：4)正确答案:1、食品本身的作用：酶2、微生物的作用:细菌、酵母菌、霉菌，胞外酶：将多糖、蛋白质水解为简单物质，胞内酶：将简单物质分解，其产物具有不良气味54.最小因子定律基本核心(章节：第二章难度：3)A、任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境B、每种生物生长繁殖只能耐受一定范围的生态因子，生态因子在数量和质量上的不足或过多均可影响微生物的存亡C、生物对生态因子所能耐受的最大值和最小值之间的范围D、将谢氏耐受定律与利比西的限制因子定律结合起来的产物正确答案:A55.对医疗用品进行细菌检验，如何设置阴性、阳性对照组，结果如何评价？（章节：第十五章难度：4)正确答案:（1）阴性对照组：①用同批营养琼脂培养基倾注平板直接培养；②分别吸取1．0ml同批洗脱液与PBS各2份，分别接种平皿、倾注营养琼脂培养基进行培养。（2）阳性对照组：接种金黄色葡萄球菌（ATCC6538）18小日时新鲜肉汤培养物1.0ml于平皿内，倾注营养琼脂培养基进行培养。37℃恒温培养48小时后观察结果。若阴性对照组有菌生长，说明可用培养基、洗脱液、PBS灭菌不合格或被污染：若阳性对对照组无菌生长或生长的菌落不正常，说明使用的培养基、培养条件可能存在问题或均存在问题。以上两种情况均需更换培养基重新进行试验。56.造成金黄色葡萄球菌食物中毒的食品主要是（）(章节：第十二章难度：3)A、海产品如：鱼、虾B、蛋类、乳类C、奶油蛋糕、冰激凌D、发酵豆制品正确答案:C57.经处理后所有指示物均能检出活菌的最长时间称为（）（章节：第四章难度：3）正确答案:存活时间58.土壤微生物卫生学检测指标有哪些？（章节：第七章难度：4)正确答案:土壤微生物卫生学检测指标有菌落总数、大肠菌群、产气英膜梭菌、致病微生物和病毒。59.下列空气微生物的采集方法中应用最广泛的（）(章节：第八章难度：3)A、自然沉降法B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样正确答案:B60.真菌性食物中毒（章节：第十二章难度：3）正确答案:人畜食用了被真菌毒素污染的粮食、食品和饲料后，发生的食物中毒，称为真菌毒素食物中毒或真菌性食物中毒61.消毒是()(章节：第四章难度：3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物，防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢正确答案:D62.常用的样品浓缩方法不包括（）(章节：第三章难度：3)A、沉淀法B、过滤法C、吸附法D、离心法正确答案:D63.一女青年首次使用了某厂生产的护肤化妆品后，脸上发生了过敏反应，最可能是（）(章节：第十四章难度：3)A、水B、山梨醇C、香精D、防腐剂正确答案:D64.在艾滋病毒的研究过程中应严格执行各项（）措施，所有实验操作至少需要在（）级别实验室中进行。（章节：第五章难度：4）正确答案:生物安全BSL－365.个人防护装备（章节：第五章难度：3）正确答案:是指用于防止实验室工作人员受到物理化学和生物等危险因子伤害的器材和用品。66.高度危险品：（章节：第十三章难度：3）正确答案:关键性物品，被微生物污染可造成严重危害的诊疗器材和用品67.嗜温微生物其生长的温度范围是10～45℃，最适生长温度为（）（章节：第十二章难度：2）正确答案:20～40℃68.不属于表面涂布计数法优点（）(章节：第三章难度：3)A、可使用不透明培养基对细菌计数，如对营养要求高的细菌，培养基中须加入血液而导致培养基不透明或对细菌选择性计数时，加入抑菌物质或有利细菌鉴别的物质，导致培养基不透明。B、操作最简单C、计数的菌落需再进行证实实验时，应使用表面涂布法，便于挑取菌落D、可避免因倾注融化的热琼脂对待检菌的损伤正确答案:B69.耐受性定律是(章节：第二章难度：3)A、任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境B、每种生物生长繁殖只能耐受一定范围的生态因子，生态因子在数量和质量上的不足或过多均可影响微生物的存亡C、生物对生态因子所能耐受的最大值和最小值之间的范围D、将谢氏耐受定律与利比西的限制因子定律结合起来的产物正确答案:B70.（）和正在（）的工作人员、有（）或（）的人以及（）人不得进入BSL－3或BSL－4实验室。（章节：第五章难度：5）正确答案:免疫耐受使用免疫抑制剂皮肤破损临时有病未成年71.下列选项中，对化学消毒剂抵抗力最强的是(章节：第四章难度：3)A、乙肝病毒B、白假丝酵母菌C、大肠埃希菌D、结核分枝杆菌E、枯草e菌芽胞正确答案:E72.致癌的黄曲霉毒素可由下列哪些霉菌产生（）（章节：第十二章，难度：4）A、黄曲霉菌B、寄生曲霉菌C、岛青霉菌D、杂色曲霉菌正确答案:A,B73.化妆品菌落总数测定，采用标准平板计数法时，选取平皿菌落数的范围为(章节：第十四章难度：3)A、30~~100B、50~100C、30~200D、30~300正确答案:D74.空气中的细菌以（）为主。（章节：第八章难度：3）正确答案:革兰阳性球菌75.生物战剂的伤害途径主要有（）、皮肤、粘膜、呼吸道（章节：第四章难度：2）正确答案:消化道76.干热灭菌所需温度为(章节：第四章难度：4)A、100℃B、120℃C、160℃D、200℃E、300℃正确答案:B77.生物战剂的物理防护技术包括：（）、（）、（）。（章节：第四章难度：4）正确答案:呼吸道防护个体表面防护三防工事集体防护78.简述消毒与灭菌的区别。（章节：第四章难度：4)正确答案:消毒是指杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使之减少到不能引发疾病即可，其要求程度可因微生物的种类与防病的需要而异；灭菌则需要将媒介上所有微生物全部杀灭或清除，其概念是绝对性的，不随条件的变化而变化。消毒处理不一定能达到灭菌的要求，而灭菌处理一定可达到消毒的目的。79.发酵法检验大肠菌群时，如培养温度为（），则检出的称为“总大肠菌群”；如培养温度为（）则检出的称为“粪大肠菌群”。（章节：第七章难度：3）正确答案:37℃44.5℃80.下列不是空气微生物污染的传播方式（）(章节：第八章难度：2)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、泡泡正确答案:D81.空气净化消毒消除率均（）为消毒合格(章节：第九章难度：3)A、≥30%B、≥50%C、≥70%D、≥90%正确答案:D82.病毒需要（）孔径得滤膜才能除去(章节：第四章难度：3)A、0.22μmB、0.30μmC、0.40μmD、0.45μm正确答案:A83.关于灭菌的概念及要求，下列说法不正确的是(章节：第四章难度：2)A、灭菌处理后的物品不能有任何活微生物B、物品经灭菌处理达到基本灭菌C、无菌是指不存在任何微生物的状况D、无菌操作是指在无菌状态下的操作E、灭菌一定可达到消毒的目的正确答案:B84.链霉菌属的气生菌丝着生方式是（）（章节：第二章，难度：4）A、互生B、轮生C、丛生D、簇生正确答案:A,B,C85.对传染病病房进行的消毒属于(章节：第四章难度：2)A、疫源地消毒B、随时消毒C、终末消毒D、预防性消毒对E、医院消毒正确答案:A86.选择消毒灭菌方法不需要考虑的因素（）(章节：第四章难度：3)A、物品污染后的危害程度B、物品上污染微生物的种类、数量和危害性C、消毒物品的性质D、监测方法正确答案:D87.生石灰可用于（）和（）的消毒（章节：第四章难度：4）正确答案:排泄物地面88.生物的生存环境包括生物环境和非生物环境，其中非生物环境包括阳光、（）、（）、温度、湿度、空气等。（章节：第一章难度：2）正确答案:土壤水分89.脊髓灰质炎病毒污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第七章难度：3)A、土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、人-土壤-人方式D、不确定正确答案:C90.压力蒸汽灭菌法根据空气排出方式的不同，分为（）和（）（章节：第四章难度：4）正确答案:下排气式预真空式91.沙门菌()(章节：第三章难度：3)A、室内空气、食品不得检出的致病菌B、口服药、食品不得检出C、食品、化妆品、外用药不得检出；游泳池水指标菌D、外伤、眼科用药、化妆品不得检出，游泳池水指标菌正确答案:B92.一种生物侵入到另一种生物体上，获得自己所需要的营养物质生长，使后者遭受损害。例如病毒与宿主细胞，菌体与宿主细菌。该种关系称之为（）（章节：第二章难度：3）正确答案:寄生关系93.土壤中的微生物以各种微型群落存在，它们不是(章节：第七章难度：4)A、细菌B、蠕虫C、放线菌D、原虫正确答案:B94.关于铁细菌属描述正确的(章节：第二章难度：4)A、细胞串成丝状，丝状体外包有鞘套;分解有机物的能力强;活性污泥曝气池常见菌，但数量过多引起污泥膨胀B、带鞘的丝状菌，但丝状体多不分枝;能将低铁氧化为高铁C、最高等的放线菌，孢子在固体培养基上萌发后长出向培养基内生长的营养菌丝，表面生长的气生菌丝。分布土壤;作用分解有机物、生产抗菌素D、在固体培养基上生长时，只有营养菌丝，气生菌丝只有很薄一层或无，通过菌丝断裂形成孢子繁殖正确答案:B95.无菌检查（章节：第十三章难度：3）正确答案:是指用于检查《药典》要求无菌的药品、医疗器具、原辅料及其他物品是否无菌的一种方法，检查内容包括需氧菌、厌氧菌和真菌三类微生物的检测，应达到无菌要求。96.消毒剂的剂量包括（）和（）两个方面（章节：第四章难度：3）正确答案:浓度时间97.AF的主要产毒菌种是黄曲霉和（）（章节：第十二章难度：3）正确答案:寄生曲霉98.生物被膜（章节：第十章难度：3）正确答案:由物体表面集聚生长的细菌群落和细胞外基质构成，植入性医用器械表面较多见，生物被膜相关感染治疗较难，易慢性化及反复发作。99.喜好在中性土壤中的微生物()(章节：第七章难度：3)A、真菌B、放线菌C、细菌D、病毒正确答案:C100.关于金黄色葡萄球菌,下面说法正确的是（）(章节：第十二章难度：2)A、镜下有典型分生子头结构B、在普通培养基上为金黄色圆形、隆起，表面光滑的菌落C、在我妻培养基上菌落周围出出现透明溶血环D、在伊红红－亚甲中蓝培养上深紫黑色，具有金属光泽的的菌落正确答案:B