4种金属离子对红白锦鲤消化组织淀粉酶活性的影响

《现代农业科技}2009年第 19期 动物科学 4种金属离子对红白锦鲤消化组织淀粉酶活性的影响 白东清 1,2 刘金兰 1,2 闰珊珊 1,2 ( 天津农学院水产科学系，天津 300384 郭永军 1,2 吴 旋 1,2 唐 飞 1,2 天津市水产生态及养殖重点实验室) 摘要 以酶学分析方法研 究4种金属 离子(K 、Na 、Mg2+．Ca )对红白锦鲤肝胰脏、前肠、中肠、后肠淀粉酶活性的影响 结果 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明．在 设定的浓度范围内(25~150mrnoL／L)，4种金属 离子对淀粉酶活性影响不同。K 、Na 对肝胰脏、前肠 、中肠和后肠的淀粉酶活性有不同程度 的促进作用，而 M 对肝胰脏、前肠、后肠的淀粉酶活性有不同程度的促进作用；M 对 中肠 的淀粉酶活性有不同程度的抑制作用，Ca 除 对肝胰脏淀粉酶没有明显抑制以外．对肠均有不同程度的抑制 关键词 红白锦鲤；金属 离子 ；消化组织；淀粉酶活性 ：影响 中图分类号 $958．86 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2009)19—0305—02 Effects of Four Kinds of Metal Ions on Amylase Activities in Red—white 0rnamental Carp BAI Dong-qing1,2 LIU Jin-lan 一 YAN Shan—shan1,2 GUO Yong-jun ，。 WU Xuan ， TANG Fei1,2 ( Department of Fishery Science，TianjinA culturaluniverSicy，Tianjin 300384； KeyLab ofAqua—Ecology andAquaculture of Tianjin) Abstract By the way of enzyme analysis，effects of four kinds of metal ions(K ，Na ，M ，Ca2 )on amylase activities in hepatopancreas， foregut，midgut and hindgut ofred-white ornamental carp were studied．The results indicated that the effects offour metal ions on am ylase activities of red—white ornamental carp was different in 出e range of experimental concentration from 25mmoL／L tO 150mmoL／L K and Na COuld promote am ylase activities in hepatopancreas，foregut，nfidgut and hindgut at different degree，M could promote am ylase activities in hepatopancreas，foregut and hindgut but inhibit am ylase activities in midgut．Ca” could inhibit am ylase activities in the intestine at difierent degree．but it had no difierent inhibitory in am ylase activities in the hepatopancreas ofred—white ornamental carp． Key words red-white ornamental carp ；metal ions；digestive tissue：amylase activities：effect 鱼类消化酶是影响鱼类对营养物质消化吸收能力的重 要因素 ，是鱼类消化生理的重要研究内容 ，鱼类淀粉酶活性 高低直接反映该鱼对饲料中淀粉的消化吸收能力，也直接 关系到生长速度和饵料系数，关系到养殖者的成本和经济 效益。 红 白锦鲤 (Cyprinus carpio L．)是 1917年 由兰木的五助以 全身有红点斑纹的雄性“樱斑”鱼与头顶有红色斑纹的雌鱼 交配所得后代发展而成的I1_。红白锦鲤在 日本一向被认为是 锦鲤的正宗 ，其体 表底色银 白如雪 ，上镶嵌有变幻多端的红 色斑纹 ，是一种极具观赏价值的鱼类，主要做观赏鱼养殖 ． 兼具食用价值。国内外对锦鲤的研究主要局限于色素添加 剂对锦鲤着色效果和色素组成 的影响 ，而对锦鲤 消化酶 的研究还未见报道 。因此 ，笔者拟研 究金 属离子对红 白锦 鲤消化组织淀粉酶 活性 的影响，探求金属离子与淀粉酶关 系，旨在为锦鲤养殖过程摸 索适 宜金属离子添加 量 ，提高 淀粉利用率，提供基础数据和理论依据，同时可为人工配合 饲料的研制提供科学 的理论依据。 1 材料 与方 法 1．1 材料 红 白锦鲤幼鱼购于北京 市水产研究所小汤山热带鱼繁 育基地 ，体表无伤 ，体质健壮 ，体长 (7．45±0．78)cm，体重 (19．70+5．12)g，水族箱 中暂养 2周后 ，禁食 48h。 1．2 方法 1．2．1 粗酶液的制备。将活体鱼置冰盘上解剖，取出肝胰脏 和肠道 ，剔除脂肪和结缔组织 ，将肠分为前 、中 、后 3段 ，剪 开并剔除内容物，用冷蒸馏水冲洗并吸干。将相同组织剪 碎、称重，加 10-15倍体积的预冷蒸馏水，用YQ一3型电动 作者简介 白东清(1970一)，女，河北迁安人，副教授 ，主要从事水产动 物营养与饲料学的教学与科研工作。 收稿 日期 2009—09—07 匀浆机匀浆，再用 TGL一16GA冷冻离心机 12 O00rpm低温 离心 20min，上清液即为粗酶液。低温保存，24h内分析完毕 。 1．2．2 金属离子来源及浓度设置 。Na 、K 、Ca 、Mg2 分别来 源于 NaC1、KC1、CaC12·2H2O、MgC12·6H：O(均为分析纯)， 浓度梯度均设置为 ：25mmoL／L、50mmoL／L、75mmoL／L、100 mmoL／L、125mmoL／L、150mmoL／L。所有梯度均设 3个重 复 ，以不加离子组(0mmoL／L)为对照 。 1．2．3 酶活性的测定 。淀粉酶活性的测定采用碘淀粉显色 法}5l。淀 粉酶 活性单 位 ：以 30min内 ，1g组 织 中的淀粉 酶 在30~(2下能完全水解 10mg淀粉为一个酶活力单位 ．记为 mg／3Omin‘g。 1．2．4 数据处理 。所有数据用 SPSS17．0软件进行统计学分 析，采用ANOVA单因素方差分析和 Duncan多重比较对实 验结果进行显著性检验，显著水平为 0．05。 2 结果与分析 2．1 l【+对红 白锦鲤消化组织淀粉酶活性的影响 K 对红白锦鲤肝胰脏、前肠、中肠和后肠的淀粉酶酶活 性有不同程度 的促进 作用。25mmoL／L K 对肝胰脏淀粉酶 活性 的促进作 用显著高于对照 (P<0．05)，且 随 K 浓度 的增 加而促 进作用增加 ；75mmoL／L K 对前肠淀粉酶活性的促 进作 用较大 ，随 K 浓度 的增加而促 进作 用增加 ，但 高于 125mmoL／L时促进作用减弱。6组浓度梯度的K 对红白锦 鲤中肠 、后肠淀粉酶活性 的促进作用基本一致 ，均显著高于 对照(P<0．05)(见表 1)。 2．2 Na 对红 白锦鲤消化组织淀粉酶活性的影响 Na 对红白锦鲤肝胰脏 、前肠、中肠和后肠的淀粉酶活 性表现为不同程度促进作用 ，lOOmmoL／L Na+对肝胰脏淀粉 酶活性的促进作用均显著高于对照(P<0．05)，且随浓度的增 加促进作用基本不变；Na 浓度在 50-125mmoL／L对前肠淀 粉酶活性促进作用均显著 (PO 05)；不同字母表示差异显著(P 宣传 免费孕前优生健康检查孕期保健知识宣传1冬季预防流感知识宣传手足口病防知识宣传森林防火宣传内容 保护，特别应加 强对其栖息地的保护。 4 参考文献 【11赵正阶．中国鸟类志(下卷)雀形目【M】．长春：吉林科学技术出版社， 2001． [2】庞秉璋．黑枕黄鹂Ⅱ]．动物学杂志，1996(3)：124—126． 13l史荣耀，邢明亮 ，郎彩勤 黑枕黄鹂繁殖生态的初步观察跚．四川动 物 ，2005，24(1)：56—58． 【4]王拴柱 ，王建萍 L 西芦芽山保护区大斑啄木鸟的生态观察o1．野生 动物 ，2008，29(6)：294—296． [5】李桂垣 黑枕黄鹂在我国的春季迁徙 动物学研究，1984(4)：304- 318，352． [6】刘多，高玮，王海涛 ，等 黑枕黄鹂繁殖习性的研究U1．东北师大学报 (自然科技版)，2003(3)：53—50． [7】孙艾生 黄眉柳莺的繁殖习性卟现代农业科学，20O9(3)：184—185． U1．Comp．Biochem．Physiol，1990(95A)：47～54． I1 31洪法水 ，王雪峰，吴康 ，等．重金属离子对猪胰 d一淀粉酶活性影响 的作用机理研究卟 高等学校化学学报 ，2001，12(22)：1979—1983． f141杨蕙萍，童圣英 ，王子臣 国内外关于水产动物消化酶研究的概况 fn．大连水产学报 ，1998，13(3)：64-71． [15】胡毅．三疣梭子蟹消化酶性质的研究『D]．山东：中国海洋大学，2003． ： 『¨ 一 ¨ ¨ 时¨一 ，¨ 嘴一；